Маруля: витаминозна бомба с добри хранителни стойности
Марулята е популярен зелен листен зеленчук, който може да се използва по много различни начини в кухнята благодарение на високата си хранителна стойност и освежаващия си вкус. В тази статия ще научите всичко, което трябва да знаете за марулята, нейнитехранителни стойности и ползи за здравето.
Време за съхранение*
| Отделение BioFresh Fruit & Vegetable малко над 0 °C с висока влажност | 13 дни |
| Отделение EasyFresh 7 °C с плоча за регулиране на въздуха | 5 дни |
| Отделение на хладилника 7 °C | 2 дни |
| Фризерно отделение -18 °C | Не се препоръчва |
Основните моменти
- Марулята е богата на важни витамини като витамин С, витамин К и фолиева киселина.
- Съдържа фибри, които подпомагат храносмилането, и антиоксиданти, които предпазват от свободните радикали.
- С много малко калории марулята е идеална за поддържане на здравословен хранителен режим и ръководство на теглото.
- Когато пазарувате, търсете свежи , твърди и неповредени листа; избягвайте увяхнали листа.
Маруля - хранителни стойности и витамини
Марулята е богата на витамини и минерали катовитамин С, витамин К и фолиева киселина, които са от съществено значение за здравословното хранене. Марулята съдържа и фибри, които могат да спомогнат за здравословно храносмилане. Марулята е и отличен източник на антиоксиданти, които предпазват организма от свободните радикали и от уврежданията, причинени от токсините в околната среда и стреса. Друго предимство на марулята, в допълнение към многото ѝ хранителни стойности, е, че съдържа малко калории. Това го прави идеален избор за хора, които искат да намалят или поддържат телесното си тегло.
Ако искате да включите марулята и нейните хранителни вещества в диетата си, има много вкусни начини да я приготвите. Можете да го използвате в салати, сандвичи или обвивки или да го поднесете като гарнитура към различни ястия. Можете също така да опитате да изпечете здравословната салата на скара или на пара. Това му придава малко по-различна текстура и различен вкус.
Маруля: обърнете внимание на следното при закупуване и съхранение
Когато купувате маруля на пазара или в супермаркета, се уверете, че е прясна. Избягвайте увехнали или кафяви листа, тъй като това може да е знак, че марулята вече не е прясна. След като купите маруля или я съберете сами от градината, трябва да я обработите веднага или да я сложите в хладилника. Ще се запази в обикновеното отделение на хладилника за около 2 дни. Въпреки това, благодарение на технологията BioFresh на Либхер, марулята в сейфа за плодове и зеленчуци остава свежа на пазара до 13 дни. В това специално отделение за пресни храни температурата е малко над 0 °C при висока влажност. Тази технология запазва марулята и нейните хранителни стойности свежи за по-дълго време.
*Всички дадени спецификации трябва да се разглеждат като ориентировъчни стойности и във всеки случай зависят от вида на храната и от правилното съхранение без прекъсване на хладилната верига от реколтата/производството до домашния уред Liebherr. Ако върху хранителните продукти има информация за минималния срок на годност, винаги се прилага датата върху опаковката.
