Viande hachée végétarienne

Le hachis végétarien est une alternative essentiellement végétale à la viande hachée à base de viande. Il se compose d'un mélange de diverses protéines végétales et de graisses végétales et contient généralement des œufs de poule.

Les ingrédients courants du hachis végétarien sont les suivants : œuf, soja, graines de tournesol, farine d'épeautre vert, flocons d'avoine, champignons, farine de lupin, lentilles, lait, fruits du vérin, blé et protéines de pois. Les ingrédients le distinguent du hachis végétalien.

Le hachis végétalien et végétarien est devenu un produit courant dans les rayons des supermarchés. La texture et la saveur sont comparables à celles de l'original et de nombreux consommateurs le considèrent comme une alternative bienvenue. On en trouve dans les magasins spécialisés, dans les magasins discount et dans toutes les épiceries du coin. Plusieurs boutiques en ligne proposent également du hachis végétarien.

Le hachis végétarien est riche en protéines. Les protéines animales peuvent être facilement métabolisées par l'organisme et constituent une source de protéines de haute qualité. En général, les protéines animales sont une source de protéines de très haute qualité. Un apport adéquat en protéines est particulièrement important pour maintenir le corps et les muscles en bonne santé.

Le hachis végétarien contient souvent beaucoup de sucre. Cela peut augmenter le risque d'obésité et de diabète. En outre, ils contiennent généralement beaucoup de sel et d'assaisonnements avec des exhausteurs de goût. L'Organisation mondiale de la santé recommande de ne pas dépasser cinquante grammes de sucre et six grammes de sel de table par jour.

La quantité de graisse contenue dans la viande hachée végétarienne peut être comparée à celle contenue dans les produits carnés conventionnels. Les substituts de viande ne sont souvent pas moins gras que la viande. Le hachis végétarien ne contient pas de phosphate.

Faites attention aux informations nutritionnelles fournies. Une consommation équilibrée de viande hachée végétarienne accompagnée de fruits, de légumes et de fibres est recommandée.

Vous voulez savoir exactement ce que contient votre hachis végétarien ? Pas de problème, essayez-le vous-même ! Nous allons vous montrer un exemple de recette de hachis végétarien:

Ingrédients pour un hachis végétarien fait maison :

Privilégiez les aliments régionaux et biologiques pour une meilleure empreinte écologique. Vous pouvez également prêter attention à la façon dont les poules sont élevées lorsque vous utilisez des œufs. Nous recommandons l'élevage en plein air et la qualité biologique.

• 1 petit oignon
• 130 g de flocons d'avoine
• 100 de fromage râpé
• 130 ml de lait
• 1 œuf
• Sel et poivre
• 1 cuillère à café de paprika
• Bouillon de légumes
• 1-2 cuillères à soupe d'huile végétale
• Herbes aromatiques au goût

Préparez votre propre hachis végétarien en huit étapes et savourez :

1. Couper l' oignon en petits dés.

2. Mélanger les flocons d'avoine, le fromage, le lait, l'œuf, un peu de bouillon de légumes et les épices dans un bol.

3. Faire chauffer l' huile dans une poêle.

4. Faire frire le mélange pendant quelques minutes et l'émietter.

5. Ajouter l' oignon coupé en dés lorsque la viande hachée est dorée.

6. Faire frire le hachis végétarien pendant quelques minutes. Servir avec un plat d'accompagnement de votre choix.