Мандарин: витамины и пищевая ценность цитрусового фрукта
Непостижимо! Наверняка всем знаком характерный запах этих фруктов оранжевого цвета? Всегда видно, когда кто-то рядом чистит мандарин. Все мы в детстве узнали, что мандарины содержат много витаминов. Но если вы прочтете дальше, то узнаете, что именно содержит это лакомство и как цитрусовые приносят пользу вашему здоровью.
Время хранения*
| Контейнер EasyFresh 7 °C с пластиной для регулировки подачи воздуха | 25 дней |
| Холодильное отделение 7 °C | 20 дней |
| Морозильник -18 °C | 3 месяца |
Ключевые моменты
- Богат витаминами: мандарины содержат много витамина С и минералов, таких как калий, кальций и магний.
- Легкие и сбалансированные: около 40 калорий энергии, высокое содержание воды и пищевых волокон делают их идеальным перекусом.
- Вы можете есть косточку: не нужно удалять белую часть, она является частью структуры плода.
Какие витамины и питательные вещества содержатся в мандаринах?
Мандарины особенно богаты витамином С, который укрепляет иммунитет. Мандарины также содержат такие минералы, как калий, кальций и магний.
Содержание фруктозы делает его естественно сладким, а содержание воды очень высокое - около 85 %. Мандарин среднего размера содержит около 40 калорий энергии и очень мало жира и белка. Сбалансированное сочетание углеводов, пищевых волокон и жидкости делает их популярной частью сбалансированной диеты.
Мандарины особенно легко усваиваются и идеально подходят для ежедневного фруктового перекуса. Фрукты содержат ценную пищевую клетчатку, главным образом в сегментах плода и мякоти. Эта клетчатка приносит пользу здоровью и при этом позволяет чувствовать себя сытым.
Благодаря удобному размеру и тому, что мандарины легко очищаются от кожуры, они могут стать отличным перекусом на ходу или между приемами пищи. Их сбалансированный пищевой профиль - легкий и освежающий способ завершить трапезу.
Откуда родом мандарины и чем они отличаются от клементинов?
Мандарин родом из юго-восточного Китая. Своим названием они обязаны как своему цвету, так и императорскому периоду в Китае, когда мундиры высших чиновников, так называемых мандаринов, также имели этот цвет. Однако сегодня это название часто вызывает путаницу, поскольку очень похожие фрукты продаются как клементины, но их все равно называют мандаринами. Что за этим стоит?
"Мандарин" - это как название исходного вида citrus reticulata, так и собирательное название для различных видов и их культивируемых форм. Например, клементин появился в результате скрещивания оригинального мандарина с горьким апельсином. Апельсины и лимоны также относятся к роду мандаринов. Все они являются частью семьи цитрусовых.
Полезна ли белая косточка в мандаринах?
Мы все там были, не так ли? Белая часть между кожурой и плодом мандарина называется мезокарпом или сердцевиной. Это средний из трех слоев цитрусового фрукта. Мякоть губчатая, состоит в основном из воды, целлюлозы и крахмала и составляет большую часть кожицы. Она съедобна, поэтому удалять ее не нужно - даже если на первый взгляд она выглядит немного неаппетитно. Оставляя его включенным, вы экономите на работе.
Косточка является естественной частью фрукта и, как сегменты и кожица, входит в сложную структуру цитрусовых. Благодаря большому количеству пищевых волокон, содержащихся в мандарине, вы всегда должны есть мякоть, если это возможно, чтобы получить все питательные вещества, которые может предложить мандарин.
Как правильно хранить мандарины?
Поскольку мандарины часто продаются в больших количествах в сетках или корзинах, возможность обеспечить надлежащее хранение имеет большое значение. Лучше всего подходят прохладные, но не холодные условия. Мандарины хранятся в холодильнике около 20 дней. В Контейнер EasyFresh вашего холодильника Liebherr они остаются свежими до 25 дней. Благодаря длительному хранению мандарины становятся отличным витаминным пинком между приемами пищи!
*Все приведенные характеристики должны рассматриваться как ориентировочные значения и зависят в каждом конкретном случае от типа продукта и правильного хранения без прерывания холодовой цепи от сбора урожая/производства до прибора Liebherr. Если на продуктах питания есть информация о минимальном сроке годности, то дата, указанная на упаковке, всегда имеет значение.
