Nektarīns: augļu uzturvērtība, vitamīni un kalorijas

• Kādus vitamīnus satur nektarīns?
• Kādas ir nektarīnu priekšrocības veselībai?
• Tas varētu jūs arī interesēt

Sarkano un dzelteno nektarīnu skats patiesi izraisa vasaras sajūtas. Nektarīni izskatās krāsaini un ir arī pilni vitamīnu. Tajos ir maz kaloriju, bet nektarīnos ir daudz vērtīgu uzturvielu. Īpaši jāatzīmē C vitamīns, beta-karotīns - A vitamīna prekursors - un dažādi B grupas vitamīni, piemēram, niacīns un folskābe. Ievērojamā daudzumā ir arī kālijs. Nektarīni nodrošina arī šķiedrvielas un satur maz tauku. Tā kā tajos ir salīdzinoši augsts cukura saturs, to garša ir patīkami salda, bet mīkstums paliek stingrs. Salīdzinot ar persikiem, nektarīniem ir zems ūdens saturs, tāpēc to garša ir koncentrētāka un tie nodrošina vairāk enerģijas uz 100 g. Tāpēc nektarīni ar savām uzturvērtībām ir krāsains un aromātisks vasaras ēdienkartes papildinājums.

Persiki ir nektarīna priekšteči, un to izcelsme ir Āzijā. Persikus klāj pūkaina miza, bet nektarīnu ārpuse ir pilnīgi gluda. Lai gan krāsa, forma un mīkstums ir ļoti līdzīgi, ir nelielas atšķirības.

Tā kā nektarīni satur mazāk ūdens un vairāk cukura nekā persiki, to mīkstums ir nedaudz cietāks nekā persiku mīkstums. Nektarīniem var būt arī nedaudz rūgtena garša. Abi augļi , tāpat kā plūmes, ķirši un mandeles , pieder rožu dzimtas augļiem. Dabiskās mutācijas dēļ uz persiku koka var augt gan persiki, gan nektarīni.

Nektarīni tiek uzskatīti par ļoti veselīgiem augļiem. Augstais C vitamīna saturs tajos var palīdzēt imūnsistēmai, bet beta-karotīns aizsargā šūnas un veicina normālu ādas un acu darbību. Tajos esošie B grupas vitamīni var veicināt enerģijas vielmaiņu, bet bagātīgais kālija daudzums var palīdzēt regulēt ūdens līdzsvaru organismā. Nektarīni satur arī šķiedrvielas, kas var labvēlīgi ietekmēt gremošanu. Pateicoties šai kombinācijai, nektarīni ir ideāli piemēroti kā svaigas, barojošas uzkodas sabalansētam uzturam.

Gan nektarīnus, gan persikus ledusskapī var uzglabāt līdz četrām dienām. Liebherr ledusskap jaBioFresh augļu & dārzeņu seifā varat pagarināt uzglabāšanas laiku līdz 13 dienām. Šajā nodalījumā ir īpaši augsts mitruma līmenis un temperatūra nedaudz virs 0 °C. Šeit īpaši labi jūtas nektarīni ar savām vērtīgajām barības vielām.

^{*Visas norādītās specifikācijas ir uzskatāmas par orientējošām vērtībām un katrā gadījumā ir atkarīgas no pārtikas produkta veida un pareizas uzglabāšanas bez pārtraukumiem aukstuma ķēdē no ražas novākšanas/ražošanas līdz Liebherr iekārtai. Ja uz pārtikas produktiem ir informācija par minimālo derīguma termiņu, vienmēr ir spēkā datums uz iepakojuma.}