Inuliin - abimees meie soolestikule
Inuliin on looduslik, vees lahustuv kiudain. See koosneb fruktoosimolekulidest, mis on üksteise külge aheldatud. Meil inimestel puudub õige ensüüm inuliini lagundamiseks. Selle tulemusena jõuab see seedetrakti seedimata, millel on meie tervisele mitmeid eeliseid. Loe edasi, et teada saada, mil määral võib inuliin meile kasulik olla ja millised on võimalikud kõrvaltoimed.
Põhipunktid
- Inuliin on prebiootikum, mis on kasulikele soolebakteritele"toiduks".
- Soolestiku floora parandamisel on positiivne mõju ka meie immuunsüsteemile.
- Suhkruasendajana võib inuliin aidata teil kaalust alla võtta. Inuliin suurendab ka küllastustunnet. Kiudainetena võib see aidata kõhukinnisuse korral.
- Eriti inuliinirikaste toiduainete hulka kuuluvad maapirn, sigur, artišokk, sibul ja küüslauk.
- Inuliinipulbri või -kapslitega saate oma dieeti täiendada meditsiinilise nõuande alusel.
Inuliini positiivne mõju meie tervisele
Inuliin on prebiootikum. Isegi kui see ei ole veel lõplikult tõestatud, viitab palju sellele, et kasulikud soolebakterid suudavad paremini paljuneda "toidu" inuliiniga, mis avaldab positiivset mõju soolestiku floorale. Inuliin seob vett ja paisub. See suurendab väljaheite mahtu ja soolestiku liikumise sagedust. Näiteks võib inuliin olla tõhus kõhukinnisuse vastu. Lisaks suurendab turse täiskõhutunnet, mis võib aidata kaasa kaalulangusele.
Inuliin võib toetada ka kaalulangust, kui seda kasutatakse suhkruasendajana. Sõltuvalt ahela pikkusest on sellel loomulik magusus ja oluliselt vähem kaloreid. Samuti parandab see näiteks jogurti konsistentsi, mis muutub inuliinipulbriga palju kreemilisemaks.
Meie soolestik on tihedalt seotud meie immuunsüsteemiga. Nad toetavad üksteist. Seega on soolefloora parandamisel positiivne mõju meie immuunsüsteemile.
Inuliin ei mõjuta meie veresuhkru taset. See muudab inuliinirikkad toidud eriti sobivaks diabeetikutele.
Inuliinil võib olla meile positiivne mõju mitte ainult sisemiselt. Hooldustoodete lisandina võib see niisutada nahka ja juukseid. See sobib eriti hästi lokkidele, kuna aitab vältida särisemist ja suurendab loki kirevust.
Inuliin pakub samu eeliseid teie koera soolestiku tervise seisukohast. Kuid suurenenud tarbimine on potentsiaalselt kriitiline ka meie neljajalgsete sõprade jaoks. Lisateavet võimalike kõrvaltoimete kohta leiate järgmises jaotises.
Inuliini võimalikud kõrvaltoimed
Inuliini kasulikkus võib kiiresti muutuda vastupidiseks, kui seda tarbitakse liiga palju (oluliselt rohkem kui 30 g päevas) või kui teil on talumatus. Kui soolestiku aktiivsust stimuleeritakse liiga palju, võib see põhjustada kõhupuhitust, iiveldust ja kõhulahtisust.
Sellele saab vastu töötada, kui süüa inuliini väiksemate portsjonite kaupa ja jagada seda mitme toidukorra peale.
Tundliku soolestikuga või põletikulise soolehaigusega inimesed võivad kogeda ebamugavustunnet isegi siis, kui nad tarbivad vähem kui 10 g päevas, ning peaksid vajaduse korral vähendama inuliini tarbimist ja vältima inuliini sisaldavaid toidulisandeid.
Kuna inuliin koosneb muu hulgas fruktoosimolekulidest, peaksid fruktoositalumatusega inimesed pöörama tähelepanu ka inuliini tarbimisele.
On olemas müüt, et inuliin on kantserogeenne. On võimalik, et kõrge kiudainesisaldusega toitumine võib suurendada maksavähi riski inimestel, kellel on veresoonte väärareng, mille puhul veri soolestikust ei jõua maksa. Selle uuringu alus ei ole siiski veenev. Tervete inimeste jaoks on toidu kaudu tarbimine vähiriski suhtes kahjutu. Pulbri või kapslitega toidulisandeid tohib võtta ainult arsti soovitusel.
Kus võib inuliini leida?
Eriti inuliinirikkad toidud on astelpaju, nagu maapirn, sigur ja artišokk, ning lillelised taimed, nagu sibul ja küüslauk.
Arsti soovitusel võite täiendada oma toitumist ka inuliinipulbri või -kapslitega. Pulber on maitsetu ja seda võib lahustada näiteks klaasis vees või segada mõnda jogurti. Küpsetamisel võite väikese osa jahust asendada inuliinipulbriga. Kapsleid on lihtsam doseerida kui pulbrit.
Ei ole olemas kindlat kellaaega, millal inuliini on kõige parem võtta. Kui teil tekivad kõrvaltoimed pärast inuliini võtmist, peaksite annuse jagama mitme päeva peale ja võtma seda koos toiduga.
See võib teid samuti huvitada
Siin on, kuidas Kombucha seeni säilitada!
Loe edasi, et teada saada, kuidas Kombucha seeni säilitada ja säilitada ning kuidas teed ise valmistada.
