Indendørs urtehave - den bedste måde at dyrke krydderurter på!
Har du ikke en have, men vil alligevel gerne nyde friske krydderurter hele året rundt? Så er en indendørs urtehave eller dyrkning af urter i vindueskarmen den perfekte løsning for dig! Læs videre for at finde ud af, hvad du skal være opmærksom på, når du dyrker krydderurter derhjemme, og hvilke typer der er særligt velegnede som krydderurter i vindueskarmen.
De vigtigste punkter
- At vælge den rigtige placering: En vindueskarm med masser af sollys er det perfekte sted til dyrkning af krydderurter
- Små beholdere med drænhuller for at forhindre vandmætning fungerer bedst til dyrkning af krydderurter i vindueskarmen
- Det er også vigtigt at vælge den rigtige jord og gødning for at blive belønnet med en rigelig høst
- Flerårige urter skal placeres et mørkt, køligt sted om vinteren, så de er klar til at blive omplantet til foråret for at få nyt liv
Indendørs urtehave: garanteret succes
Måske har du ikke grønne fingre, men du vil alligevel gerne dyrke dine egne krydderurter. Så er en indendørs urtehave den perfekte løsning. Det kan være en lille have med plantekasser eller et komplekst system, som kan bruges til at dyrke krydderurter eller grøntsager hele året rundt, alt sammen inden for dine egne fire vægge.
I modsætning til konventionelle haver udendørs, hvor planternes vækst afhænger af sollys og vejr, tilbyder en smart indendørs urtehave et kontrolleret miljø, hvor temperatur, luftfugtighed, lys og jordbundsforhold kan tilpasses optimalt til planternes behov. Så der er ingen grund til at bekymre sig om dine elskede krydderurter, selv om du tager på en lang rejse, eller hvis udendørstemperaturen falder drastisk.
Nogle urtehaver bruger hydroponisk teknologi, hvor planterne vokser i en næringsrig vandopløsning, mens andre bruger traditionelle jordplanter. De fleste indendørs urtehaver kræver en passende lyskilde for at fremme planternes vækst, da indendørs rum har tendens til at tilbyde utilstrækkeligt naturligt lys. LED-lamper er et populært valg, da de tilbyder det rigtige lysspektrum til plantevækst og bruger mindre energi end konventionelle glødelamper. Den eneste ulempe ved disse allround-haver uden pleje er, at du i de fleste tilfælde skal grave dybere i lommen!
Kulinariske krydderurter i vindueskarmen
Pas dine krydderurter regelmæssigt, så du kan have glæde af dem i lang tid fremover.
Måske synes du, at indendørs urtehaver er for dyre, eller også vil du hellere passe dine urter selv. Hvis det er tilfældet, anbefaler vi, at du dyrker krydderurter i vindueskarmen i dit køkken - så kan du nemlig bruge dine hjemmedyrkede krydderurter direkte i madlavningen. Men der er nogle ting, man skal være opmærksom på for at blive belønnet med en god høst.
At vælge den rigtige vindueskarm til dyrkning af krydderurter
Først og fremmest er det afgørende at vælge den rigtige placering. Mange vinduer har nu termoruder og belægninger, hvilket betyder, at de ikke længere lader hele lysspektret passere til indersiden. Derfor anbefaler vi at vælge en vindueskarm, hvor krydderurterne får så meget sollys som muligt. Hvis du foretrækker at have dine krydderurter i køkkenet klar til madlavning, men din køkkenvindueskarm er i skyggen, kan du også bruge en kunstig lyskilde, f.eks. et vækstlys.
Velegnede beholdere til dyrkning af krydderurter i vindueskarmen
En anden faktor, der skal overvejes, er brugen af egnede plantebeholdere. Da der generelt er begrænset plads i vindueskarmen til dine krydderurter, er mindre beholdere ofte den mest velegnede løsning. Du kan generelt plante dine krydderurter i næsten enhver beholder, så længe den har drænhuller til at slippe overskydende vand ud. Så gryder, fade, kurve eller endda genbrugsting som dåser eller flasker er alle egnede muligheder. Enkle måder til kreativ betegnelse af din DIY-urtehave forklares mere detaljeret senere.
Jord, vand, næringsstoffer og pauser over vinteren til dine krydderurter i vindueskarmen
Den rigtige jord og tilstrækkelig gødning er afgørende for, at dine krydderurter trives. Ideelt set skal du bruge jord specielt til krydderurter, da det holder på vand og vigtige næringsstoffer til planterne så længe som muligt. Gød dine krydderurter af og til for at sikre, at de får nok næring. I løbet af vinteren skal flerårige urter have en pause og derfor placeres et mørkt sted med temperaturer omkring 0 °C, så de kan overvintre. Det gør det muligt for planterne at vokse endnu bedre det følgende år. Ideelt set bør du potte krydderurter om i foråret, så de kan få det nye substrat.
Urter i hjemmet: Hvilke sorter egner sig?
Basilikum kan nemt dyrkes i dit hjem.
Når du har besluttet dig for at dyrke dine egne krydderurter, skal du beslutte dig for, hvilke sorter du vil dyrke inden for dine egne fire vægge. Først den gode nyhed: De fleste krydderurter er velegnede til at dyrke i hjemmet og er relativt lidt krævende. De fire mest kendte og populære sorter er beskrevet nedenfor:
- Basilikum: Basil ikum er en af de mest anvendte krydderurter til indendørs dyrkning, fordi den smager så godt, når den er frisk! Den kræver masser af sollys og regelmæssig vanding. Når du høster basilikumblade, skal du altid klippe stænglen over et nyt bladpar, så der vokser nye blade på samme sted.
- Purløg: Purløg er en flerårig urt og er ikke krævende af natur. Du bør ikke have problemer med denne urt, så længe du sørger for at vande og gøde planten regelmæssigt. Et godt oplyst sted er også en fordel. Når du høster, skal du skære stænglerne så lavt ned som muligt.
- Persille: Persille foretrækker et varmt sted, der er delvist skygget uden direkte sollys. Også her er det vigtigt med regelmæssig vanding og gødning. Det er en toårig urt, hvilket betyder, at du også kan nyde den året efter!
- Mynte: Ingen af de førnævnte urter vokser så hurtigt som mynte. Regelmæssig beskæring for at holde urten i form er derfor også vigtig, sammen med regelmæssig vanding. Da mynte hurtigt tørrer ud, anbefales det at vælge en delvis skyggefuld placering.
Der er selvfølgelig mange andre sorter af krydderurter, der også vokser vidunderligt i vindueskarmen, f.eks. koriander, timian, oregano, rosmarin eller karse, så du kan træffe dit valg ud fra dine smagspræferencer. Du bør også altid have den enkelte plantes behov i baghovedet for at sikre optimale forhold.
