Image de produit, Perspective: Oblique ouvert vide, Réfrigérateur normes boulangeries avec refroidissement par ventilation, Couleur de l’habillage: blanc, Couleur de porte: blanc

Image de produit, Perspective: Droit ouvert vide, Réfrigérateur normes boulangeries avec refroidissement par ventilation, Couleur de l’habillage: blanc, Couleur de porte: blanc

Image de produit, Perspective: Oblique fermé vide, Réfrigérateur normes boulangeries avec refroidissement par ventilation, Couleur de l’habillage: blanc, Couleur de porte: blanc

Image de produit, Perspective: Droit fermé vide, Réfrigérateur normes boulangeries avec refroidissement par ventilation, Couleur de l’habillage: blanc, Couleur de porte: blanc

BRFvg 5511 Performance

Réfrigérateur euronorme à refroidissement ventilé

Idéal pour les boulangeries : ce réfrigérateur de boulangerie refroidit à des températures parfaitement stables et dans trois zones d’humidité sélectionnables. Les aliments sensibles à la température, tels que la pâte, restent frais plus longtemps. Le filtre à poussière de farine (en option) protège les composants de froid.

Volume brut total - 533 l
533 l
Dimensions extérieures : H x L x P - 168,4 / 74,7 / 76,9 cm
168,4 / 74,7 / 76,9 cm
Réfrigérant - R 600a
R 600a
Consommation électrique en 24 heures - 2,413 kWh / 24h
2,413 kWh / 24h

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Équipement

Convient aux plaques de four Euronorme

Ajustement idéal : Les plaques de four Euronorme peuvent être parfaitement placées sur les glissières robustes en forme de L et en être facilement retirées. En effet, chaque appareil Liebherr pour boulangerie a été spécialement conçu pour l’utilisation de plaques de four standardisées.

HumidityControl

Seule la parfaite alliance de la température et de l’humidité garantit un climat de stockage idéal. La fonction HumidityControl vous permet d’adapter le taux d’humidité à vos besoins. Pour des conditions de stockage optimales et la fraîcheur longue durée des produits stockés.

Interface WiFi/LAN installable a posteriori

La mise en réseau d’un appareil Liebherr est extrêmement simple : Grâce à l’interface WiFi et LAN installable a posteriori, les appareils peuvent facilement être reliés à des systèmes externes, comme le SmartMonitoring de Liebherr. Cette solution de surveillance numérique permet de contrôler et de consigner la température de stockage confortablement et en toute sécurité via l’interface installée par rétrofit.

Information panne de courant

Si l’alimentation électrique a été interrompue en raison d’une panne, l’information panne de courant apparaît dès que le courant est rétabli. Celle-ci signale que l’appareil a été privé de courant pendant un certain temps et indique la température maximale atteinte pendant ce laps de temps. Cela vous permet d’évaluer si une perte de qualité des produits est à craindre.

Porte à fermeture automatique < 90°/fermeture automatique de la porte en dessous de 90°

Effectuez vos travaux de routine en tout confort en étant assuré que rien ne sera oublié : à partir d’un angle d’ouverture d’environ 90°, la porte de l’appareil reste ouverte et facilite le chargement, le déchargement et le nettoyage. En dessous d’environ 90°, elle se ferme d’elle-même pour éviter que l’appareil ne reste ouvert involontairement. La température reste ainsi stable et la qualité de vos aliments est préservée.

Disponibilité des pièces de rechange de 15 ans

Liebherr-Hausgeräte GmbH améliore la durée de vie de ses appareils de haute qualité pour ses clients : La disponibilité des pièces de rechange est étendue à 15 ans après l’arrêt de la production du modèle respectif. Cela s’applique à l’ensemble des pièces fonctionnelles et entreposables de l’appareil. Liebherr-Hausgeräte offre également une garantie rétroactive de ce service pour tous les appareils produits à partir du 1er janvier 2021.

Équipement supplémentaire

Données techniques

Téléchargements

Remarque : malgré notre attention quant à l’actualisation des données, nous nous réservons le droit d’apporter des modifications techniques qui peuvent entraîner des erreurs et des divergences dans le contenu des images et des textes par rapport à l’appareil d’origine Liebherr.