Mustsaps - tervislikud toiteväärtused tumedas nahas
Üks kõige väärtuslikumaid köögivilju - mustsell. Tänu oma tervendavatele omadustele kasutati seda juba keskajal ravimina. Sellest artiklist saate teada, miks seda peetakse tänapäevalgi looduslikuks abinõuks, milliseid toiteväärtusimustsell sisaldab ja kuidas see mõjutab teie tervist.
Säilitamisaeg*
| Fruit & Vegetable-Safe'iga BioFresh veidi üle 0 °C ja kõrge õhuniiskus | 110 päeva |
| EasyFresh ohutu 7 °C koos õhu reguleerimise plaadiga | 55 päeva |
| Külmikukamber 7 °C | 44 päeva |
| Külmkapiirkonnas olev sügavkülmik -18 °C | 6 kuud |
Põhipunktid
- Mustsaps on hinnatud ravimtaimena.
- See sisaldab A-, B-, C- ja E-vitamiini, samuti kaaliumi, magneesiumi, kaltsiumi, fosforit ja rauda.
- See sisaldab ainult 50-60 kcal 100 g kohta ning sellel on küllastav, diureetiline ja lõõgastav toime.
- Kui ostate seda, otsige kindlaid varsi; kandke koorimisel kindaid ja töötage juurtega vee all.
Mustsaps: hea toiteväärtusega ravimtaim
Mustsalat on päritHispaaniast. Isegi germaani hõimud nautisid selle söömist. Keskajal oli eriti populaarne mustsaps. Seda peeti mürkide vastumürgiks ja kaitseks selliste haiguste nagu katku vastu. Mustsalvei tervendavat toimet kasutati sageli ka madu hammustuste raviks. Tänapäeval tarbitakse juurt peamiselt selle tervislike omaduste tõttu külmematel perioodidel.
Mustselluloos sisaldab rohkelt A-, B-, C- ja E-vitamiine ning ka muid toitaineid, nagu kõrge kaaliumi- ja magneesiumisisaldus, samuti kaltsiumi, fosforit ja rauda. Ja tänu toimeainele allantoiinile on see nüüd populaarne ka salvidena, mis kiirendavad rakkude uuenemist, toimivad desinfitseeriva vahendina ja soodustavad haavade paranemist. Nagu näete, on mustsapsas tänu oma toiteväärtustele tõeline looduslik ravim.
Tänu oma kibedatele ühenditele stimuleerivad nad näärmeid ja seega on neil higistav ja diureetiline toime. The inuliin teeb selle köögivilja eriti maitsvaks ja tervislikuks diabeetikutele. Mustsaps sisaldab umbes 50-60 kalorit 100 grammi kohta, mis teeb sellest madala kalorsusega ja toitaineterikka köögivilja. Selle piimjas mahlas sisalduvad ained aitavad vähendada stressi. Seetõttu on kõige parem süüa seda köögivilja õhtul, sest mustsellil on lõõgastav mõju ja see soodustab head und.
Kuidas säilitada mustselleri värsket ja toiteväärtust kauem
Kui ostate seda, veenduge, et varred ei oleks liiga õhukesed. See on tingitud sellest, et mustselleri puhastamisel tekib palju jäätmeid. Soovitatav on juurikaid koorida vees, kasutades selleks kummikindaid ja kartulikoorijat, sest muidu on käed määrdunud. Mida paljud aga ei tea: mustselleri on nahaall valge. Et see nii jääks, asetage varred kohe pärast koorimist sidrunivette koos vähese jahuga.
Kui te ei soovi juurikaid kohe pärast nende ostmist ette valmistada, on kõige parem panna need pesemata külmikusse. Varred säilivad tavalises külmkapis 7 °C juures kuni 44 päeva värskena. Liebherri BioFresh-tehnoloogia on ideaalne, et tagada oluliselt pikem värskus. BioFresh Fruit & Vegetable safe 'is säilivad mustsellujuured kõrge õhuniiskuse ja veidi üle 0 °C temperatuuril kuni 110 päeva värskena - rohkem kui kaks korda kauem kui tavalises külmkapis.
*Kõiki esitatud spetsifikatsioone tuleb käsitleda suunaväärtustena ja need sõltuvad igal juhul toiduainete tüübist ja nõuetekohasest säilitamisest ilma külmaahela katkestusteta alates saagikoristusest/tootmisest kuni Liebherri seadmeni. Kui toiduainetel on teave minimaalse säilimisaja kohta, kehtib alati pakendil olev kuupäev.
