Mājās gatavota limonāde - dzirkstošs atspirdzinājums karstām dienām

• Limonādes izcelsme un ieguvumi, gatavojot savu limonādi
• Izvēle: izvēlieties starp augļiem, garšaugiem un pat dārzeņiem.
• Pareiza sagatavošanās

Termins "limonāde" sākotnēji radies 17. gadsimtā Francijā, un tas ir atvasināts no vārda "limon", kas nozīmē citrons. Limonādi dēvē arī par popu, jo agrāk to pārdeva pudelēs ar bumbiņu kakliņā, kas pēc atvēršanas uzpeldēja.

Diemžēl vairums lielveikalā nopērkamo limonāžu ir pilnas ar krāsvielām,stabilizatoriem un bieži arī konservantiem. Tajos ir ne tikai daudz piedevu, bet parasti tajos ir arī ļoti daudz cukura. Piemēram, vienā litrā apelsīnu bezalkoholiskā dzēriena ir aptuveni 23 kubi cukura, kas ir 76 grami cukura. Tas ievērojami pārsniedz Pasaules Veselības organizācijas ieteikumus, kas nosaka , ka maksimālais cukura daudzums dienā nedrīkst pārsniegt 25 gramus . Kas gan var būt labāks par to, kā izmēģināt spēkus, gatavojot savu limonādi? Un mēs jums apsolām - tas būs ne tikai veselīgāks, bet arī daudz garšīgāks!

Domājot par limonādes pagatavošanu, pirmais, kas nāk prātā, iespējams , ir visdažādākie citrusaugļi , piemēram , laimi , citroni un apelsīni. Tie joprojām ir klasiski jebkurai limonādei. Tomēr mums nav jāapstājas pie tā. Varbūt jums īpaši garšo ogas vai jūs dievināt augļus ar kauliņiem vai kauliņiem? Ikvienu garšu var pasniegt, jo mājas limonādes pagatavošanai var izmantot gandrīz jebkuru augli. Vienīgā atšķirība ir tā, ka no dažiem augļiem vispirms jāizspiež sulas, bet citi jātīra blenderī.

Augļu limonādes jau tā ir ļoti garšīgas, taču jūs varat tās padarīt vēl gardākas, izmantojot dažādus garšaugus. Rozmarīns, piparmētra vai timiāns: garšaugi ne tikai vizuāli uzlabo dzērienu, bet arī piešķir dzērienam papildu sparu. Tiem no jums, kuri brīnās, kā dārzeņus var iekļaut šajos gardajos dzērienos, atbilde ir vienkārša: gurķis! Īpaši populāri ir gurķi, kas sniedz papildu atspirdzinājumu.

Jūsu ideālajai limonādei ir daudz augļu un dārzeņu, no kuriem izvēlēties. Turpmāk sniegtās receptes ir iedvesmas avots, un tās var pielāgot pēc vajadzības.

Klasiskā limonāde

• Divu līdz trīs citronu sula
• 1 litrs ūdens
• Cukurs pēc garšas
• Ledus kubiņi
• Svaiga citronmelisa vai piparmētra

Sagatavojiet šo klasisko limonādi, vienkārši sajaucot visas sastāvdaļas kopā. Lai iegūtu svaigu ūdeni, vienkārši izmantojiet savu Liebherr InfinitySpring. InfinitySpring pārvērš jūsu ledusskapi par kristāldzidru ūdens avotu, ko ir viegli lietot un kas nodrošina optimālu ūdens kvalitāti, pateicoties integrētai filtru sistēmai. Lai limonādi padarītu vēl atsvaidzinošāku, iesakām pievienot arī ledus gabaliņus tieši no ledus aparāta.

Ja vēlaties, lai jūsu limonāde būtu vēl augļaināka, izmēģiniet šādu recepti - svaigums garantēts:

Augļu svaigums: zemeņu un rabarberu limonāde

• 500 grami rabarberu
• 250 grami zemeņu
• Agaves sīrups vai medus
• 1 litrs ūdens
• Ledus kubiņi
• Svaiga piparmētra

Rūpīgi nomazgājiet rabarberus un zemenes un pēc tam tos sasmalciniet. Ielieciet augļu gabaliņus katliņā kopā ar piparmētrām, ielejiet litrā ūdens un pēc garšas apsaldējiet ar agaves sīrupu vai medu. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai , pēc tam izslēdziet karstumu un ļaujiet maisījumam ievilkties apmēram 15 minūtes. Kad tas ir atdzisis, izspiediet caur smalku sietu un pēc tam izspiediet caur smalku sietu. Lūk, tas ir tas, ko jūs redzat. Ievietojiet šo maisījumu savā ledusskapī un pirms pasniegšanas papildiniet to ar dzirkstošu minerālūdeni unledus gabaliņiem.

Vai tas būtu ingvers un laims, avenes un rozmarīns, lavanda vai arbūzs un zemenes: ir daudz iespējamu kombināciju jūsu mājās gatavotai limonādei, un visas tās piedāvā kaut ko īpašu. Tāpēc vienkārši paķeriet jebkādusaugļus, kas jums karājas ledusskapī, izmēģiniet dažus jaunus veidojumus un sagādājiet sev un saviem viesiem īstu baudījumu!