Ароматизована вода "зроби сам" - це так корисно для здоров'я

Можливості для домашньої ароматизованої води безмежні. Виберіть ваші улюблені фрукти або овочі, приправте їх свіжою зеленню або спеціями, або додайте трохи чаю. Щоб ароматизувати воду з найменшими витратами, найкраще використовувати регіональні та сезонні продукти або залишки, наприклад, фруктові шкірки.

Спробуйте різні комбінації, щоб з'ясувати, який смак води вам подобається найбільше. Наприкінці цього розділу ми пропонуємо вам кілька смачних комбінацій для перших спроб.

Для того, щоб якомога більше смаку перейшло з їжі у воду, клітини повинні бути розбиті. Наприклад, м'які фрукти можна просто трохи розім'яти прямо у воді. Твердіші овочі, навпаки, слід нарізати невеликими шматочками.

Одразу ж додайте всі інгредієнти у воду і залиште суміш настоюватися на одну-дві години в холодильнику. Це дозволяє воді вбирати смаки та аромати. Решту шматочків можна відфільтрувати від води за допомогою сита.

Які продукти надають воді особливо смачного смаку? А скільки інгредієнтів потрібно? Для приготування одного літра ароматизованої води вам знадобиться приблизно жменя продуктів. Залежно від вашого смаку, його може бути більше або менше.

Особливо добре поєднуються продукти з різними смаками. Наприклад, солодка малина в поєднанні з пряним розмарином надає воді особливого смаку. Якщо ви віддаєте перевагу менш солодкому, спробуйте освіжаючу, трохи пряну м'яту та кислуватий лимон. Класичний зимовий варіант ароматизованої води - апельсин у поєднанні з корицею.

Рекомендація: Покладіть свіжонарізану скибочку лимона на верхню частину келиха. Запах автоматично робить воду більш фруктовою на смак, коли ви її п'єте.

Після того, як інгредієнти, додані для аромату, відфільтрували з води, її можна зберігати в холодильнику протягом двох-трьох днів. Якщо ви не відфільтровуєте додані фрукти та овочі з води, воду слід випити того ж дня.

Наскільки корисна ароматизована вода?

Чи корисна ароматизована вода і наскільки вона корисна, залежить від інгредієнтів. Домашня ароматизована вода, як правило, корисніша для здоров'я, ніж вода промислового виробництва.

Домашня ароматизована вода має низку переваг. Навіть якщо простіше дотягнутися до готової суміші. Ви можете ароматизувати воду на свій смак і щоразу випробовувати нові комбінації. Також дешевше зробити самому, ніж купити готовий.

У супермаркеті можна знайти багато різних ароматизованих вод. Промислово ароматизована вода часто містить консерванти, ароматизатори та барвники. Також зазвичай додають цукор.

Якщо ви робите власну ароматизовану воду, ви можете використовувати свіжі фрукти та овочі. Навіть якщо лише невелика частина вітамінів і мінералів потрапляє у воду, ви все одно уникаєте вищезгаданих інгредієнтів. Ви можете видалити пестициди та мікроби, використовуючи органічні продукти, ретельно вимивши їх та очистивши від шкірки, якщо це необхідно.

Окрім смаку, ви також можете збагатити воду мінералами. Мінерали не тільки необхідні для життя, але й слугують носіями смаку в продуктах харчування та напоях.

Кальцій робить воду трохи гіркішою, натрій - солонішою, а магній надає їй солодко-гіркого смаку.

Мінеральна вода з магазину та водопровідна вода вже містять мінерали. Додавати додаткові мінерали слід тільки після консультації з лікарем, щоб уникнути передозування.