Ківі: калорійність, вітаміни та користь для здоров'я
Ківі - багатий на поживні речовини фрукт, який має численні переваги для здоров'я. Ця кисло-солодка ягода багата на вітамін С. Читайте далі, щоб дізнатися, які поживні речовини вона містить, як найкраще зберігати ківі та як включити цей універсальний фрукт у свій раціон. Ми також надаємо практичні поради щодо вирощування ківі.
Термін зберігання*
| BioFresh Fruit & Овочі безпечні трохи вище 0 °C з високою вологістю | 80 днів |
| Відділення EasyFresh 7 °C з пластиною для регулювання повітря | 40 днів |
| Холодильне відділення 7 °C | 32 днів |
| Морозильна камера -18 °C | 8 місяців |
Ключові моменти
- Ківі особливо багаті на вітамін С.
- Шкірка ківі їстівна і містить цінну клітковину.
- Ківі низькокалорійні та ідеально підходять для здорового харчування.
- Ківі потребують сонячного місця і повинні висаджуватися парами.
- Ківі ідеально підходять для зберігання в холодильнику і можуть зберігатися до 80 днів.
Чи корисні ківі? Погляньте на їх поживні речовини та вітаміни
Ківі дійсно наповнені вітамінами. Вони особливо багаті на вітамін С, який зміцнює імунну систему. Всього три ківі, що містять 71 мг на 100 г, задовольняють добову потребу дорослої людини. Вони також містять високий рівень вітаміну К, який важливий для згортання крові. Їхні антиоксиданти допомагають нейтралізувати вільні радикали в організмі.
Ківі також містять фолієву кислоту, яка дуже важлива для вагітних жінок. Вітамін Е підтримує шкіру здоровою.
Приблизно 61 калорія на 100 г, вони є легким перекусом . Ківі ідеально підходить для фруктових салатів, смузі або просто як перекус між прийомами їжі.
Клітковина, що міститься в ківі, сприяє травленню і може знизити ризик серцевих захворювань. Вони також містять важливі мінерали, такі як калій і магній, які сприяють загальному зміцненню здоров'я.
Їсти ківі разом зі шкіркою: переваги та поради
Шкірка ківі їстівна і містить багато клітковини та антиоксидантів. Якщо ви зможете звикнути до пухнастої текстури, ви отримаєте користь від додаткових поживних речовин.
Щоб насолоджуватися шкірою, обирайте органічні ківі, щоб уникнути залишків пестицидів. Перед вживанням ретельно вимийте фрукти.
Простий спосіб їсти ківі зі шкіркою - це просто нарізати його скибочками або четвертинками і насолоджуватися ним одразу.
Ківі: поради щодо вирощування
Дивлячись на зображення плодів на міцних гілках, можна спочатку припустити, що ківі ростуть на дереві. Однак з ботанічної точки зору ківі - це багаторічна витка рослина. Це означає, що рослина любить рости і чіплятися за альпіністські каркаси або подібні стійкі конструкції. Оскільки ківі є сонцелюбною рослиною, його також можна вирощувати як сонцезахисний крем для захисту від сонця.
Шукайте органічну етикетку при покупці. Це гарантує, що вони не є гібридними сортами, які були виведені за допомогою біотехнологій. Органічні ківі вирощують без фунгіцидів та хімічних добрив. Вони також мають відкрите запилення, що означає, що ви можете використовувати насіння для подальшого розмноження, на відміну від гібридного насіння.
Якщо ви хочете вирощувати ківі самостійно, оберіть сонячне місце, захищене від вітру.Для оптимального запилення ківі потрібні як чоловічі, так і жіночі рослини. Молоді рослини є ідеальними, оскільки плодоносять лише через два-чотири роки. Переконайтеся, що ви регулярно поливаєте рослини і захищаєте їх від морозу взимку. Обрізка в кінці літа сприяє росту і формуванню плодів.
Зберігання та заморожування ківі
Ківі дуже добре зберігаються в холодильнику абоморозильній камері. Ківі можна зберігати у звичайній холодильній камері холодильника до 32 днів, а в контейнері BioFresh Fruit & вдвічі довше, до 80 днів - залежно від ступеня стиглості. Однак майте на увазі, що синці скорочують термін зберігання.
Ви також можете без проблем заморозити ківі на термін до 8 місяців. Однак майте на увазі, що ківі містять багато води, тому, хоча після розморожування вони залишаються чудовими на смак, але втрачають свою тверду консистенцію. Тому варто заморожувати ківі у вигляді пюре, оскільки після розморожування його можна використовувати по-різному, наприклад, для приготування смузі та коктейлів, варення або як десертний соус.
*Всі наведені технічні характеристики слід розглядати як орієнтовні і залежать в кожному конкретному випадку від типу харчових продуктів і належних умов зберігання без переривання холодового ланцюга від збору врожаю/виробництва до побутової техніки Liebherr. Якщо харчові продукти мають інформацію про мінімальний термін придатності, завжди застосовується дата, зазначена на упаковці.
