Череши - всички техни хранителни стойности в детайли
Черешите са не само вкусно лятно лакомство, но и истинска сила, що се отнася до хранителните вещества. Червените плодове, които са особено популярни заради своята сладост и сочна хапка, са пълни с витамини, минерали и вторични растителни вещества. Разкриваме всичко, което трябва да знаете за хранителната стойност на черешите и как те могат да бъдат полезни за вашето здраве.
Време за съхранение*
| Отделение BioFresh Fruit & Vegetable малко над 0 °C с ниска влажност | Сладки череши: 14 дни Кисели череши: 7 дни |
| Отделение EasyFresh 7 °C с плоча за регулиране на въздуха | Сладки череши: 7 дни Кисели череши: 4 дни |
| Отделение на хладилника 7 °C | Сладки череши: 6 дни Кисели череши: 3 дни |
| Фризерно отделение -18 °C | 12 месеца |
Основните моменти
- Пълно с фруктоза: 100 г череши съдържат около 50 калории и осигуряват ценна фруктоза.
- Богати на витамини: черешите са отличен източник на витамин С и витамин А.
- Богати на минерали: черешите съдържат важни минерали като калий и желязо.
- Антиоксидантно действие: антоцианините в черешите имат противовъзпалителни свойства и предпазват клетките от оксидативен стрес.
Cherry - списък на съдържанието
Здравословни ли са черешите?
Черешите са не само много вкусни, но и съдържат много минерали. Те са с особено високо съдържание на калий, калций и желязо. Освен това червеният, хрупкав и сочен плод съдържа и много витамин С и почти всички витамини от група В.
Антоцианините са друга специална хранителна стойност на черешите. Това са вторични растителни вещества, на които се дължи червеният цвят на кожата на черешите. Ето защо те се срещат най-вече в тъмни разновидности. Счита се, че антоцианините имат различни полезни ефекти върху човешкия организъм, като например противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.
Не бива да се забравя обаче, че черешите съдържат и високо съдържание на фруктоза. Но не се притеснявайте - те все още са по-здравословни от сладолед в горещ летен ден.
Как да се възползвате най-добре от ефекта на черешите?
Черешите са универсални и могат да се използват по много различни начини. Сладките череши са идеални за консумиране веднага, като закуска или като освежаваща съставка в плодови салати. Те могат да се използват и в десерти като торти, пайове или кисело мляко. Ако обичате да експериментирате, можете да използвате череши и в коктейли или смутита, за да им придадете плодова сладост. От друга страна, вишните са идеални за конфитюри, компоти, сокове или консервиране поради тръпчивия си вкус. Те са подходящи и за пикантни ястия, например с дивеч или агнешко.
Правилното съхранение е от решаващо значение за запазване на свежестта и хранителната стойност на черешите. Черешите обикновено остават свежи до шестдни в нормален хладилник при температура около 7 °C. Можете обаче да ги съхранявате по-добре в сейфа за плодове BioFresh & Vegetable. Благодарение на технологията BioFresh влажността и температурата се поддържат на около 0 °C, което е идеално за запазване на свежестта на черешите до 14 дни.
Вишните са малко по-деликатни и ще останат свежи най-много три дни в стандартен уред. И в този случай сейфът за плодове BioFresh & Vegetable safe на Либхер предлага по-добри условия, тъй като черешите могат да останат свежи до седем дни.
За да предотвратите загубата на плодов сок и хранителни вещества, трябва да измиете черешите непосредствено преди консумация и да отстраните дръжките.
*Всички дадени спецификации трябва да се разглеждат като ориентировъчни стойности и във всеки случай зависят от вида на храната и от правилното съхранение без прекъсване на хладилната верига от реколтата/производството до домашния уред Liebherr. Ако върху хранителните продукти има информация за минималния срок на годност, винаги се прилага датата върху опаковката.
