Ginger shot - efektid ja näpunäited enda valmistamiseks
Kas olete märganud, et järgmine külmetus tuleb aeglaselt, kuid kindlalt? Võib-olla on teile juba soovitatud juua ingverišotti - trendikas jook, mis on väidetavalt looduslik immuunsüsteemi tugevdav. Kuid mis on tõde selle pudelis oleva supertoidu kohta esitatud väidete taga? Järgnevast artiklist saate lugeda, mida selle trendijoogi ostmisel tähele panna ja kuidas seda hõlpsasti kodus valmistada.
Põhipunktid
- Ingveril on viirusevastased, antibakteriaalsed ja antioksüdantsed omadused.
- Ingveri süstid võivad aidata leevendada seedetrakti kaebusi, nagu reisikahjustus või iiveldus, kõhuvalu, puhitus ja oksendamine.
- Ingveri süstid sisaldavad erinevaid mineraale, eriti kaaliumi ja C-vitamiini.
- Ingverišotid koosnevad ingveritükkide ja ingverimahla ning muude puuviljamahlade segust, mis on sageli magustatud.
- Mõnes ingverišotis on rohkem suhkrut kui koolas.
- Ingverišoti saab kodus kiiresti valmistada ingveri, apelsinide, kurkumi ja õunaga.
Ingveri süst - mõju immuunsüsteemile
Tuleb rõhutada, et inimestel ei ole läbi viidud teaduslikke uuringuid, et määrata kindlaks ingveri süstide spetsiifilist mõju kogu immuunsüsteemi kompleksile. Nii et isegi kui turunduslikud väited nagu "imeravim külmetushaiguste vastu" ei ole veel tõestatud, on ingveri süstid meie tervisele kasulikud. Seda seetõttu, et ingveril on viirusevastased, antibakteriaalsed ja antioksüdantsed omadused. Need tegurid võivad seega aidata ennetada külmetushaigusi ja eelkõige toetada immuunsüsteemi võitluses bakteriaalsete infektsioonidega. Ingveris väga kontsentreeritult sisalduvatel teravhõbedat sisaldavatel ainetel gingerool ja shogaol on samuti põletikuvastane toime.
Rohkem põhjusi, miks ingveri süstid on tervislikud
Ingveri süstides sisalduvad eeterlikud õlid, samuti juurest saadav gingerool ja shogaol aitavad võidelda seedetrakti kaebuste vastu ja stimuleerivad seedetrakti. Juurt kasutatakse ka tõhusa vahendina iivelduse ja puhituse vastu. Ingveri mõju nendele sümptomitele on teaduslikult tõestatud. See on tingitud sellest, et ingveroolid blokeerivad retseptoreid, mille aktiveerimine põhjustab tavaliselt iiveldust ja oksendamist.
Kas ingveri süstid on tervislikud? Tervise ja heaolu koostisosad
Ingveri süstid on sageli reklaamitud kõrge C-vitamiini sisaldusega, mis võib toetada meie immuunsüsteemi. Sageli ei ole selle vitamiini kõrge sisalduse eest shotis vastutav mitte ingver ise, vaid joogi muud koostisosad, näiteks acerola, apelsin, astelpaju või sidrun. Pidage meeles, et teie igapäevase C-vitamiini vajaduse saab hõlpsasti katta mitmesugustest köögiviljadest - juba ühest punasest paprikast päevas piisab, et täiendada oma C-vitamiini varusid. Värske ingver - ja seega ka ingverišotid - sisaldavad ka selliseid mineraalaineid nagu kaalium, kaltsium ja raud. Kaaliumisisaldus 415 mg 100 g värske ingveri kohta on teiste mineraalidega võrreldes eriti kõrge. Kaaliumil on omadus reguleerida happe-aluse tasakaalu. Kaaliumil on ka positiivne mõju südame-veresoonkonnale ja see võib alandada vererõhku. Üks ingveri süst vastab umbes 10 protsendile teie päevasest vajadusest. Muud kaaliumi sisaldavad toiduained on kuivatatud aprikoosid, kašupähklid, sarapuupähklid ja mandlid.
Mis on ingveri shotis?
Kõik ingveri süstid ei ole võrdsed. Seda seetõttu, et turul pakutakse nendes väikestes pudelites erinevaid ampsusid. Üldiselt koosnevad aga kõik shotid ingveritükkidest ja ingverimahlast ning muudest, sageli magustatud puuviljamahladest valmistatud segust, sest ingver üksi on joomiseks liiga vürtsikas. Näiteks ingverit segatakse sageli õuna- või apelsinimahlaga. See moodustab umbes poole kuni kolmveerandi pudeli sisust. Pange aga tähele suhkrusisaldust süütu välimusega pudelitel - te olete üllatunud! Seda seetõttu, et mõnedes ingveriannustes on rohkem suhkrut kui koolas. Selle põhjuseks on mahlade kõrge fruktoosisisaldus. Mõnele šotile on lisatud isegi suhkrut agave-nektari kujul. Neid on parem vältida, kui see on võimalik.
Pigem peaksite valima külmpressitud ingverišotid, sest need sisaldavad tavaliselt rohkem teravaid aineid ja toitaineid. Mida teravam on ingveri süst, seda värskem on kasutatud ingver!
Oma ingveri shot'i valmistamine - lihtne ja odav
Kuigi paljud puuviljamahlad, mis moodustavad suurema osa enamikust ingverišotidest, on suhteliselt odavad, nõuab toiduainetööstus väikeste pudelite eest kõrget hinda. Liitri hind võib ulatuda umbes 6 eurost kuni 80 euroni! Veelgi enam, enamik süstidest on täidetud väikestesse ühekordselt kasutatavatesse plastpudelitesse, mis sisaldavad tavaliselt ainult umbes 60 ml. Need tekitavad palju jäätmeid ja neid saab hõlpsasti vältida, kui teete oma võlujooki ise.
See tähendab, et oma ingveripruusi valmistamine on hea nii teie tervisele kui ka rahakotile. Lugege edasi, et teada saada, mida peaksite silmas pidama ja millised maitsekombinatsioonid võiksid teie maitsele meeldida.
Ingverišotid on kiiresti valmistatavad ja nende valmistamiseks on vaja vaid paari koostisosa. Lisaks põhikoostisosale ingverile saate süsti täiendada ka C-vitamiini allikatega, näiteks tsitrusviljadega. Veelgi intensiivsema värvuse ja efekti saavutamiseks võiks kasutada ingveri sugulast: värsket kurkumi juurt! Magususe lisamiseks võite lisada naturaalseid kuivatatud puuvilju ja näpuotsaga kaneelipulbrit.
Koostisained nelja ingverišoti jaoks:
- 40 g kooritud ingverit või värsket koorimata mahepõllumajanduslikku ingverit
- 130 ml värskelt pressitud mahla kahest apelsinist (keskmise suurusega)
- 2.5 g kooritud kurkumat
- Väike õun või kuivatatud aprikoosid
Tehke oma ingverišotid nelja sammuga:
1. Peske ingver ja kurkum. Ideaalis peaksite kasutama orgaanilist ingverit ja kurkumat, et saaksite kasutada ka koort. Kui ingver ei ole väga värske, tuleks see siiski koorida, sest muidu annaks koore tõttu shotile mõru maitse. Kui kasutate tavapäraselt kasvatatud ingverit ja kurkumat, on siin meie nõuanne: naha saab hõlpsasti eemaldada lusika servaga.
2. Lõika ingverijuur umbes 1 cm pikkusteks tükkideks. Seejärel pigistage kahe keskmise suurusega apelsini mahl välja ja segage see koos ingveri ja kurkumatükkidega, kasutades selleks sukeldumismikserit ühe minuti jooksul kõrgeimal võimsusel.
3. Seejärel suruge segu läbi puhta rätiku. Rätikusse jäänud jääke saab hõlpsasti uuesti kasutada aromaatse tee valmistamiseks.
4. Magustage ingverišot naturaalsete koostisosadega, näiteks väikese õunaga. Need võite tükeldada väikesteks tükkideks ja püreestada koos filtreeritud puuviljamahlaga. Kui soovite suurendada kaaliumisisaldust oma ingverišotis, lisage kuivatatud aprikoose ja segage uuesti. Kuivatatud aprikoosid võivad anda vürtsikale joogile magusa maitse koos karamellimaitsega.
Koduste ingverišotide koostisained ja säilitamine
Üks ingveri süst (40 ml) sisaldab 15 mg C-vitamiini. Kodune versioon ei ole mitte ainult uskumatult maitsev, vaid sisaldab ka peaaegu kolmandiku võrra rohkem teravaid ühendeid kui kaubanduslikud variandid! Teie ampsud säilivad kuni neli päeva teie Liebherri külmkapi tavakülmikus! Kas soovite kaadrid eelnevalt luua? Seejärel külmutage ingverišotid Liebherri täisintegreeritud sügavkülmikus - selleks sobib ideaalselt jääkuubikutaldrik, mis võimaldab teil hoida ingverišotid väikestes kogustes kergesti kättesaadavana. Võite kasutada immuunsüsteemi tugevdavaid kuubikuid ka teiste jookide maitsestamiseks. Palju rõõmu, et seda proovida!
See võib teid samuti huvitada
Ingver - mõju ja valmistamine
Ingverit kasutatakse laialdaselt vürtsina & on tuntud ka kui ravimtaim. Avasta kõik, mida pead teadma selle mõju kohta, kuidas seda valmistada ja maitsvaid retsepte, siit!
Taastage oma keha: tehke endale detox-mahla
Detoksifitseeri oma keha: kuidas teha ise detox-mahla. Sealhulgas teave detox-kuuride kohta & detoksifitseerivad toidud. Lugege edasi ja saate teada.
