
Tilberedning af surdej - sådan gør du!
Lav din egen surdej: trin-for-trin-vejledning til at forberede, vedligeholde og bevare den. Plus tips om, hvorfor den holder brødet frisk længere, og lækre opskrifter på rugbrød og knækbrød.

Maden skal smage virkelig frisk, selv efter opbevaring, og den skal bevare sine vitaminer og næringsstoffer. Vores friskhedsideer viser dig, hvordan du kan gøre det muligt. Opdag praktiske opbevaringstips og sandheden bag almindelige mad- og ernæringsmyter.

Lav din egen surdej: trin-for-trin-vejledning til at forberede, vedligeholde og bevare den. Plus tips om, hvorfor den holder brødet frisk længere, og lækre opskrifter på rugbrød og knækbrød.
Disse små skovboere er omgærdet af en overflod af myter. Men er det rigtigt, at svampe ikke bør fryses? Læs videre for at finde ud af, hvad du skal huske på!

Vi viser dig nogle tips til den korrekte opbevaringsmetode og holdbarheden, når du fryser marmelade ned. Du kan se alle fordelene ved det her.

Opbevaring af pizzadej i køleskabet: hvordan man opbevarer, fermenterer og behandler frisk pizza, frossen pizza og pizzasnacks.


Idéer om friskhed
Undrer du dig ofte over, hvordan du bedst opbevarer dit brød? Her afslører vi, hvor og hvordan du opbevarer dit brød korrekt, så du kan nyde det i længere tid.

Idéer om friskhed
Sådan opbevarer du ost korrekt i køleskabet og holder den frisk: med enkle tips til, hvor længe ost kan holde sig, og hvordan du bedst opbevarer den. Lær videre for at få mere at vide.

Idéer om friskhed
Opbevar og nyd øl korrekt: Find ud af den ideelle temperatur til at opbevare og drikke øl for at få den bedste smag. Få tips om køling nu.

Idéer om friskhed
Du er sikkert klar over, at C-vitamin har en effekt på kroppen og helbredet. Vi afslører, hvad dette vitamin indeholder, og hvad det er godt for.

Idéer om friskhed
Er du i tvivl om, hvorvidt du kan få dækket dit D-vitaminbehov gennem mad? Vi viser dig, hvor D-vitamin findes, og hvilken rolle solen spiller.

Idéer om friskhed
Alle kan grille kød og grøntsager - men hvilke muligheder er der for dessert på grillen? Find ud af, hvilke frugter og kager der egner sig til dette.

Idéer om friskhed
I EU er der ensartede numre på æggene, som fortæller, hvordan de er produceret, og hvor de kommer fra. Læs videre for at finde ud af, hvordan du selv kan dechifrere koden.

Idéer om friskhed
Sådan fryser du hakket kød ✓ og opbevarer det korrekt i køleskabet ✓ samt nogle generelle oplysninger om holdbarhed ✓ find ud af det nu