Kress - millised vitamiinid teevad selle taime nii tervislikuks?
Kress ei ole mitte ainult vürtsikas ja tervislik lisand salatitele ja pearoogadele, vaid ka tõeline supertoit, mis on täis vitamiine ja toitaineid. See lihtne taim pakub palju väärtuslikke koostisosi, millel võib olla positiivne mõju tervisele. Siit saate teada kõike kressi vitamiinide, selle toiteväärtuse ja tervisele kasulikkuse kohta.
Säilitamisaeg*
| BioFresh Fruit & Vegetable-Safe veidi üle 0 °C ja kõrge õhuniiskus | 7 päeva |
| EasyFresh safe 7 °C koos õhu reguleerimise plaadiga | 2 päeva |
| Külmikukamber 7 °C | 1 päev |
| Külmkapiirkonnas olev sügavkülmik -18 °C | 12 kuud |
Põhipunktid
- Rikkalikult vitamiine: Kress sisaldab palju C-, A- ja E-vitamiini.
- Olulised toitained: kressi sisaldab foolhapet, rauda ja kaaliumi.
- Tervisele kasulik: kressil on põletikuvastased omadused, aitab seedimist ning võib leevendada põie- ja kuseteede häireid.
Milliseid vitamiine sisaldab kress?
Kress on tõeline vitamiinipomm, eriti külmadel kuudel. See sisaldab suures koguses C-vitamiini, mis tugevdab immuunsüsteemi ja kaitseb organismi külmetushaiguste eest. Juba mõned lehed kressi päevas võivad anda märkimisväärse panuse teie igapäevasesse C-vitamiini tarbimisse.
Lisaks C-vitamiinile sisaldab kress ka A-vitamiini, mis on oluline terve naha ja silmade jaoks, ning E-vitamiini, mis toimib antioksüdandina ja kaitseb rakke kahjulike vabade radikaalide eest. Need vitamiinid teevad kressist väärtusliku toidu, mis toetab immuunsüsteemi ja tagab särava naha.
Kress ei ole mitte ainult rikas vitamiinide poolest, vaid sisaldab ka selliseid olulisi toitaineid nagu foolhape, mis mängib olulist rolli rakkude jagunemisel. Kressis sisalduv raud toetab hapnikutransporti veres ja aitab vältida rauapuudust. Kaalium on samuti väärtuslik komponent, sest see aitab reguleerida vererõhku ja tugevdada südame-veresoonkonna süsteemi.
Kressi sisaldab ka magneesiumi, mis on vajalik lihaste toimimiseks, ja kaltsiumi, mis soodustab luude ja hammaste tervist ning toetab nende arengut.
Kuidas kasutatakse kressi tervislikuks toitumiseks?
Kress on köögis väga mitmekülgne. Värsked, aromaatsed lehed sobivad ideaalselt salatite, kohupiima- ja munaroogade, aga ka kala- ja liharoogade koostisosaks. Kress sobib eriti hästi roogade juurde, mis vajavad veidi vürtsi või värskust.
Kressi on kõige parem kasutada toorelt, sest kuumutamisel läheb osa selle väärtuslikest toitainetest kaduma ja lehed muutuvad kibedaks. See maitseb värskelt ja aromaatselt, eriti salatites või leivakõrvitsana. Kress võib ka smuutidele lisada huvitavat puudutust, suurendades samal ajal nende toitainetihedust.
Kressi värskena hoidmiseks tuleks seda hoida jahedas kohas, näiteks Liebherr'is BioFresh puuviljad & Köögiviljade ohutu pärast lõikamist. Tänu optimeeritud niiskusele ja temperatuurile veidi üle 0 °C püsib see värskena kuni seitse päeva. Lõikamata kress säilib samuti mitu päeva, kui seda säilitatakse õhukindlas konteineris külmkapis.
Oluline on, et kressi ei pestaks enne ladustamist, sest liigne niiskus võib soodustada hallituse teket. Peske kressi vahetult enne söömist, et säilitada selle värskus ja toitained.
*Kõiki esitatud spetsifikatsioone tuleb käsitleda suunaväärtustena ja need sõltuvad igal juhul toidu liigist ja nõuetekohasest säilitamisest ilma külmaahela katkestusteta alates saagikoristusest/tootmisest kuni Liebherri seadmeni. Kui toiduainetel on teave minimaalse säilimisaja kohta, kehtib alati pakendil olev kuupäev.
