Inulina - el ayudante de nuestros intestinos

La inulina es un prebiótico. Aunque todavía no se ha demostrado de forma concluyente, hay muchos indicios de que las bacterias intestinales beneficiosas pueden multiplicarse mejor con el "alimento" inulina, que tiene un efecto positivo en la flora intestinal. La inulina fija el agua y se hincha. Esto aumenta el volumen de las heces y la frecuencia de las deposiciones. Por ejemplo, la inulina puede ser eficaz contra el estreñimiento. Además, la sensación de plenitud aumenta con la hinchazón, lo que puede ayudar a perder peso.

La inulina también puede contribuir a la pérdida de peso cuando se utiliza como sustituto del azúcar. Según la longitud de la cadena, tiene un dulzor natural y muchas menos calorías. También mejora la consistencia del yogur, por ejemplo, que se vuelve mucho más cremoso con inulina en polvo.

Nuestra flora intestinal está estrechamente vinculada a nuestro sistema inmunitario. Se apoyan mutuamente. Por tanto, la mejora de la flora intestinal tiene un efecto positivo en nuestro sistema inmunitario.

La inulina no influye en nuestros niveles de azúcar en sangre. Esto hace que los alimentos ricos en inulina sean especialmente adecuados para los diabéticos.

La inulina puede tener un efecto positivo en nosotros no sólo a nivel interno. Como aditivo en productos de cuidado, puede hidratar la piel y el cabello. Está especialmente indicado para rizos, ya que ayuda a evitar el encrespamiento y aumenta el rebote de los rizos.

La inulina ofrece los mismos beneficios en términos de salud intestinal para su perro. Sin embargo, el aumento del consumo también es potencialmente crítico para nuestros amigos de cuatro patas. Puede obtener más información sobre los posibles efectos secundarios en la siguiente sección.

Los beneficios de la inulina pueden convertirse rápidamente en lo contrario con una ingesta excesiva (bastante más de 30 g al día) o si se padece intolerancia. Si se estimula demasiado la actividad intestinal, pueden producirse flatulencias, náuseas y diarrea.

Esto puede contrarrestarse consumiendo inulina en porciones más pequeñas y repartiéndola en varias comidas.

Las personas con un intestino sensible o con enfermedad inflamatoria intestinal pueden experimentar molestias incluso consumiendo menos de 10 g al día, por lo que deben reducir su ingesta de inulina si es necesario y evitar los suplementos dietéticos que la contengan.

Como la inulina se compone, entre otros elementos, de moléculas de fructosa, las personas con intolerancia a la fructosa también deben prestar atención a su ingesta de inulina.

Existe el mito de que la inulina es cancerígena. Es posible que una dieta rica en fibra pueda aumentar el riesgo de cáncer de hígado en personas con una malformación vascular en la que la sangre del intestino no llega al hígado. Sin embargo, la base de este estudio no es convincente. Para las personas sanas, la ingesta a través de los alimentos es inocua en lo que respecta al riesgo de cáncer. Los suplementos en polvo o cápsulas sólo deben tomarse bajo consejo médico.

Los alimentos especialmente ricos en inulina son las plantas asteráceas, como la pataca, la achicoria y la alcachofa, y las plantas liliáceas, como la cebolla y el ajo.

También puede complementar su alimentación con inulina en polvo o cápsulas bajo consejo médico. El polvo es insípido y puede disolverse en un vaso de agua o mezclarse con un yogur, por ejemplo. Al hornear, puede sustituir una pequeña proporción de la harina por inulina en polvo. Las cápsulas son más fáciles de dosificar que el polvo.

No existe un momento específico del día en el que sea mejor tomar inulina. Si experimenta efectos secundarios después de tomar inulina, debe repartir la dosis en varias veces al día y tomarla con una comida.