Køl og frys

Idéer om friskhed

Maden skal smage virkelig frisk, selv efter opbevaring, og den skal bevare sine vitaminer og næringsstoffer. Vores friskhedsideer viser dig, hvordan du kan gøre det muligt. Opdag praktiske opbevaringstips og sandheden bag almindelige mad- og ernæringsmyter.

Auf hellem Untergrund: Mehlschale, daneben auf Holzbrett Schüssel mit Sauerteig, Gärkörbchen, zwei Kochlöffel und oben eine Karaffe.

Tilberedning af surdej - sådan gør du!

Lav din egen surdej: trin-for-trin-vejledning til at forberede, vedligeholde og bevare den. Plus tips om, hvorfor den holder brødet frisk længere, og lækre opskrifter på rugbrød og knækbrød.

Mest populære artikler

Idéer om friskhed

Opbevaring af brød: Sådan holder du dit brød frisk i meget længere tid

Undrer du dig ofte over, hvordan du bedst opbevarer dit brød? Her afslører vi, hvor og hvordan du opbevarer dit brød korrekt, så du kan nyde det i længere tid.

Idéer om friskhed

Opbevaring af ost - sådan holder den sig frisk i længere tid

Sådan opbevarer du ost korrekt i køleskabet og holder den frisk: med enkle tips til, hvor længe ost kan holde sig, og hvordan du bedst opbevarer den. Lær videre for at få mere at vide.

Idéer om friskhed

Opbevar øl korrekt: tips til at nyde din øl

Opbevar og nyd øl korrekt: Find ud af den ideelle temperatur til at opbevare og drikke øl for at få den bedste smag. Få tips om køling nu.

Idéer om friskhed

C-vitamin: virkningerne af dette værdifulde næringsstof

Du er sikkert klar over, at C-vitamin har en effekt på kroppen og helbredet. Vi afslører, hvad dette vitamin indeholder, og hvad det er godt for.

Idéer om friskhed

D-vitaminrige fødevarer til en afbalanceret kost

Er du i tvivl om, hvorvidt du kan få dækket dit D-vitaminbehov gennem mad? Vi viser dig, hvor D-vitamin findes, og hvilken rolle solen spiller.

Idéer om friskhed

Dessert på grillen - salt efterfulgt af sødt

Alle kan grille kød og grøntsager - men hvilke muligheder er der for dessert på grillen? Find ud af, hvilke frugter og kager der egner sig til dette.

Idéer om friskhed

Tallene om æg: hvad de fortæller dig

I EU er der ensartede numre på æggene, som fortæller, hvordan de er produceret, og hvor de kommer fra. Læs videre for at finde ud af, hvordan du selv kan dechifrere koden.

Idéer om friskhed

Nedfrysning af hakket kød og hygiejnisk opbevaring

Sådan fryser du hakket kød ✓ og opbevarer det korrekt i køleskabet ✓ samt nogle generelle oplysninger om holdbarhed ✓ find ud af det nu