Mandarine : vitamines et valeurs nutritionnelles de l'agrume
Incontournable ! Tout le monde connaît certainement l'odeur typique de ces fruits de couleur orange ? Il est toujours évident que quelqu'un à proximité a épluché une mandarine. Nous avons tous appris dans notre enfance que les mandarines contiennent beaucoup de vitamines. Mais si vous lisez la suite, vous découvrirez exactement ce que contient cette friandise et comment cet agrume est bénéfique pour votre santé.
Durée de stockage*
| Compartiment EasyFresh 7 °C avec plaque de régulation de l'air | 25 jours |
| Partie réfrigérateur 7 °C | 20 jours |
| Partie congélateur -18 °C | 3 mois |
Les points clés
- Riche en vitamines : les mandarines contiennent beaucoup de vitamine C et des minéraux tels que le potassium, le calcium et le magnésium.
- Léger et équilibré: environ 40 calories d'énergie, une teneur élevée en eau et en fibres alimentaires en font un en-cas idéal.
- Vous pouvez manger la moelle: il n'est pas nécessaire d'enlever la partie blanche ; elle fait partie de la structure du fruit.
Mandarin - liste des contenus
- Quelles sont les vitamines et les nutriments contenus dans les mandarines ?
- D'où viennent les mandarines et qu'est-ce qui les différencie des clémentines ?
- La moelle blanche des mandarines est-elle bonne pour la santé ?
- Comment conserver correctement les mandarines ?
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Quelles sont les vitamines et les nutriments contenus dans les mandarines ?
Les mandarines sont particulièrement riches en vitamine C, qui peut renforcer votre système immunitaire. Les mandarines contiennent également des minéraux tels que le potassium, le calcium et le magnésium.
La teneur en fructose le rend naturellement sucré et la teneur en eau est très élevée (environ 85 %). Une mandarine de taille moyenne contient environ 40 calories d'énergie et très peu de graisses ou de protéines. Leur mélange équilibré d'hydrates de carbone, de fibres alimentaires et de liquide en fait un élément apprécié d'un régime alimentaire équilibré.
Les mandarines sont particulièrement faciles à digérer et sont idéales pour une collation quotidienne à base de fruits. Le fruit contient des fibres alimentaires précieuses, principalement dans les segments du fruit et la moelle. Ces fibres sont bénéfiques pour la santé et procurent une agréable sensation de satiété.
Leur taille pratique et le fait qu'elles soient faciles à éplucher font des mandarines un excellent en-cas pour les déplacements ou entre les repas. Leur profil nutritionnel équilibré est une façon légère et rafraîchissante de terminer un repas.
D'où viennent les mandarines et qu'est-ce qui les différencie des clémentines ?
Le mandarin est originaire du sud-est de la Chine. Ils doivent leur nom à leur couleur ainsi qu'à la période impériale de la Chine, durant laquelle l'uniforme porté par les hauts fonctionnaires, appelés mandarins, était également de cette couleur. Cependant, aujourd'hui, ce nom prête souvent à confusion, car des fruits très similaires sont vendus sous le nom de clémentines, mais sont toujours appelés mandarines. Qu'est-ce qui se cache derrière tout cela ?
"Mandarine" est à la fois le nom de la forme originale citrus reticulata et un nom collectif pour différentes espèces et pour les formes cultivées de celles-ci. La clémentine, par exemple, est issue d'un croisement entre la mandarine originelle et une orange amère. Les oranges et les citrons sont également apparentés à l'espèce mandarine. Ils font tous partie de la famille des agrumes.
La moelle blanche des mandarines est-elle bonne pour la santé ?
Nous sommes tous passés par là, n'est-ce pas ? La partie blanche entre la peau et le fruit d'une mandarine est appelée mésocarpe ou moelle. C'est le milieu des trois couches d'un agrume. La moelle est spongieuse, composée principalement d'eau, de cellulose et d'amidon, et constitue une grande partie de la peau. Il est comestible et il n'est donc pas nécessaire de l'enlever, même s'il n'est pas très appétissant à première vue. Le fait de le laisser allumé vous permet d'économiser du travail.
La moelle est une partie naturelle du fruit et, comme les segments et la peau, elle fait partie de la structure complexe des agrumes. La grande quantité de fibres alimentaires qu'elle contient signifie qu'il faut toujours manger la moelle si possible pour bénéficier de tous les nutriments que la mandarine a à offrir.
Comment conserver correctement les mandarines ?
Les mandarines étant souvent vendues en grandes quantités dans des filets ou des paniers, il est important de pouvoir les stocker correctement. Des conditions fraîches, mais pas froides, sont préférables. Les mandarines se conservent environ 20 jours au réfrigérateur. Dans l'espace Compartiment EasyFresh de votre réfrigérateur Liebherr, ils restent frais jusqu'à 25 jours. Grâce à leur longue durée de conservation, les mandarines constituent un formidable coup de pouce vitaminique entre les repas !
*Toutes les spécifications indiquées doivent être considérées comme des valeurs indicatives et dépendent dans chaque cas du type d'aliment et du stockage correct et sans interruption de la chaîne du froid depuis la récolte/la production jusqu'à l'appareil Liebherr électroménager. Si les produits alimentaires comportent des informations sur la durée de conservation minimale, c'est toujours la date figurant sur l'emballage qui s'applique.
