Ароматизирана вода от типа "Направи си сам" - толкова е здравословна

Възможностите за домашно приготвена ароматизирана вода са безкрайни. Изберете любимите си плодове или зеленчуци, подправете ги с пресни билки или подправки или добавете малко чай. За да се ароматизира водата по възможно най-икономичния начин, най-добре е да се използват регионални и сезонни храни или остатъци, като например обелки от плодове.

Опитайте различни комбинации, за да откриете кой вкус на водата ви харесва най-много. В края на този раздел ви предлагаме няколко вкусни комбинации, които да опитате при първите си опити.

За да се гарантира, че възможно най-много аромати се предават от храната във водата, клетките трябва да бъдат разбити. Например меките плодове могат просто да се намачкат малко директно във водата. От друга страна, по-твърдите зеленчуци трябва да се нарежат на малки парчета.

След това незабавно добавете всички съставки към водата и оставете сместа да се настойва за един до два часа в хладилника. Това позволява на водата да абсорбира вкусове и аромати. След това можете да филтрирате останалите парчета от водата с помощта на сито.

Кои храни придават на водата особено вкусен аромат? И колко съставки са необходими? За приготвянето на един литър ароматизирана вода е необходима около една шепа храна. В зависимост от вкуса ви, разбира се, може да е повече или по-малко.

Особено добре могат да се комбинират храни с различни вкусове. Например сладка малина в съчетание с пикантен розмарин придават специален вкус на водата. Ако предпочитате да не е толкова сладка, опитайте с освежаваща, леко пикантна мента и кисел лимон. Класически зимен вариант на ароматизирана вода е портокал в комбинация с канела.

Съвет: Поставете прясно отрязано резенче лимон в горната част на чашата. Миризмата автоматично придава на водата по-плодов вкус, когато я пиете.

След като добавените за вкус съставки се филтрират от водата, тя може да се съхранява в хладилника за два до три дни. Ако не филтрирате добавените плодове и зеленчуци от водата, трябва да я изпиете в същия ден.

Колко здравословна е ароматизираната вода?

Дали ароматизираната вода е здравословна и доколко е здравословна, зависи от съставките. Домашно приготвената ароматизирана вода обикновено е по-здравословна от индустриално произведената.

Домашно приготвената ароматизирана вода има редица предимства. Дори да е по-лесно да посегнете към готовата смес. Можете да овкусявате водата според вкуса си и да опитвате нови комбинации всеки път. Освен това е по-евтино да си направите сами, отколкото да купувате готови продукти.

В супермаркетите се предлагат много различни ароматизирани води. Промишлено овкусената вода често съдържа консерванти, ароматизатори и оцветители. Обикновено се добавя и захар.

Ако си приготвяте сами ароматизирана вода, можете да използвате пресни плодове и зеленчуци. Дори ако само малка част от витамините и минералите преминават във водата, все пак се избягват гореспоменатите съставки. Можете да премахнете пестицидите и микробите, като използвате органични храни, измивате ги добре и ги обелвате, ако е необходимо.

Освен с вкус, можете да обогатите водата и с минерали. Минералите са не само от съществено значение за живота, но служат и като носители на аромати в храните и напитките.

Калцият прави водата малко по-горчива, натрият я прави солена, а магнезият ѝ придава сладко-горчив вкус.

Както минералната вода, купена в магазина, така и чешмяната вода вече съдържат минерали. Трябва да добавяте допълнителни минерали само след консултация с лекар, за да избегнете предозиране.