Olu skaitļi: ko tie stāsta par olām
Vai esat to kādreiz pamanījuši? Kods uz brokastu olas? Šai burtu un ciparu kombinācijai ir īpaša nozīme, un tā sniedz patērētājiem daudz informācijas par olas izcelsmi. Šajā rakstā atradīsiet visu vajadzīgo informāciju par olu cipariem un to atšifrēšanu.
Galvenie punkti
- Olu kods sniedz informāciju par ražošanas metodi, izcelsmes valsti un ražotāju saimniecību.
- Pirmais numurs norāda ražošanas metodi: 0 = bioloģiskā lauksaimniecība, 1 = brīvā turēšana, 2 = audzēšana kūtī, 3 = audzēšana sprostos.
- Valsts kods norāda, kurā ES dalībvalstī ola ir ražota (piemēram, DE - Vācijā, AT - Austrijā).
- Saimniecības numurs ļauj precīzi izsekot līdz pat kūtī esošajai klētij.
- Pareiza uzglabāšana ar modernām tehnoloģijām nodrošina ilgāku olu svaigumu un optimālu kvalitāti.
Olu izcelsme un to kods - pirmais numurs
Dažādās ražošanas sistēmas ir marķētas un atšķirtas ar šādiem numuriem:
O=organiskā ražošana
"Bioloģiskajā ražošanā" dējējvistas nedrīkst turēt sprostos. Turklāt kūtī ir jābūt barotavām un vismaz trešdaļai tās platības jābūt izkaisītai ar pakaišiem. Vienā kūtī vienā kvadrātmetrā drīkst skrāpēties ne vairāk kā seši dzīvnieki, turklāt katrai vistai ir jābūt vismaz četriem kvadrātmetriem telpas, kur tā var nodarboties ar fiziskām aktivitātēm.
1=Brīvā ražošana
Ja vistas tiek turētas brīvās turēšanas apstākļos, tās var ne tikai uzturēties ārā dienas laikā, bet arī uzturēties kūtī, kurā ir kūtis, ligzdas un pakaiši. Katrai vistai ir jābūt vismaz četriem kvadrātmetriem platības, kurā tā var nodarboties.
2=Saimniecība kūtī
Deviņiem dzīvniekiem jābūt pieejamai vismaz vienam kvadrātmetram grīdas platības. Vistas var dēt olas ligzdās, kas izvietotas vairākos līmeņos. Turklāt vismaz trešdaļai kūts ir jābūt izkaisītai ar pakaišiem, lai dzīvnieki varētu tajos skrāpēties.
3=Audzēšana būros
Kopš 2012. gada ES dējējvistas ir atļauts turēt tikai tā dēvētajos mēbelētajos būros ar vismaz 750 cm² lielu platību. Tie ir būrīši ar ligzdu, asariņu un pakaišiem.
Valsts kods uz olas - ko tas nozīmē
Aiz marķējuma, kurā norādīta ražošanas sistēma, ir saīsinājums, kas identificē ES izcelsmes valsti, kurā ola ir ražota.
- AT=Austrija
- BE=Beļģija
- CZ=Čehijas Republika
- DE=Vācija
- DK=Dānija
- FR=Francija
- NL=Nīderlande
- PL=Polija
Tam seko divi cipari, kas norāda Vācijas pavalsti:
- 01 Šlēsviga-Holšteina
- 02 Hamburga
- 03 Lejassaksija
- 04 Brēmene
- 05 Ziemeļreina-Vestfālenē
- 06 Hesene
- 07 Reinzeme-Pfalca
- 08 Bādene-Virtemberga
- 09 Bavārija
- 10 Zāras federālā zeme
- 11 Berlīne
- 12 Brandenburga
- 13 Meklenburga-Priekšpomerānija
- 14 Saksija
- 15 Saksija-Anhalte
- 16 Tīringene
Skaitļi uz olām: ko tie nozīmē
katrā ES dalībvalstī ir sistēma, kurā ražotāju saimniecībām tiek piešķirts individuāls numurs. Šis saimniecības numurs kopā ar kūts numuru (tas ir pēdējais cipars) ļauj izsekot olas izcelsmei no tās pārdošanas līdz kūtij. Lai identificētu ganāmpulkus vai kūtis, var pievienot vēl citas vietas.
Taču svarīga ir ne tikai olu izcelsme, bet arī to pareiza uzglabāšana, kas nosaka to svaigumu un kvalitāti. Olas ir vislabākajā vietā, ja tās tiek uzglabātas Liebherr ledusskapjos . Pateicoties precīzai temperatūras kontrolei un jaunākajām saldēšanas tehnoloģijām, piemēram, BioFresh, tie ilgāk saglabājas svaigi. Ierīcēm ir īpaši plaukti vai olu paliktņi, kas ļauj tās droši un pārskatāmi uzglabāt. Vienmērīga dzesēšana un ideāls mitruma līmenis novērš olu priekšlaicīgu bojāšanos. Tas nozīmē, ka jūs vienmēr varēsiet baudīt svaigas olas ar vislabāko garšu!
Ko nozīmē skaitļi un cipari uz olām: Vācijas ražotāja koda piemērs
0=Organiskāražošana
DE=Vācija
05 1234 5 = saimniecībasnumurs, kur pirmie divi cipari norāda Vācijas pavalsti (šajā gadījumā: Ziemeļreina-Vestfālenē) un trešais līdz sestais cipari saimniecība. Olas numura septītais cipars norāda, kurā kūtī dzīvo vista, kas dējusi olu.
