Le cheesecake japonais : une gourmandise légère et tendance
Le cheesecake japonais est un véritable délice grâce à sa texture moelleuse et à ses variantes modernes. Découvrez ses origines, ses différentes variétés et les dernières tendances.
01
02
Idées fraîches
03
Design et style de vie
04
Vin
Les plus lus
Comment conserver correctement le fromage dans le réfrigérateur et en préserver la fraîcheur : avec des conseils simples sur la durée de conservation du fromage et la meilleure façon de le stocker. Lisez la suite pour en savoir plus.
Le poisson frais ne se conserve qu'une journée environ dans un réfrigérateur normal. Nous vous expliquons comment conserver le poisson frais plus longtemps.
Idées fraîches
Des aliments surgelés sains: Éléments nutritifs et conseils
Des aliments surgelés sains: Découvrez les nutriments, les modes de préparation et des astuces pratiques pour le quotidien. Savourez des repas rapides, équilibrés et simples.
Idées fraîches
Alternatives au café et au cacao
Découvrez des alternatives au café et au cacao : prenez le temps d'en profiter, optez pour des boissons sans caféine et découvrez de nouvelles saveurs. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus.
Design et style de vie
Tendances de la gastronomie: fermentation, feu et thé
Les tendances de la gastronomie ouvrent de nouveaux horizons de plaisir: la fermentation, le feu et le thé apportent de la variété, tandis que l'umami et l'amertume confèrent équilibre et profondeur.
Dans FreshMAG
Design et style de vie
Cueillette – récolte d'aliments sauvages
Découvrez la cueillette : récoltez des aliments sauvages, familiarisez-vous avec la réglementation en vigueur, évitez les risques et profitez-en de manière durable. Poursuivez votre lecture pour découvrir.
Idées fraîches
Glace au sésame noir : un dessert japonais chic et plein de caractère
La glace au sésame noir séduit par son goût de noisette, sa texture onctueuse et ses origines japonaises. Découvrez son goût, ses variantes et nos conseils.
Les aliments de A à Z
Le guide de l'alimentation de A à Z explique quelles vitamines et quels nutriments sont contenus dans les aliments et comment les transformer au mieux.
Les aliments de A à Z
Haricots verts
Les haricots verts sont bien plus qu'un simple ragoût de haricots. Il est intéressant de se pencher sur l'histoire des haricots et sur la façon de les préparer de manière sûre et délicieuse.
Les aliments de A à Z
Le mangoustan : un fruit tropical exotique à la saveur unique
Découvrez le mangoustan : son origine, son goût, comment savoir s'il est mûr et comment le déguster. Informations utiles sur ce fruit tropical exotique.
Idées fraîches
Le kimchi en toute simplicité : origines, saveur et bienfaits
Découvrez le kimchi : qu'est-ce que ce grand classique coréen, quels sont ses bienfaits pour la santé, comment l'utiliser et comment le conserver correctement ? Continuer la lecture.
Design et style de vie
Découvrir et déguster des raviolis farcis du monde entier
Découvrez les raviolis farcis du monde entier : Variantes, garnitures, préparation et conservation. Inspiration et connaissances pour les connaisseurs.