Низьковуглеводна дієта - мало вуглеводів, багато смаку
Низьковуглеводна дієта зменшує кількість вуглеводів у їжі на користь продуктів, багатих на білки та жири, а також різноманітних овочів і бобових. Ця форма харчування добре поєднується з веганською або вегетаріанською дієтою і пропонує численні альтернативи м'ясним і молочним продуктам. У короткостроковій перспективі низьковуглеводна дієта може позитивно вплинути на схуднення і здоров'я; в той час як збалансована і стійка дієта має вирішальне значення в довгостроковій перспективі.
Ключові моменти
- У низьковуглеводній дієті зменшується частка продуктів, багатих на вуглеводи.
- Вуглеводи містяться, зокрема, в макаронах, рисі, картоплі, хлібі, цукрі та борошні.
- Кетогенна дієта передбачає повну відмову від вуглеводів.
- Включіть різні овочі, бобові, молочні продукти та рибу або м'ясо.
- Ви можете замінити зменшені вуглеводи білками та жирами.
- Низьковуглеводна дієта також чудово поєднується з рослинним харчуванням.
- Обирайте альтернативи рибі, м'ясу та молочним продуктам на основі сої, гороху, вівса або мигдалю.
- Ви можете використовувати низьковуглеводну дієту для короткочасного схуднення або обмеженого поліпшення певних параметрів здоров'я.
Що таке низьковуглеводна дієта?
"Низьковуглеводний" означає " з низьким вмістом вуглеводів". Це також безпосередньо розкриває ключовий фактор дієти. Частка вуглеводів у їжі підтримується на низькому рівні.
Продукти, багаті на вуглеводи, включають макарони, рис, картоплю і хліб в основних прийомах їжі. Продукти або десерти, які містять борошно або цукор, також є типовими джерелами вуглеводів.
У низьковуглеводній дієті кількість цих продуктів та інгредієнтів зменшується. Однак повністю відмовитися від вуглеводів не вдасться. Дієта, повністю позбавлена вуглеводів, відноситься до так званої кетогенної дієти, або скорочено кето.
Низьковуглеводна їжа
Якість усіх продуктів разом узятих відіграє важливу роль, якщо ви хочете інтегрувати низьковуглеводну дієту у своє життя в довгостроковій перспективі. Тому вам слід забезпечити збалансоване та раціональне харчування.
До них відносяться різні барвисті овочі. Спробуйте і з'ясуйте, який смак вам до вподоби. Від перцю та броколі до помідорів, огірків, шпинату та грибів. Все дозволено.
Такі бобові, як сочевиця і різні види квасолі, також дуже підходять для низьковуглеводної дієти. Окрім овочів, на тарілці також з'являються продукти, багаті на білки та жири, такі як молочні продукти, риба або м'ясо.
Низьковуглеводна в поєднанні з іншими формами харчування
Якщо ви дотримуєтеся веганської чи вегетаріанської дієти або плануєте це зробити, зверніть увагу: низьковуглеводна дієта також чудово поєднується з рослинним харчуванням.
У цьому випадку збільшується частка овочів і бобових. Останні, зокрема, важливі для того, щоб використовувати різні джерела білка.
Замість м'яса або риби на гарнір можна приготувати тофу або альтернативні варіанти, наприклад, з горохового білка. Зараз також існують численні альтернативи молочним продуктам, виготовленим із сої, мигдалю або вівса.
Здоров'я на низьковуглеводній дієті
Ви можете використовувати низьковуглеводну дієту для короткочасного схуднення абообмеженого поліпшення певних параметрів здоров'я. Зменшення споживання вуглеводів і цукру, наприклад, може позитивно вплинути на рівеньцукру або ліпідів у крові .
Однак завжди враховуйте свої особисті потреби і прислухайтеся до свого організму. У довгостроковій перспективі ефективність для схуднення порівнянна з іншими дієтами, за умови, що ви підтримуєте аналогічне зниження калорійності.
Для довготривалого та сталого харчування важливо , щоб ви надавали пріоритет якості продуктів та страв і зосереджувалися на практичних та поміркованих змінах у повсякденному житті.
Це також може вас зацікавити
Багаті на білок продукти - найкращі джерела білка для вашого раціону
Білок необхідний для побудови м'язів, відновлення клітин і вироблення гормонів у вашому організмі. Дізнайтеся, які рослинні та тваринні джерела білка є найкращими та як їх ідеально поєднувати.
Зміцнення імунної системи - 10 продуктів для покращення здоров'я
Чи можна зміцнити імунну систему, покращивши свій раціон? Звичайно, можете - і ці 10 продуктів вам у цьому допоможуть. Прочитайте наші поради в цій статті.
