Gesund ernähren: Können Lebensmittel Medikamente ersetzen?
Unsere Ernährung ist ein wichtiger Baustein einer gesunden Lebensweise. Die Auswirkungen auf unser Immunsystem sind unumstritten. So haben bestimmte Krankheiten durch die Wahl unserer Nahrungsmittel bestenfalls keine Chance. Doch können Lebensmittel auch Medikamente ersetzen? Erfahren Sie hier, wo Potenzial und Grenzen von Lebensmitteln und einer gesunden Ernährung liegen.
Das Wichtigste in Kürze
- Eine gesunde Ernährung stärkt das Immunsystem und kann das Risiko für bestimmte Krankheiten senken.
- Nahrungsergänzungsmittel sind meist überflüssig und sollten nur bei einem nachgewiesenen Mangel eingenommen werden.
- Eine bewusste Ernährung kann Beschwerden lindern, ersetzt aber keine Medikamente bei ernsthaften Erkrankungen.
- Die richtige Lagerung von Lebensmitteln in Kühl- und Gefriergeräten trägt zur Nährstofferhaltung und längeren Haltbarkeit bei.
Gesund ernähren – Tipps für das Immunsystem
Krankheitserreger, wie bestimmte Bakterien und Viren, gehören zum Leben dazu. Unser Immunsystem gibt sein Bestes, schädliche Erreger zu erkennen und zu bekämpfen, damit wir gesund bleiben. Dazu benötigt es Energie und Nährstoffe, die wir ihm über unsere Nahrung zur Verfügung stellen. Somit unterstützen wir die körpereigene Abwehr, indem wir gezielt nährstoffreiche Lebensmittel auswählen und schwächende Einflussfaktoren reduzieren.
Vitamin C und D sowie Zink sind für unser Immunsystem besonders bedeutsam. Doch auch zahlreiche weitere Vitamine und Mineralstoffe unterstützen unsere Immunzellen bei ihrer Arbeit. Gleichzeitig wirken stark verarbeitete Lebensmittel mit übermäßig Fett, Zucker und Salz eher belastend. Durch gesundes Ernähren können wir unsere Gesundheit positiv beeinflussen.
Gesund ernähren: Nahrungsergänzungsmittel adé
Nicht immer gilt: „Viel hilft viel“. Nahrungsergänzungsmittel sind nur in Ausnahmefällen sinnvoll. Oft sind sie überflüssig. Bei einigen Mikronährstoffen wirkt sich eine zu hohe Dosis sogar negativ aus. Konsumieren Sie Nahrungsergänzungsmittel daher nur in Rücksprache mit ärztlichem Fachpersonal, wenn ein Nährstoffmangel vorliegt. Außerdem gilt es, die empfohlene Verzehrmenge solcher Präparate einzuhalten.
Die gute Nachricht: Das richtige Maß an Mikronährstoffen zu treffen, ist gar nicht schwer. Über die Ernährung sind Überdosierungen in der Regel nicht möglich. Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung liefert genügend Vitamine und Mineralstoffe, damit auch Mangelerscheinungen keine Chance haben.
Gesund werden durch Ernährung: Achten Sie auf Ihren Körper
Wie kann ich mich also gesund ernähren? Wählen Sie bevorzugt frische und natürliche Lebensmittel. Drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst am Tag sind ideal. Zusätzlich leisten hochwertige Öle, wie natives Olivenöl, Nüsse, Saaten, Vollkorngetreide und fermentierte Produkte, wie Joghurt einen wichtigen Beitrag für unsere Immungesundheit. Je vielfältiger und ausgewogener, desto besser ist die Rundumversorgung mit allen wichtigen Nährstoffen.
Eine optimale Lagerung von Lebensmitteln im Kühl- und Gefriergerät ist entscheidend für deren Frische und Nährstoffgehalt. Durch eine korrekte Temperatur- und Feuchtigkeitsregulierung lassen sich Verderb und Lebensmittelverschwendung deutlich reduzieren. Kühlgeräte von Liebherr bieten innovative Technologien wie BioFresh. Diese halten Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch und Milchprodukte bei idealer Temperatur und Feuchtigkeit deutlich länger frisch. So bleiben Vitamine und Geschmack erhalten.
Ob gesundes Ernähren, Bewegung, Schlaf oder Entspannung: Jeder Lebensstilfaktor ist wichtig für unser Wohlbefinden und die Prävention von Krankheiten.
Ernährung und Gesundheit: Lebensmittel vs. Medikamente
Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln dürfen keinerlei krankheitsbezogene Wirkungen zugeschrieben werden. Krankheiten zu heilen, zu lindern oder zu verhüten ist allein Arzneimitteln vorbehalten. Diese sind hoch konzentrierte Präparate. Ihre Herstellung und Zulassung für den Verbraucher sind durch das Arzneimittelrecht geregelt. Auch wenn sie bei Krankheiten große Abhilfe schaffen können, sind Nebenwirkungen möglich. Die Dosierung der einzelnen Inhaltsstoffe unterliegt strengen Kontrollen und die Einnahme sollte nur bei medizinischem Bedarf und am besten in ärztlicher Absprache erfolgen.
Bei medizinischer Notwendigkeit sind Lebensmittel also kein Ersatz für Medikamente. Manchmal können Medikamente durch eine Ernährungsumstellung überflüssig werden. Gerade Beschwerden, die durch eine Fehlernährung hervorgerufen werden, wie beispielsweise Sodbrennen, lassen sich durch eine Ernährungsumstellung kurieren. Wenn die Beschwerden jedoch ernährungsunabhängig sind oder bereits eine ernste Erkrankung vorliegt, ist die Einnahme von Medikamenten meist notwendig.
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