Инулин - помощник на червата

Инулинът е пребиотик. Въпреки че все още не е категорично доказано, има много основания да се предполага, че полезните чревни бактерии могат да се размножават по-добре с "храната" инулин, която има положителен ефект върху чревната флора. Инулинът свързва водата и набъбва. Това увеличава обема на изпражненията и честотата на изхожданията. Например инулинът може да бъде ефективен при запек. Освен това подуването увеличава усещането за пълнота, което може да помогне за намаляване на теглото.

Инулинът може също да подпомогне отслабването, когато се използва като заместител на захарта. В зависимост от дължината на веригата, тя има естествена сладост и значително по-малко калории. Той подобрява и консистенцията на киселото мляко например, което става много по-кремообразно с инулин на прах.

Чревната ни флора е тясно свързана с имунната ни система. Те се подкрепят взаимно. Следователно подобряването на чревната флора има положителен ефект върху имунната ни система.

Инулинът не оказва влияние върху нивата на кръвната захар. Това прави богатите на инулин храни особено подходящи за диабетици.

Инулинът може да има положителен ефект върху нас не само вътрешно. Като добавка в продукти за грижа може да овлажнява кожата и косата. Особено подходящ е за къдрици, тъй като предотвратява накъсването им и увеличава еластичността им.

Инулинът предлага същите ползи за здравето на червата на вашето куче. Повишената консумация обаче може да бъде от решаващо значение и за нашите четириноги приятели. Можете да научите повече за възможните нежелани реакции в следващия раздел.

Ползите от инулина могат бързо да се превърнат в обратното при прекомерен прием (значително повече от 30 г на ден) или ако имате непоносимост. Ако дейността на червата се стимулира твърде много, това може да доведе до метеоризъм, гадене и диария.

На това може да се противодейства, като инулинът се консумира на по-малки порции и се разпределя на няколко хранения.

Хората с чувствителни черва или с възпалителни заболявания на червата могат да изпитат дискомфорт дори когато консумират по-малко от 10 г дневно и трябва да намалят приема на инулин, ако е необходимо, и да избягват хранителни добавки, съдържащи инулин.

Тъй като инулинът се състои от молекули фруктоза, хората с непоносимост към фруктоза също трябва да обърнат внимание на приема на инулин.

Съществува мит, че инулинът е канцерогенен. Възможно е диетата с високо съдържание на фибри да увеличи риска от рак на черния дроб при хора със съдова малформация, при която кръвта от червата не достига до черния дроб. Основата на това проучване обаче не е убедителна. За здравите хора приемът на витамини чрез храната е безвреден, що се отнася до риска от рак. Хранителните добавки на прах или капсули трябва да се приемат само по лекарска препоръка.

Храни, особено богати на инулин, са звездовидните растения, като йерусалимски артишок, цикория и артишок, и лилиевите растения, като лук и чесън.

Можете също така да допълвате храненето си с инулин на прах или капсули по лекарска препоръка. Прахът е безвкусен и може да се разтвори в чаша вода или да се разбърка например в кисело мляко. Когато печете, можете да замените малка част от брашното с инулин на прах. Капсулите се дозират по-лесно от праха.

Няма определено време от деня, когато е най-добре да се приема инулин. Ако получите странични ефекти след приема на инулин, трябва да разпределите дозата на няколко пъти всеки ден и да я приемате по време на хранене.