Interview med Prof. Dr. Guido Ritter: Videnskaben om friskhed
Prof. Dr. Guido Ritter forklarer, hvordan BioFresh holder maden frisk i længere tid. Find ud af de videnskabelige fakta og praktiske fordele. Gå på opdagelse nu!
Mest populære artikler
Sådan opbevarer du ost korrekt i køleskabet og holder den frisk: med enkle tips til, hvor længe ost kan holde sig, og hvordan du bedst opbevarer den. Lær videre for at få mere at vide.
Frisk fisk kan kun holde sig i omkring en dag i et normalt køleskab. Vi fortæller dig, hvordan du kan holde fisken frisk i meget længere tid.
Idéer om friskhed
Opbevar løg korrekt: Hold dem friske i lang tid
Sådan opbevarer du løg og forlænger deres holdbarhed! Få enkle tips til optimal opbevaring i hjemmet, i køleskabet og uden kælder.
Idéer om friskhed
Mikkel Karstad i interview: Dansk kok, kulinarisk konsulent og forfatter
Mikkel Karstad fortæller om sin rejse, vigtigheden af sæsonens råvarer og den centrale rolle, som gode ingredienser spiller for at opnå ægte smag og bevidst nydelse.
Idéer om friskhed
Opbevaring, nedfrysning og genopvarmning af pizza holder den frisk og sprød!
Sådan opbevarer, fryser og genopvarmer du pizza korrekt: tips til friskhed og sprødhed - sådan genopvarmer du pizza, så den smager frisklavet.
Vores fagområder
Levnedsmiddelleksikon
Find ud af, hvilke vitaminer og næringsstoffer der findes i fødevarer, og hvordan de bedst behandles i levnedsmiddelleksikon.
Levnedsmiddelleksikon
Ideer om friskhed
Frisk mad skal stadig smage autentisk, selv efter opbevaring. Vores ideer om friskhed viser dig, hvordan du opnår dette.
Ideer om friskhed
Design og livsstil
Trends, innovative køkkendesigns og inspiration: fremadrettede emner med spændende fakta, som vil berige din hverdag.
Design og livsstil
Design og livsstil
Oplev den cirkulære madtrend
Cirkulær madtrend: Se her, hvordan du på en smart måde kan genbruge skræller, frø og presserester i det økologiske kredsløb. Find tips nu og spar ressourcer!
Design og livsstil
Proteinrig æggesalat med hytteost: opskrift og tips
Proteinrig æggesalat med hytteost - cremet, sund og uden mayo! Oplev TikTok-trenden, og prøv denne opskrift lige nu.
Design og livsstil
Sådan laver du den perfekte æggesnaps: opskrifter, tips og variationer
Æggesnaps, som man får det på julemarkedet! Vi viser dig, hvordan du nemt kan tilberede denne festlige drik derhjemme. Gør dig klar til at blive inspireret!
Vin
Opbevaring af vin
Lær, hvordan du opbevarer vin korrekt: temperatur, luftfugtighed, lysbeskyttelse og meget mere - for at få fuld smag og lang holdbarhed.
Fødevarer A-Z
Persillerod: forskelle i forhold til pastinak og ernæringsmæssige værdier
Persillerod: forskelle i forhold til pastinak, næringsværdier, anvendelse og mulige bivirkninger. Få tips til at øge dit helbred og din nydelse!