Granadilla vai pasifloru augļi: veselīgi, garšīgi un daudzpusīgi
Lai gan terminus "pasiflora" un "granadilla" bieži lieto savstarpēji aizvietojami, tie attiecas uz diviem dažādiem augļiem. Lai gan tie ir radniecīgi, tie atšķiras pēc izskata un garšas. Šie eksotiskie augļi sniedz daudz priekšrocību veselībai, un tos var dažādi izmantot virtuvē. Lasiet tālāk, lai uzzinātu par dažādu pasifloru veidu izcelsmi, to uzturvērtību, vitamīniem un iespējamām blakusparādībām. Mēs sniedzam arī padomus, kā augļus uzglabāt un izmantot.
Uzglabāšanas laiks*
| EasyFresh-Safe 7 °C ar gaisa regulēšanas plati | 22 dienas |
| Ledusskapja nodalījums 7 °C | 18 dienas |
| Saldētavas nodalījums -18 °C | 12 mēneši |
Galvenie punkti
- Pasiflora un granadillanav vienādi augļi.
- Augļi galvenokārt nāk no Brazīlijas un Ekvadoras.
- Tie ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām.
- Tām piemīt īpašības, kaspazemina asinsspiedienu un iedarbojas nomierinoši.
- Tie ir ideāli piemēroti sulām, desertiem un kā svaiga sastāvdaļa ēdieniem.
Granadilla un pasifloru augļi - satura saraksts
- Atšķirības starp granadilju un pasifloru
- Granadillas un pasifloru augļu uzturvērtība un vitamīni
- Kāpēc granadilla un pasifloru augļi ir noderīgi jūsu veselībai
- Izbaudiet svaigumu: pasifloru augļu šķirņu uzglabāšana un izmantošana
- Pasifloras augļu šķirņu iespējamās blakusparādības
- Tas varētu jūs arī interesēt
Atšķirības starp granadilju un pasifloru
Granadilla un pasiflora pieder Passifloraceae dzimtas augļiem un galvenokārt ir sastopami tropu reģionos. Aptuveni 87 % no pasaules ražošanas nāk no Brazīlijas un Ekvadoras. Pasifloru augļi ir visdažādāko krāsu un formu, un to iekšpusē ir līdz pat 250 sēklām. Sēklas ir ēdamas, tās ieskauj sulīgs mīkstums. Kad augļi nogatavojas, miziņa kļūst krunkaina, un tikai tad tie iegūst pilnu garšu, tāpēc vislabāk ir atstāt tos nogatavoties, līdz tas notiek.
Divas svarīgākās ēdamās pasifloru augļu sugas ir dzeltenā granadilla unvioletā granadilla (pasifloru augļi). Violeto pasifloru bieži izmanto patēriņam svaigā veidā, bet granadiljusulas rūpnieciskai ražošanai dod priekšroku, jo tā ir skābāka un satur vairāk provitamīna A. Šīs izmantošanas atšķirības bieži vien rada neskaidrības patērētāju vidū, jo uz iepakojuma bieži vien ir attēlota violeta granadilla, bet sulu iegūst no dzeltenas granadillas.
Granadillas un pasifloru augļu uzturvērtība un vitamīni
Granadilla un pasifloru augļi ir pilni ar uzturvielām. Tajās ir daudz B1, B2, C vitamīnu un provitamīna A. Tās satur arī veselībai svarīgas minerālvielas , piemēram , kāliju, fosforu un dzelzi. Augļos ir augsts ūdens saturs un maz kaloriju, tāpēc tie ir ideāla uzkoda veselīgam uzturam. To uzturvielas atbalsta imūnsistēmu un veicina veselīgu ādu. Augļus var baudīt svaigus vai biezeni.
Kāpēc granadilla un pasifloru augļi ir noderīgi jūsu veselībai
Abu veidu pasifloru augļu labvēlīgais devums veselībai ir daudzskaitlīgs. Tie palīdz pazemināt asinsspiedienu un var iedarboties nomierinoši, tāpēc tie ir ideāli piemēroti stresa nomāktiem cilvēkiem. To sastāvā esošie antioksidanti veicina šūnu veselību un var samazināt hronisku slimību risku. Turklāt augļos esošās šķiedrvielas veicina veselīgu gremošanu. Regulāra lietošana var arī uzlabot vispārējo pašsajūtu unmiega kvalitāti.
Izbaudiet svaigumu: granadillas un pasifloru uzglabāšana un izmantošana
Granadillas var uzglabāt ledusskapī līdz 22 dienām. Lai augļi pilnībā izjustu garšu, tos vajadzētu atstāt nogatavoties istabas temperatūrā, līdz ārējā miziņa kļūst krokota. Ilgstošai uzglabāšanai sasaldējiet augļu biezenis, ko saldētavā var uzglabāt līdz pat 12 mēnešiem. Saldētos gabaliņus var izmantot dzērienos vai desertos, lai piešķirtu tiem atsvaidzinošu garšu.
Pasifloras augļu šķirņu iespējamās blakusparādības
Lai gan granadilla un pasifloru augļi sniedz daudz labumu veselībai, to pārmērīgs patēriņš var izraisīt blakusparādības. Tās ietver kuņģa sūdzības vai alerģiskas reakcijas jutīgiem cilvēkiem. Ieteicams augļus baudīt ar mēru un konsultēties ar ārstu, ja jums ir kādas zināmas alerģijas vai nepanesības.
*Visas norādītās specifikācijas ir uzskatāmas par orientējošām vērtībām un katrā gadījumā ir atkarīgas no pārtikas produktu veida un no pareizas uzglabāšanas bez pārtraukumiem aukstuma ķēdē no ražas novākšanas/ražošanas līdz Liebherr iekārtai. Ja uz pārtikas produktiem ir informācija par minimālo derīguma termiņu, vienmēr ir spēkā datums uz iepakojuma.
