Granaatõun - rikkalikult vitamiine teie toitumiseks
Granaatõunad ei ole mitte ainult maitsvad, vaid ka täis toitaineid. Oma magusa, hapu ja hapuka maitsega rikastavad nad paljusid roogasid ja jooke. Kuid mitte ainult maitse ei avalda muljet - ka granaatõunaseemnete toiteväärtused ja vitamiinid on märkimisväärsed. Uurige siit, kuidas see antioksüdantne universaal võib teie tervisele positiivselt mõjuda.
Säilitamisaeg*
| BioFresh Safe veidi üle 0 °C ja reguleeritud õhuniiskus | ei soovitata |
| EasyFresh safe 7 °C koos õhu reguleerimise plaadiga | 55 päeva |
| Külmikukamber 7 °C | 44 päeva |
| Külmkapiirkonnas olev sügavkülmik -18 °C | 12 kuud |
Põhipunktid
- Rikkalikult vitamiine: granaatõunad sisaldavad palju olulisi vitamiine, eriti C- ja K-vitamiini.
- Madal kaloraaž: 100 g granaatõuna sisaldab vaid 52 kalorit, seega on granaatõunad väga madala kaloraažiga.
- Olulised toitained: granaatõunad sisaldavad foolhapet, kaaliumi ja magneesiumi.
- Antioksüdantne toime: granaatõunades sisalduvatel polüfenoolidel on tugev antioksüdantne toime.
Milliseid vitamiine sisaldab granaatõun?
Granaatõunad on eriti rikkad C-vitamiini poolest, mis on immuunsüsteemi ja naha tervise jaoks väga oluline. Granaatõuna sisaldab 10,2 mg C-vitamiini 100 g kohta, mis toetab immuunsüsteemi ja aitab organismil tõhusamalt võidelda haiguste vastu. C-vitamiinil on ka antioksüdantne toime ja see kaitseb rakke vabade radikaalide eest.
Granaatõunad sisaldavad ka K-vitamiini, mis on oluline vere hüübimise ja luude tervise jaoks, ning A-vitamiini, mis on oluline nägemise ja naha tervise jaoks. See kombinatsioon muudab granaatõunad tervislikuks puuviljaks, mis edendab üldist tervist.
Lisaks vitamiinidele pakuvad granaatõunad ka muid toitaineid, mis on organismile väga olulised. Eriti tähelepanuväärne on foolhape, mis mängib olulist rolli rakkude jagunemisel ja soodustab vere moodustumist. Granaatõunades sisalduv kaalium aitab reguleerida vererõhku ja toetab südame-veresoonkonna tööd. Granaatõunad sisaldavad ka magneesiumi, mis on oluline lihaste terveks toimimiseks, ja rauda, mis toetab hapnikutransporti organismis.
Granaatõunades sisalduvad kiudained aitavad kaasa seedetrakti tervisele ja stabiliseerivad veresuhkru taset.
Millised on granaatõuna kasulikud tervisele?
Granaatõunadel on palju tervist edendavaid omadusi, mis muudavad need väärtuslikuks puuviljaks dieedis. Granaatõuna polüfenoolidel, eriti punikalagiinil, on võimsad antioksüdantsed omadused. Nad aitavad kaitsta rakke vabade radikaalide põhjustatud kahjustuste eest, mis võib vähendada krooniliste haiguste riski.
Granaatõuna on seotud ka kardioprotektiivsete omadustega: väidetavalt aitab see alandada vererõhku ja parandada vere lipiidide taset, mis võib vähendada südame- ja veresoonkonnahaiguste riski.
Granaatõunad on äärmiselt mitmekülgsed ja neid saab kasutada paljudes roogades. Väikesed, krõmpsuvad seemned sobivad ideaalselt salatite, jogurtide või puuviljasalatite kaunistamiseks. Seemned lisavad smuutidele lisavitamiine ja puuviljapritsmeid. Granaatõunu kasutatakse ka mahlade või granaatõunasiirupi koostisosana. Siirup sobib ideaalselt kokteilidele ja magustoitudele eriliseks lisamiseks või pannkookide ja vahvlite katteks.
Õigesti säilitades säilivad granaatõunad mõnda aega värskena. Lõikamata granaatõunad säilivad külmikus kuni 44 päeva. Kui olete seemned eemaldanud, hoidke neid suletud anumas külmkapis - need püsivad värskena umbes kolm kuni neli päeva.
*Kõiki esitatud spetsifikatsioone tuleb käsitleda suunaväärtustena ja need sõltuvad igal juhul toidu liigist ja nõuetekohasest säilitamisest ilma külmaahela katkestusteta alates saagikoristusest/tootmisest kuni Liebherri seadmeni. Kui toiduainetel on teave minimaalse säilimisaja kohta, kehtib alati pakendil olev kuupäev.
