Kühlen und Gefrieren

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Acai Beere – Rezepte, Wirkung und Geschmack | FreshMAG by Liebherr

Ob gefriergetrocknet, püriert, gepresst oder pulverisiert : Dank dieser Verarbeitungsformen übersteht die Beere den langen Transportweg.

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Kräuter haltbar machen: Mit diesen Tricks gelingt es | FreshMAG by Liebherr

Kräuter trocknen: Bündelweise an einem trockenen, gut durchlüfteten Ort aufhängen, um Kräuter länger haltbar zu machen.

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Rotkohl haltbar machen und lagern | FreshMAG by Liebherr

Hierbei sollten Sie jedoch auf eine trockene Umgebung achten. Eingewickelt in ein feuchtes Küchenhandtuch lässt sich das Kohlgewächs in Ihrem BioFresh Fruit & Vegetable-Safe bis zu 40 Tage lagern.

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Käse einfrieren – so ist er noch lange genießbar! | FreshMAG by Liebherr

Die einen sagen, dass der geriebene Parmesan eine größere Oberfläche hat, daher schneller trocken wird und oxidiert.

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Sushi selber machen: Anleitung und Infos | FreshMAG by Liebherr

Waschen Sie den Lachs ab und lassen Sie ihn trocken. Schneiden Sie das Filet in zentimeterdicke Streifen. 4. Legen Sie das Nori Blatt mit der glatten Seite nach unten auf die Bambusmatte. 5.

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Fisch auftauen: Fisch ohne Qualitätseinbußen auftauen | FreshMAG by Liebherr

Eine schonende Garmethode kann Ihnen helfen, dass der Fisch nicht trocken wird. Der Geschmack verbessert sich durch eine schonende Garmethode wie Vakuumgaren ebenfalls.

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Hundeeis selber machen – Rezepte, Infos und Tipps | FreshMAG by Liebherr

Dann können Sie einfach das Nass- oder Trockenfutter mit etwas Wasser oder Brühe vermengen bzw. pürieren und diese Mischung zu Hundeeis einfrieren.

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Kürbis einfrieren, lagern und haltbar machen! | FreshMAG by Liebherr

Für eine optimale Verwertung des Gemüses können Sie die Kerne von den Fasern und Schalen befreien und trocknen bzw. rösten.

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Mangold einfrieren und lange frisch halten | FreshMAG by Liebherr

So einfach können Sie Mangold einfrieren: Waschen Sie die Blätter unter fließendem Wasser gründlich ab und tupfen Sie diese anschließend mit einem Küchentuch trocken.

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