Правилно съхранение на кафе на зърна и мляно кафе
Много хора обичат да започват деня с чаша кафе. В тази статия ще научите как да съхранявате кафе на зърна и мляно кафе, така че да запазят характерния си аромат.
Основните моменти
- За да се получи възможно най-добър аромат, трябва да съхранявате кафе на зърна само няколко седмици.
- Смилайтесамизърната у дома .
- Кафе на зърна се съхранява около два месеца.
- Кафе на зърна може да се съхранява до 12 месеца вторбичка с клапан.
- Смляното кафе, опаковано във вакуум, се съхранява около шест месеца.
- Идеалната температура за кафето е стайна.
- Можете да замразявате кафе на зърна и мляно кафе. По този начин кафето може да се съхранява в продължение на 12 месеца.
Правилно съхранение на кафе на зърна и мляно кафе - списък на съдържанието
Съхраняване на кафе на зърна
След като зърната кафе са изпечени, те трябва да се смелят и да се консумират, докато са възможно най-свежи. Освен свежестта на зърната, важно е и прясното им смилане, тъй като по този начин се предотвратява загубата на аромата.
Препоръчително е да се запасите с кафе на зърна само за няколко седмици, за да не се налага да ги съхранявате твърде дълго.
Ако сте готови да пренебрегнете загубата на аромат, можете да съхранявате кафе на зърна за по-дълго време. Бобът може да се съхранява около два месеца. Кафе на зърна може да се съхранява за около 12 месеца вторбичка с клапан.Смляното кафе, опаковано във вакуум, се съхраняваоколо шест месеца.
Кафето е не само вкусно - то може да има и положително въздействие върху здравето и настроението ни. Прочетете повече за това в статията ни "Колко здравословно е кафето?".
Правилно съхранение на кафето
Кафето бързо губи аромата си, ако зърната или смляното кафе са изложени на кислород, влага, топлина или светлина. Това означава, че трябва да съхранявате кафето си в херметически затворена опаковка на сухо и тъмно място.
Кафето на зърна запазва аромата си по-дълго от мляното кафе. Независимо от избрания вариант, кафето винаги трябва да се съхранява в оригиналната си опаковка. Прехвърлянето на кафето в друг съд води до по-бързо изгубване на вкуса му, а освен това крие риск от отлагане на мазнини от кафето по ръба на съда и загниване.
Можете да поставите оригиналната опаковка в херметически затворен и неутрален на миризми керамичен съд, за да осигурите допълнителна защита на кафето си от външни влияния, като например миризми.
Най-добре е кафето да се съхранява на стайна температура. Оптималната температура за съхранение на кафе е между 16 °C и 22 °C.
Съхранение на кафе в хладилника и замразяване на кафе
Кафе на зърна и мляно кафе не трябва да се съхраняват в хладилник. Влагата, която се появява в хладилниците, може да доведе до образуване на плесени, разваляне и загуба на вкуса.
От друга страна, свареното черно кафе може да се съхранява в хладилника в продължение на няколко дни и след това да се използва за приготвяне на студено кафе, например. След добавянето на мляко или сметана към кафето, то трябва да се изпие в рамките на няколко часа.
За разлика от хладилниците, фризерите са подходящи за продължително съхранение на кафе на зърна. Сухият студ запазва аромата, а херметически затвореният контейнер предпазва зърната от замърсяване с миризми.
Това също може да ви интересува
Колко здравословно е кафето?
Здравословно или нездравословно е кафето? Колко кафе на ден е полезно? Кой вид кафе е здравословен и как? Продължете да четете, за да разберете как.
Енергизиращо хранене - енергични през целия ден
Започнете деня с енергия и останете енергични през целия ден - с енергизиращо хранене. Продължете да четете, за да разберете.
