Pareiza kafijas pupiņu un maltas kafijas uzglabāšana
Daudziem cilvēkiem patīk sākt dienu ar kafijas tasi. Šajā rakstā uzzināsiet, kā uzglabāt kafijas pupiņas un maltu kafiju, lai tās saglabātu savu raksturīgo aromātu.
Galvenie punkti
- Lai iegūtu vislabāko aromātu, kafijas pupiņas jāuzglabā tikai pāris nedēļas.
- Sasmalciniet pupiņas mājās paši.
- Kafijas pupiņas uzglabājas apmēram divus mēnešus.
- Kafijas pupiņas maisiņā ar vārstu var uzglabāt līdz 12 mēnešiem .
- Malta, vakuumā iepakota kafija uzglabājas aptuveni sešus mēnešus.
- Ideāla kafijas temperatūra ir istabas temperatūra.
- Kafijas pupiņas un maltu kafiju var sasaldēt. Šādā veidā kafiju var uzglabāt 12 mēnešus.
Pareiza kafijas pupiņu un maltas kafijas uzglabāšana - satura rādītājs
Kafijas pupiņu uzglabāšana
Kad kafijas pupiņas ir grauzdētas, tās jāsamaļ un jālieto, kamēr tās ir pēc iespējas svaigākas. Svaigas pupiņas ir ne tikai svaigas, bet arī svaigi samaltas, jo tas novērš aromāta zudumu.
Kafijas pupiņu krājumus ieteicams veidot tikai pāris nedēļu garumā, lai tās nevajadzētu uzglabāt pārāk ilgi.
Ja esat gatavs neņemt vērā aromāta zudumu,kafijas pupiņas varat uzglabāt ilgāk. Pupiņas var uzglabāt apmēram divus mēnešus. Kafijas pupiņas maisiņā ar vārstu var uzglabāt aptuveni 12 mēnešus . Malta, vakuumā iepakota kafija uzglabājasaptuveni sešus mēnešus.
Kafijai ir ne tikai laba garša - tā var arī pozitīvi ietekmēt mūsu veselību un garastāvokli. Vairāk par to lasiet mūsu rakstā "Cik veselīga ir kafija?".
Pareiza kafijas uzglabāšana
Kafija ātri zaudē savu aromātu, ja kafijas pupiņas vai malta kafija tiek pakļauta skābekļa, mitruma, siltuma vai gaismas iedarbībai. Tas nozīmē, ka kafija jāuzglabā hermētiskā iepakojumā sausā un tumšā vietā.
Kafijas pupiņas saglabā aromātu ilgāk nekā malta kafija. Neatkarīgi no izvēlētā varianta kafija vienmēr jāuzglabā oriģinālajā iepakojumā. Pārlejot kafiju citā traukā, tā ātrāk zaudē aromātu, kā arī pastāv risks, ka kafijas tauki nogulsnējas uz trauka malas un kļūst sārti.
Jūs varat ievietot oriģinālo iepakojumu hermētiskā un smaržām neitrālā keramikas traukā, lai nodrošinātu papildu aizsardzību jūsu kafijai no ārējiem faktoriem, piemēram, smakām.
Vislabāk kafiju uzglabāt istabas temperatūrā. Optimālā kafijas uzglabāšanas temperatūra ir no 16 °C līdz 22 °C.
Kafijas uzglabāšana ledusskapī un kafijas sasaldēšana
Kafijas pupiņas un malto kafiju nedrīkst uzglabāt ledusskapī. Mitrums, kas rodas ledusskapjos, var izraisīt pelējuma veidošanos, bojāšanos un garšas zudumu.
Savukārt pagatavoto melno kafijudažas dienas var uzglabāt ledusskapī un pēc tam izmantot , piemēram, ledus kafijas pagatavošanai. Kad kafijai ir pievienots piens vai krējums, tā ir jāizdzer dažu stundu laikā.
Atšķirībā no ledusskapjiem saldētavas ir piemērotasilgstošai kafijas pupiņu uzglabāšanai. Sausais aukstums saglabā aromātu, un hermētiski noslēgtā traukā pupiņas netiek piesārņotas ar smakām.
Tas varētu jūs arī interesēt
Cik veselīga ir kafija?
Vai kafija ir veselīga vai neveselīga? Cik daudz kafijas dienā ir veselīgi? Kāda veida kafija ir veselīga un kā? Turpiniet lasīt, lai uzzinātu, kā to panākt.
Enerģizējošs uzturs - enerģisks visas dienas garumā
Sāciet dienu pilni enerģijas un saglabājiet enerģiju visas dienas garumā - ar enerģisku uzturu. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk.
