Киви: калории, витамини и колко са полезни
Кивито е богат на хранителни вещества плод, който има многобройни ползи за здравето. Този сладко-кисел плод е богат на витамин С. Прочетете нататък, за да разберете какви хранителни вещества съдържа, как най-добре да съхранявате кивито и как можете да включите този универсален плод в диетата си. Предоставяме и практически съвети за отглеждане на киви.
Време за съхранение*
| Отделение BioFresh Fruit & Vegetable малко над 0 °C с висока влажност | 80 дни |
| Отделение EasyFresh 7 °C с плоча за регулиране на въздуха | 40 дни |
| Отделение на хладилника 7 °C | 32 дни |
| Фризерно отделение -18 °C | 8 месеца |
Основните моменти
- Кивито е особено богато на витамин С.
- Кожицата на кивито е годна за консумация и съдържа ценни фибри.
- Кивито е с ниско съдържание на калории и е идеално за здравословно хранене.
- Кивитата изискват слънчево място и трябва да се засаждат по двойки.
- Кивито е идеално за съхранение в хладилник и може да издържи до 80 дни.
Здравословно ли е кивито? Разгледайте техните хранителни вещества и витамини
Кивито е наистина пълно с витамини. Те са особено богати на витамин С, който укрепва имунната система. Съдържанието на 71 mg в 100 g само три кивита покрива дневната нужда на възрастен човек. Те съдържат и високо съдържание на витамин К, който е важен за съсирването на кръвта. Техните антиоксиданти помагат за неутрализиране на свободните радикали в организма.
Кивито съдържа и фолиева киселина, която е много важна за бременните жени. Витамин Е поддържа кожата ви здрава.
С около 61 калории на 100 г те са лека закуска . Кивито е идеално за плодови салати, смутита или просто за закуска между храненията.
Фибрите в кивито подпомагат храносмилането и могат да намалят риска от сърдечни заболявания. Те също така осигуряват важни минерали, като калий и магнезий, които допринасят за цялостното ви здраве.
Ядене на киви с кожата: ползи и съвети
Кожицата на кивито е годна за консумация и съдържа много фибри и антиоксиданти. Ако успеете да свикнете с косматата текстура, ще се възползвате от допълнителните хранителни вещества.
За да се насладите на кожата, избирайте органични кивита, за да избегнете остатъци от пестициди. Измийте добре плодовете, преди да ги консумирате.
Лесен начин да консумирате кивито с кората е просто да го нарежете на парчета или четвъртинки и да му се насладите веднага.
Растение киви: съвети за отглеждане
Когато гледаме снимките на плодовете върху здрави клони, първоначално можем да предположим, че кивито расте на дърво. От ботаническа гледна точка обаче кивито е многогодишно катерливо растение. Това означава, че растението обича да расте и да се придържа към рамки за катерене или подобни стабилни конструкции. Тъй като кивито е слънцелюбиво растение, то може да се отглежда и като слънцезащитно средство за предпазване от слънцето.
Търсете етикет за органични продукти при покупка. Това гарантира, че не става въпрос за хибридни сортове, отгледани с помощта на биотехнологии. Органичните кивита се отглеждат без фунгициди и химически торове. Освен това те са отворено опрашени, което означава, че можете да използвате семената за по-нататъшно размножаване, за разлика от хибридните семена.
Ако искате сами да отглеждате киви, изберете слънчево място, защитено от вятър.За оптималното опрашване на кивито са необходими както мъжки, така и женски растения. Младите растения са идеални, тъй като плододават само след две до четири години. Не забравяйте да поливате растенията редовно и да ги предпазвате от измръзване през зимата. Подрязването в края на лятото насърчава растежа и образуването на плодове.
Съхранение и замразяване на киви
Кивито се съхранява много добре в хладилник илифризер. Кивитата могат да се съхраняват в нормалното отделение на хладилника до 32 дни, а в сейфа за плодове BioFresh & зеленчуци повече от два пъти по-дълго, до 80 дни, в зависимост от това колко са узрели. Все пак имайте предвид, че натъртването ще намали срока на годност.
Можете също така да замразявате киви до 8 месеца без проблеми. Все пак имайте предвид, че кивито съдържа много вода, така че въпреки че вкусът му е добър след размразяване, то ще загуби твърдата си текстура. Ето защо е добре да замразявате кивито под формата на пюре, тъй като след размразяването плодовото пюре може да се използва по много различни начини, например за приготвяне на смутита и коктейли, за приготвяне на сладко или като десертен сос.
*Всички дадени спецификации трябва да се разглеждат като ориентировъчни стойности и във всеки случай зависят от вида на хранителните продукти и от правилното съхранение без прекъсване на хладилната верига от реколтата/производството до домашния уред Liebherr. Ако върху хранителните продукти има информация за минималния срок на годност, винаги се прилага датата върху опаковката.
