Hold madvarer friske op til 5 gange længere med BioFresh
Perfekte opbevaringsforhold til friske madvarer
Hver BioFresh-skuffe skaber det perfekte klima til forskellige typer af madvarer.
Høj luftfugtighed og en temperatur tæt på 0 °C - ideel til frugt og grønt.
En temperatur tæt på 0 °C kombineret med lav luftfugtighed - ideel til opbevaring af kød og mejeriprodukter.
Kølig dis holder frugt og grønt frisk og synlig sprøde i længere tid.
En temperatur på -2 °C og lav luftfugtighed - ideel til opbevaring af fisk og andet godt fra havet.
Hvor længe holder madvarene sig friske?
*Angivet antal dage sammenlignet med et standardkøleskab verificeret af eksperter i fødevarekonservering hos UAS Münster
BioFresh holder madvarer friske op til 5 gange længere:
- Salat holder sig sprød i op til 13 dage - i stedet for kun to.
- Pærer holder sig saftige og søde i op til 34 dage længere.
- Gedeost holder sig aromatisk i op til 20 dage - i stedet for kun fire.
- Laks holder sig lige så frisk som på fangstdagen i fire dage, ikke kun én.
- Skinke bevarer sin friske smag i op til ni dage - i stedet for kun én.
Det vil sige: mere smag, mere fleksibilitet - og betydelig mindre spild.
De mest populære køleskabe med BioFresh
Bevar det dyrebare med BioFresh
Efter at have stået årevis i Michelin-stjernekøkkener i Paris og London vendte Mikkel Karstad - kok, velrenomeret kogebogsforfatter og far til fire - tilbage til København, sine rødder og en mere nærværende måde at leve og lave mad på. Han lader sig inspirere af det, der vokser i nærheden, og har taget naturlig friskhed og sæsonbetingede råvarer til sig - værdier som BioFresh bevarer.
En hjemkomst til det, der virkelig betyder noget
I verden, der konstant er i bevægelse, valgte den danske kok og forfatter Mikkel Karstad at forlade Michelin-stjernekøkkenerne til fordel for en mere nærværende og taknemmelig tilværelse. Han lever i harmoni med årstiderne, værdsætter det enkle og forbliver rodfæstet i naturen og familien.
Friskhed er ikke én ting - det er din ting
Fra fundet på madmarkeder til den kommende uge
Den smarte måde opbevare friske madvarer på
SmartDevice-appen gør din hverdag med BioFresh-køleskabet endnu mere praktisk. Den hjælper dig med at finde frem til optimale opbevaringsindstillinger, holde øje med dine madvarers friskhed og at opdage brugbare tip til optimal opbevaring - det hele på ét sted.
.png "Oecotrophologe Prof. Dr. Guido Ritter")
Ofte stillede spørgsmål om BioFresh.
BioFresh er en af friskhedsteknologierne fra Liebherr. Den er baseret på kendskabet om de korrekte opbevaringsbetingelser for madvarer. Vi har udviklet skuffer med det ideelle klima til hver produktgruppe, så madvarerne holder sig friske og kan nydes længere. Da der i BioFresh-skuffen er en temperatur på 0 °C, betegnes den som 0-graders zonen i køleskabet.
Der skal være et perfekt samspil mellem luftfugtighed og temperatur, når det drejer sig om en længere opbevaring, hvor næringsstofferne bevares. Alle madvarer – lige fra frugt og grønt, kød og mejeriprodukter samt fisk og skaldyr – har egne krav til de ideelle betingelser. BioFresh-skufferne, der kan reguleres fleksibelt, opfylder disse krav og sørger dermed for en længere holdbarhed. Læs også om vores andre køleteknologier som f.eks. HydroBreeze og DuoCooling.
Det er primært de fugtighedsniveauer, BioFresh-skufferne opbevarer fødevarer ved, der er forskellige. Mens frugt og grøntsager i Fruit & Vegetable-skuffen opbevares ved et højt luftfugtighedsniveau for at bevare så mange vitaminer og næringsstoffer som muligt uden at miste meget vand, foretrækker mejeri- og kødprodukter et tørrere miljø. I Meat & Dairy-skuffen holder BioFresh-teknologien luftfugtigheden så lav som muligt.
Ja, hvis BioFresh-skuffen er indstillet på en temperatur på 0 °C kan der også opbevares fisk i køleskabets 0-graders zone uden problemer. Hvis du gerne vil have, at fisken holder sig endnu længere, skal du vælge BioFresh Professional med Fish & Seafood-skuffe. I denne klimazone kan temperaturen sænkes til -2 °C uafhængigt af de andre skuffer. På den måde får fisk og skaldyr en betydelig længere holdbarhed.
Uemballerede madvarer kan holde sig i flere uger i BioFresh-skuffen. Selv ost kan opbevares på den måde i flere måneder. BioFresh-teknologien forlænger holdbarheden for mange forskellige madvarer sammenlignet med et køleskab, der har en traditionel grøntsagsskuffe. Se vores udfoldelige BioFresh-kort, og find den nøjagtige holdbarhed for din yndlingsmad.
Ja, køle-/fryseskabene med BioFresh kan enten fås med NoFrost i frysedelen øverst eller SmartFrost-teknologien. Du bestemmer selv, hvilke teknologier dit apparat skal have. Med SmartFrost behøver du ikke afrime så tit, mens du helt undgår afrimning med NoFrost-teknologien. Enkelte BioFresh Side-by-Side-køleapparater har NoFrost i frysedelen.
Både BioFresh- og EasyFresh-teknologien sørger for en ideel luftfugtighed i deres respektive klimazoner. Begge teknologier anvender en tæt lukning, som øger luftfugtigheden. Forskellen ligger i temperaturen. I EasyFresh-skuffen er der som regel samme temperatur som i resten af køledelen. I BioFresh-skuffen er temperaturen tæt på 0 °C. Dermed giver 0 graders rummet i køleskabet dig nye muligheder for at indstille separate temperaturzoner. Vælg et køleskab med grøntsagsrum, så du kan opbevare dine madvarer individuelt.
Du kan finde svar på flere spørgsmål om vores produkter i vores FAQs.
1) Påstande om fødevarekonservering er baseret på videnskabelige undersøgelser, som er blevet analyseret og vurderet af Liebherrs interne eksperter og kontrolleret af eksperter inden for fødevarekonservering fra University of Applied Sciences Münster. Holdbarhedsdataene er baseret på ideelle opbevaringsforhold og afhænger af korrekt opbevaring uden afbrydelser i kølekæden fra høst eller producent til BioFresh-boksen. Find ud af, hvilke madvarer der kan opbevares i hver BioFresh-skuffe - og hvor længe - ved hjælp af BioFresh-opbevaringslisten.