Snackification - satisfaire votre appétit sur le pouce
La vie de nombreuses personnes exige un haut degré d'organisation et de flexibilité. Cela affecte également leur régime alimentaire quotidien. Aujourd'hui, la snackification est demandée en tant que forme flexible d'alimentation, alors que les repas réguliers étaient auparavant la norme. Mais qu'est-ce que cette tendance signifie réellement pour nos habitudes alimentaires, notre alimentation saine et le plaisir que nous éprouvons à manger ? Nous allons tout dévoiler dans cet article.
Les points clés
- Des repas flexibles pour tous les jours: la snackification remplace les repas habituels par des en-cas plus petits et sains qui peuvent être facilement intégrés dans votre routine quotidienne.
- Manger sainement sur le pouce: les en-cas de haute qualité et riches en nutriments, tels que les bols ou les ingrédients frais, offrent une alternative saine aux plats traditionnels de la restauration rapide.
- Un large éventail d'idées de snacks: des snacks de fruits et légumes faits maison aux bols créatifs - Snackification offre des options de repas variées et modernes.
Pourquoi les en-cas sur le pouce sont la nouvelle façon de manger
Alors que la vie quotidienne était autrefois rythmée par des heures de repas fixes, les repas d'aujourd'hui sont beaucoup plus susceptibles d'être adaptés à votre routine quotidienne. Le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, ainsi que la division en entrée, plat principal et dessert, cèdent de plus en plus la place à plusieurs petites pauses casse-croûte. La snackification, quant à elle, met l'accent sur les petits repas de qualité plutôt que sur les en-cas sucrés ou malsains. Les en-cas de haute qualité gagnent de plus en plus de terrain dans les restaurants et les points de vente. En outre, les idées de repas créatifs incitent les gens à manger davantage de petits repas faits maison, frais et nutritifs. L'objectif de la snackification est de combiner la flexibilité avec la santé et la durabilité.
Les changements dans notre vie quotidienne sont la raison pour laquelle les structures de repas classiques sont de plus en plus rares. La flexibilité, la mobilité et la spontanéité sont à la fois de plus en plus demandées et souhaitées. Souvent, il n'est pas possible de faire une pause déjeuner régulière en raison des contraintes de temps et l'alimentation doit être prise sur le pouce. Le mode d'alimentation des gens devient de plus en plus l'expression de leur individualité, car ils l'adaptent à leur mode de vie.
Les en-cas sains pris entre les repas rassasient immédiatement
Alors qu'en Europe, trois repas par jour plus des en-cas sont typiques, en Chine, c'est parfois sept. La question de savoir si un certain nombre de repas est le plus sain n'a pas été prouvée scientifiquement et varie probablement d'une personne à l'autre. Le grignotage permet généralement de satisfaire la faim au fur et à mesure qu'elle se manifeste. Le poids corporel est uniquement influencé par l'apport énergétique total au cours de la journée par rapport à la consommation d'énergie. L'approvisionnement en énergie est indépendant du moment et de la fréquence de consommation des aliments. Cependant, de nombreuses petites collations peuvent fournir plus d'énergie parce que vous ne mangez plus de gros repas lourds qui sont difficiles à digérer.
La culture alimentaire moderne se caractérise principalement par une volonté d'essayer de nouvelles saveurs, des ingrédients inhabituels et des méthodes de préparation peu familières. Pour garantir une alimentation équilibrée, les collations quotidiennes doivent être composées principalement de légumes, de fruits, de légumineuses et de céréales complètes. Grâce à une teneur accrue en fibres, les petits repas procurent une sensation de satiété plus longue. Les restaurants et les commerces alimentaires répondent à la tendance alimentaire de la snackification en vendant de nouveaux types d'en-cas tels que des bols et des tapas.
Des bols en guise d'en-cas sains le soir
À l'ère de la snackification, les bols sont particulièrement populaires. Il s'agit de disposer une variété d'ingrédients naturels dans un bol. Sucré ou salé, végétalien, végétarien ou avec du poisson et de la viande : il n'y a pas de limites à la conception de bols colorés et délicieux. Les garnitures exotiques et les vinaigrettes savoureuses relèvent encore les plats. Les ingrédients sont généralement disposés en accordant une grande attention aux détails, car on mange d'abord avec les yeux, comme le dit le proverbe. Cet en-cas sain est également un excellent moyen d'utiliser les restes.
La grignotage commence dès le petit déjeuner. Les bols remplis de porridge ou de céréales et d'une variété de fruits colorés constituent un début de journée particulièrement sain. Les garnitures appropriées sont les gruaux de cacao, les graines de sésame et les noix. Le yaourt nature est également un excellent complément au bol sucré du matin. Si vous préférez quelque chose d'encore plus fruité, vous pouvez préparer un smoothie bowl en utilisant de la purée de fruits congelés sortie du congélateur et en ajoutant simplement quelques graines de lin ou des morceaux de fruits entiers à la purée de fruits. Laissez libre cours à votre créativité et à vos préférences dans le cadre de votre régime de snackification. Un bol est également facile à préparer en guise de repas et peut être conservé au réfrigérateur en guise d'en-cas lorsque vous êtes en déplacement ou au bureau.
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