Срок на годност на овесеното мляко: как да съхраняваме и замразяваме правилно овесено мляко
Открийте разнообразния свят на овесеното мляко - от правилното съхранение до замразяването. Имаме всички отговори за вас, защото има няколко трика, които трябва да знаете. Можете да намерите много съвети за овесеното мляко и неговия срок на годност тук. Извлечете най-доброто от овесеното си мляко с нашите съвети за съхранение, за да бъде свежо и ароматно. Също така ще уточним дали можете да замразявате овесени напитки и как можете да удължите срока им на годност.
Основните моменти
- Консумирайте промишлено произведено овесено мляко предиизтичане на срока на годност.
- Отвореното овесено мляко или домашно приготвените овесени напитки трябва да се съхраняват в хладилник за не повече от 3 дни.
- Признаците за разваляне са миризма на мухъл, кисел вкус, бучки, промяна в цвета и плесен.
- Образуването на кожа е напълно нормално! Можете да се доверите на вкусовите си рецептори.
- Най-добре се съхранява при температура под 7 градуса по Целзий, като се запазва по-дълго в отделението за 0 градуса.
- Продуктите може да са годни за консумацияислед изтичане на срока на годност.
- Овесеното мляко на прах се предлага в неопаковани или в екологични опаковки.
- Срокът на годност следнагряване се съкращава.
- Ако замразите овесено мляко, то ще се съхранява до 2 месеца. Оставете достатъчно място в контейнера.
- Тавичките за кубчета лед с капак са идеален избор за замразяване на порции.
- Консистенцията можеда се променислед размразяване (най-добре в хладилника).
Списък на съдържанието - ферментиращи напитки
Овесът е истинска сила, съдържа ценни хранителни вещества и е богат на витамини. Млечните алтернативи, произведени от зърно, имат по-малко калории от кравето мляко, обикновено са регионални и са по-благоприятни за околната среда.
Домашното овесено мляко е особено евтино. Според законодателството на ЕС то не може да бъде етикетирано като мляко. Това е продукт, заместващ млякото, и може да се продава само като овесена напитка.
При промишленото производство на овесени напитки олющените овесени ядки се сваряват с много вода и се смесват на каша. То се смесва с ензими и по този начин ферментира. След това масата се филтрира.
Твърдите компоненти по-късно се използват като храна за животни. За да се постигне приятна консистенция на напитката, се добавя растително масло. Тъй като овесът се отглежда в ЕС и консумацията на вода е ниска, той е добра екологична алтернатива на конвенционалното краве мляко.
Срок на годност на овесеното мляко: колко дълго се съхранява овесеното мляко?
Срокът на годност на овесеното мляко варира в зависимост от това дали е промишлено или домашно произведено .
След отваряне овесеното мляко винаги трябва да се съхранява в хладилник, за да се предотврати появата на микроби. Важно е да не се пиедиректно от картонената опаковка, тъй като напитката ще се развали по-бързо заради попадналите в нея микроби.
Срок на годност на промишлено произведено овесено мляко:
Неотвореното промишлено произведено овесено мляко се съхранява поне до датата на годност. Това се дължи на обработката при свръхвисока температура и стерилната опаковка, които потискат бактериалния растеж и удължават срока на годност.
Веднага след отварянето на опаковкатасрокът на годност се намалява значително. След отваряне овесеното мляко трябва да се съхранява в хладилника при възможно най-ниска температура:
- отвореното овесено мляко трябва да се съхранява не повече от 3 дни вхладилника при температура около 7 °C.
- В отделение с температура 0°C,като например в сейфа BioFresh, при ниска влажност овесеното мляко остава свежо до 12 дни след отваряне.
След отварянето е важно да обърнете внимание на промените в миризмата, цвета или консистенцията, тъй като те могат да бъдат признак, че продуктът може да започне да се разваля. Овесеното мляко не трябва да има кисел вкус и не трябва да има бучки. Уверете се, че оригиналният цвят не се е променил и че не се вижда плесен.
Срок на годност на домашно приготвеното овесено мляко:
домашно приготвеното овесено мляко има същия срок на годност в хладилника като отвореното, промишлено произведено овесено мляко:
- домашно приготвеното овесено мляко трябва да се съхранява не повече от 3 дни вкамерата на хладилника при температура около 7 °C.
- В отделение с температура 0°C, като например BioFresh safe, с ниска влажност, домашно приготвеното овесено мляко остава свежо до 12 дни.
За да се осигури възможно най-дълъг срок на годност на овесеното мляко, трябва да се полагат грижи за осигуряване на чистота и хигиена по време на производството.
Домашно приготвеното овесено мляко не съдържа консерванти, затова е особено важно да следите за признаци на разваляне и да не го използвате, ако имате съмнения за неговата свежест.
Образуването на кожа е нормално, особено при домашното овесено мляко. Затова не го изхвърляйте веднага, а го разклатете и задължително проверете миризмата, цвета и консистенцията му.
Консервиране на овесено мляко
Купеното в магазина овесено мляко може да се съхранява до изтичане на срока на годност (BBD). Важно е напитката да бъде охладена до най-малко 7 °C, а за предпочитане е да е по-хладна, както е описано по-горе.
Благодарение на консервантите, които не се съдържат в домашно приготвените овесени напитки, закупеният продукт има много по-дълъг срок на годност. В зависимост от марката срокът на годност може да варира и трябва да следвате инструкциите на производителя относно срока на годност и начина на съхранение на овесеното мляко след отваряне . Важно е да се отбележи, че продуктите могат да се консумират и след изтичане на срока на годност.
Овесената напитка на прах еалтернатива на течния продукт. Можете да смесвате сами овесена напитка според нуждите си. Този процес не само удължава срока на годност, но и намалява емисиите от транспорта иотпадъците от опаковки.
Просто разбъркайте овесената каша на прах във вода само за няколко минути. Ако вместо това изберете домашно приготвена овесена напитка, трябва да знаете, че в нея няма добавки, които допринасят за по-дългия срок на годност.
Най-добре е да приготвяте по-малки количества илида разпределяте овесената напитка в по-малки съдове, например буркани за сладко. Замразете останалите буркани, но внимавайте да не са препълнени. Домашната овесена напитка се сгъстява по време на готвене, но това е съвсем нормално. Единственото, което трябва да се има предвид, е, че след нагряване срокът на годност може да намалее.
Замразяване на овесено мляко
Можете да замразите овесено мляко без проблеми и по този начин да удължите значително срока му на годност. Ако замразите овесено мляко, то ще се съхранява до 2 месеца. Използвайте съд, който е подходящ за замразяване и може да се затвори, така че да е херметически затворен.
Имайте предвид, че овесеното мляко се състои предимно от вода, която при замразяване се разширява с около 10 процента. Не пълнете херметическия съд докрай, аоставете достатъчно място за разширяване на течността.
Можете също така да замразите напълно неотвореното овесено мляко, за да предотвратите образуването на зародиши. Ако напитката вече е била отворена, можете да я замразите и в плътно затварящи се торбички за многократна употреба, в бутилка или втавичкиза лед с капак при оптимална температура -18 °C.
След размразяване обаче консистенцията може леко да се промени. Овесената напитка може да стане люспеста, но все още е подходяща за готвене или печене. Можете значително да намалите риска от развитие на бактерии и микроби, ако замразите напитката във фризера възможно най-скоро.
Препоръчваме замразеното овесено мляко да се използва в рамките на два месеца. Най-добрият начин за размразяване на овесената напитка е да се прави бавно.Най-добре е да поставите продукта в хладилника, за да се размрази.
Това също може да ви интересува
Вегетарианска кайма
Какво е вегетарианска кайма? Здравословно ли е? На кои съставки трябва да обърнете внимание? Разберете сега.
Елда - здравословна, полезна и вкусна
Здравословна ли е елдата? Полезен ли е за чревната ни флора? Какви са недостатъците на тази суперхрана? Разберете сега.
