Renforcer votre système immunitaire - 10 aliments pour améliorer votre santé
Nous le savons tous trop bien : lorsque la température baisse, les premiers reniflements ne tardent pas à apparaître. Un système immunitaire fort est essentiel pour éviter certaines maladies pendant l'hiver et une alimentation saine et variée est un moyen d'y contribuer. Dans cet article, vous découvrirez quels sont les aliments qui ont un impact positif sur nos défenses immunitaires et qui contribuent à nous protéger des germes indésirables.
Un système immunitaire fort : la nutrition est la clé !
Chaque jour, le système immunitaire de l'organisme accomplit un travail considérable, sans même que nous y prêtions attention. Les cellules immunitaires présentes sur la peau, dans le sang ou dans l'acide gastrique protègent l'organisme contre les bactéries, les virus, les champignons et les toxines. Le système immunitaire a toutefois besoin d'aide pour fonctionner correctement : il a besoin de vitamines, de minéraux et de substances végétales secondaires. L'organisme ne peut pas produire lui-même un grand nombre de ces micro-nutriments et dépend de leur absorption à partir des aliments de notre régime alimentaire.
Quels sont les aliments qui renforcent notre système immunitaire ?
Ces 10 aliments fournissent des nutriments précieux, qui contribuent à renforcer le système immunitaire :
Lisez la suite pour obtenir des informations utiles sur ces stimulants du système immunitaire !
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1. Épinards
Les épinards contiennent une quantité considérable de fer. Pas autant qu'on l'a cru à tort, mais beaucoup tout de même ! Cet oligo-élément est responsable de nombreux processus métaboliques tels que le transport du sang et est donc également important pour un système immunitaire sain. Une carence en fer peut entraîner une anémie et des problèmes de santé considérables. Les femmes, et les femmes enceintes en particulier, ont un besoin accru d'aliments riches en fer. Une femme doit consommer 15 milligrammes de fer par jour ; pour les hommes, 10 milligrammes suffisent. Outre les légumes verts à feuilles comme les épinards, les produits à base de céréales complètes, les légumineuses, les graines oléagineuses et la viande peuvent également nous fournir suffisamment de fer. Mais attention : pour pouvoir bien absorber le fer contenu dans les aliments, les aliments riches en fer doivent toujours être associés à des aliments riches en vitamine C. Ajoutez donc quelques poivrons à votre salade d'épinards ou buvez un verre de jus d'orange avec votre portion matinale de flocons d'avoine. N'oubliez pas non plus qu'une tasse de café ou de thé noir au petit-déjeuner peut réduire quelque peu l'absorption du fer.
Autres bienfaits des épinards : ils contiennent de la vitamine A et un peu de vitamine C, qui favorisent la résistance cellulaire aux virus et aux bactéries, et sont donc également bénéfiques pour un système immunitaire sain. Dans votre réfrigérateur Liebherr, ce légume vert se conserve jusqu'à 13 jours !
2. Grains et semences
Les graines de sésame, de lin, de citrouille et de tournesol ont toutes un point commun : elles contiennent beaucoup de zinc. Ce minéral aide à reconnaître et à éliminer les agents pathogènes. C'est pourquoi il vaut la peine d'ajouter quelques graines de lin à votre muesli. Les graines de citrouille ou de tournesol peuvent être saupoudrées sur les salades et les soupes ou ajoutées au pain et aux petits pains. Les flocons d'avoine, le pain complet et les pâtes contiennent également du zinc et peuvent donc vous aider à atteindre la dose journalière recommandée.
3. Agrumes
Les agrumes colorés tels que les oranges, les mandarines et les pamplemousses peuvent également contribuer à éloigner les virus du rhume. La vitamine C qu'ils contiennent peut éliminer les radicaux libres et contribuer à protéger l'organisme contre les infections. Le jus de quelques citrons ou de quelques oranges peut suffire à couvrir les besoins quotidiens en vitamine C. De plus, de nombreuses substances végétales secondaires se trouvent sous la peau de ces fruits rafraîchissants. Il convient toutefois d'être prudent lors de la consommation de pamplemousse, car la substance amère qu'il contient, la naringine, peut interagir négativement avec certains médicaments. Néanmoins, la manière dont la vitamine C aide à lutter contre le rhume n'a pas été suffisamment prouvée par des études, mais il existe des indications selon lesquelles les symptômes du rhume pourraient être atténués par la vitamine. Dans l'ensemble, bien que les effets ne soient pas uniformément identifiables, les agrumes complètent certainement un régime alimentaire sain.
Veillez également à ne pas conserver vos agrumes à une température trop basse. L'idéal est de les conserver au réfrigérateur, sans emballage, à une température d'environ 7 °C. Selon le type, les agrumes se conservent ainsi pendant plusieurs semaines.
4. Aliments probiotiques
Mais ce que beaucoup ignorent, c'est qu'une flore intestinale saine est également essentielle pour un système immunitaire fort. Trop de stress, une mauvaise alimentation ou l'utilisation fréquente d'antibiotiques peuvent perturber l'équilibre de la flore intestinale, c'est-à-dire l'ensemble des micro-organismes présents dans nos intestins. Grâce aux probiotiques - des micro-organismes vivants présents dans certains aliments et bénéfiques pour notre santé - ce déséquilibre peut être à nouveau corrigé. Il a également été prouvé que les personnes qui intègrent régulièrement des probiotiques dans leur alimentation ont moins souvent besoin d'antibiotiques en cas de rhume. Les yaourts nature, le kéfir, la choucroute et le kombucha sont des exemples d'aliments probiotiques.
5. Noix
Il est conseillé de manger une poignée de noix, comme les noisettes, les noix de cajou, les noix du Brésil et les noix, tous les jours pendant la saison du rhume et de la grippe. Parce que les noix sont excellentes pour le système immunitaire! Les noix peuvent également faire l'objet d'un approvisionnement régional pendant l'hiver. Cherchez le noyer le plus proche de chez vous. Grâce au cuivre, à la vitamine E, au zinc et au sélénium qu'elles contiennent, ces sources d'énergie populaires renforcent également le système immunitaire. De plus, les noix contiennent des acides gras oméga-3 bénéfiques , des fibres alimentaires et beaucoup de protéines. Les protéines sont importantes pour la construction de nouvelles cellules immunitaires.
6. Ail
L'ail est très connu, notamment en raison de son odeur, que certains trouvent un peu trop forte. Bien que l'haleine d'ail puisse être mal perçue par votre partenaire, cette odeur est en fait très bénéfique pour nos défenses immunitaires. L'ail est également réputé pour être un antibiotique naturel. Grâce aux substances saines qu'il contient, l'ail peut prévenir des maladies comme le rhume et la grippe. L' allicine n'est pas seulement à l'origine de l'odeur incomparable de l'ail, elle est également responsable de ses effets curatifs. L'ail est également très résistant et vous pouvez le conserver jusqu'à 160 jours dans votre coffre-fort BioFresh.
7. Baies
Les fraises, les framboises, les mûres et les myrtilles ont toutes un point commun : elles sont bonnes pour le système immunitaire et très délicieuses ! Les substances végétales secondaires qu'ils contiennent sont responsables de leur effet positif. L' anthocyanine, un colorant végétal, est particulièrement remarquable à cet égard. Il donne aux baies leur couleur intense et possède des propriétés antioxydantes. Les radicaux libres sont interceptés et l'organisme est ainsi protégé contre les attaques des bactéries et des virus. Les baies ne sont pas de saison pendant les mois d'hiver, vous devrez donc les trouver sous forme congelée ou lyophilisée. Si vous cultivez vous-même des baies dans votre jardin, il est préférable d'en faire des réserves pendant l'été, en prévision de l'hiver.
8. Lentilles
Les lentilles contiennent de nombreux oligo-éléments importants nécessaires au bon fonctionnement du système immunitaire. Ces légumes secs colorés sont riches en zinc, en fer et en cuivre. Par exemple, le zinc nous permet d'attraper plus rarement un rhume ou de nous en remettre beaucoup plus rapidement. Il suffit de consommer 200 grammes de lentilles par jour pour s'assurer de consommer la quantité nécessaire de ces trois oligo-éléments. Les lentilles sont également très polyvalentes : en salade avec des épinards, des graines de grenade et des pommes, en soupe consistante avec des pommes de terre et des tomates, ou trempées pendant une nuit et réduites en purée pour servir de pâte à crêpes - les recettes à base de lentilles sont infinies.
9. Curcuma
La poudre orange obtenue à partir de la racine de curcuma est une arme puissante contre le rhume qui est de plus en plus reconnue. Il a un effet antibactérien et peut éloigner les bactéries nocives et renforcer notre système immunitaire. Il aide également à soulager les troubles digestifs. Lorsque vous utilisez du curcuma, veillez à ajouter un peu de poivre noir, car cela aide notre corps à absorber les substances bénéfiques du curcuma. Une façon très populaire d'utiliser le curcuma est d'en faire du lait doré. Pour en savoir plus, cliquez ici.
10. Gingembre
Le gingembre est depuis longtemps un ingrédient important de la médecine traditionnelle chinoise et est désormais reconnu comme un remède naturel contre le rhume en Europe également. Ce tubercule populaire doit ses effets antioxydants et antimicrobiens positifs aux huiles essentielles et au gingérol qu'il contient et qui donnent au gingembre son goût épicé. Sa teneur élevée en potassium, en calcium, en phosphore, en fer et en diverses vitamines est également particulièrement bénéfique. Qu'il soit consommé sous forme de thé, d'épices dans les currys ou les soupes, ou de manière intensive dans un shooter : Les possibilités d'utilisation du gingembre sont nombreuses et variées. Voici une recette particulièrement efficace pour combiner le pouvoir du gingembre, du curcuma et des agrumes :
Les aliments peuvent renforcer notre système immunitaire. Mais y a-t-il d'autres avantages pour la santé ?
Une alimentation saine et variée renforce non seulement l'organisme et le système immunitaire, mais protège également contre les maladies. Les aliments d'origine végétale en particulier soutiennent les défenses de notre organisme. Cependant, une alimentation équilibrée n'est pas un remède miracle et n'est qu'un des nombreux facteurs qui contribuent à renforcer le système immunitaire.
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Outre les aliments cités, dormir suffisamment, faire de l'exercice à l'air frais, boire suffisamment d'eau et se laver soigneusement les mains sont autant de facteurs importants qui favorisent un système immunitaire sain. La quantité de sommeil dont vous avez besoin par nuit dépend en grande partie de vous. Prêtez attention à ce que vous ressentez dans votre corps. Il est également important de reconnaître ses propres besoins en matière d'apport hydrique. Toutefois, en règle générale, il faut s'efforcer de boire un litre et demi par jour. Si vous suivez tous ces conseils et que vous prenez le temps de sortir au grand air au moins une demi-heure par jour, vous aurez fait tout ce qui est en votre pouvoir pour lutter contre les virus du rhume. Restez en bonne santé !
