Съхранявайте храната свежа до 5 пъти по-дълго с BioFresh
Свежестта започва с признателност – към добрите продукти и моментите, в които се споделят. BioFresh запазва храната свежа до 5 пъти по-дълго1, което намалява отпадъците и спестява пари. Създавайки идеалния климат, той запазва вкуса, текстурата и хранителните вещества – помагайки ви да съхраните това, което е важно.
Идеални условия за съхранение на пресни храни
Всяко отделение BioFresh създава идеалния климат за различни видове храни.
Висока влажност и температура близка до 0°C – идеални условия за съхранение на плодове и зеленчуци.
Температура близка до 0°C в комбинация с ниска влажност – идеална за съхранение на месо и млечни продукти.
Хладната мъгла поддържа плодовете и зеленчуците свежи и видимо хрупкави за по-дълго време.
Температура от –2°C и ниска влажност – идеални условия за съхранение на риба и морски дарове.
Колко дълго храната ще остане свежа вътре?
*Дни в сравнение със стандартен хладилник, проверени от експерти по съхранение на храни в UAS Münster.
BioFresh запазва храната свежа до 5 пъти по-дълго:
- Марулята остава свежа до 13 дни – вместо само два.
- Крушите остават сочни и сладки до 34 дни по-дълго.
- Козето сирене запазва аромата си до 20 дни, а не само до четири.
- Сьомгата остава свежа като прясно уловена в продължение на четири дни, а не само един.
- Шунката запазва свежия си вкус до девет дни – вместо само един.
Това означава: повече вкус, повече гъвкавост – и значително по-малко отпадъци.
Най-популярните хладилници с BioFresh
Съхранявайте ценните си продукти с BioFresh
След години, прекарани в кухни със звезда Michelin в Париж и Лондон, Микел Карстад – шеф-готвач, известен автор на готварски книги и баща на четири деца – се завърна в Копенхаген обратно към корените си и към по-осъзнат начин на живот и готвене. Той черпи вдъхновение от това, което расте наблизо, като прегръща естествената свежест и сезонност – ценности, които BioFresh съхранява.
Връщане към това, което наистина има значение
В един свят, който е в постоянно движение, датският готвач и автор Микел Карстад реши да остави зад себе си живота в кухните, отличени със звезди Michelin, за да се насочи към по-осъзнат и благодарен начин на живот. Той живее в хармония със сезоните, цени простотата и остава дълбоко свързан с природата и семейството.
Свежестта не е просто нещо – тя е твоето нещо
От находки на пазара до планиране на седмица напред
Икономията на храна започва от хладилника
Оформяне на утрешния ден
Интелигентният начин за съхранение на пресни храни
Приложението SmartDevice прави живота с вашия хладилник BioFresh още по-удобен. Той ви помага да намерите оптималните настройки за съхранение, да следите свежестта на храната и да откриете ценни съвети за идеално съхранение – всичко на едно място.
Открийте хладилниците Liebherr при вашия местен търговски представител
Съвети от експерт по храните
Проф. д-р Гидо Ритер познава ключовите фактори за правилното съхранение и споделя с вас ценни съвети.
.png "Oecotrophologe Prof. Dr. Guido Ritter")
Често задавани въпроси за BioFresh.
BioFresh е една от технологиите за свежест на Liebherr. Тя се базира на познаването на правилните условия за съхранение на храните. Чрез разработването на отделно отделение с идеален климат за всяка група продукти те остават свежи и годни за консумация по-дълго. Тъй като температурата в чекмеджето за зеленчуци с BioFresh е 0°C, това може да се опише като зона за 0 градуса в хладилника.
За по-продължително съхранение и запазване на хранителните вещества, съчетанието на влажност и температура трябва да е перфектно. Всеки вид храна – от плодове и зеленчуци през месо и млечни продукти до риба и морски дарове – има свои собствени изискванията за идеални условия. Практичните и регулируеми отделения BioFresh отговарят на тези изисквания и осигуряват по-дълга трайност. Запознайте се с другите ни технологии за охлаждане, като например HydroBreeze и DuoCooling.
Отделенията BioFresh се различават основно по нивата на влажност, при които в тях се съхраняват храните. Докато плодовете и зеленчуците в отделението Fruit & Vegetable се съхраняват при високо ниво на влажност, за да се запазят възможно най-много витамини и хранителни вещества в тях, без да губят много вода, млечните и месните продукти предпочитат по-суха среда. Благодарение на технологията BioFresh в отделението Meat & Dairy се поддържа възможно най-ниска влажност.
Да, стига отделението BioFresh да е настроено на температура 0°C, рибата може да се съхранява отлично и в зоната с температура 0 градуса на хладилника. Ако искате да запазите рибата си дори още по-дълго, трябва да изберете BioFresh Professional с отделение Fish & Seafood. В тази зона температурата може да се понижи до -2°C независимо от другите отделения. По този начин рибата и морските дарове остават свежи значително по-дълго.
Неопакованите храни се запазват за няколко седмици в отделението BioFresh. Дори сиренето може да се съхранява по този начин в продължение на няколко месеца. Технологията BioFresh увеличава трайността на много храни в сравнение с хладилник с отделение за зеленчуци без BioFresh. Разгледайте нашата брошура за BioFresh и намерете точната трайност на любимите си храни.
Да, комбинираните хладилник-фризери с BioFresh разполагат с горна камера с NoFrost или SmartFrost технология. Вие избирате с какви технологии да разполага Вашият уред. SmartFrost позволява да размразявате по-рядко, но технологията NoFrost елиминира тази задача изцяло. Някои от хладилниците BioFresh Side-by-Side разполагат и с NoFrost във фризерното отделение.
Технологиите BioFresh и EasyFresh гарантират идеални нива на влажност в съответните климатични зони. И двете технологии използват плътно затваряне за повишаване на влажността. Разликата е в температурата: В отделението EasyFresh температурата е същата като в останалата част от хладилното отделение. В отделението BioFresh температурите са близки до 0 °C, което означава, че отделението с температура 0 градуса в хладилника ви предлага нови възможности за настройка на независими температурни зони. Изберете хладилник с отделение за зеленчуци, което ви позволява да съхранявате храната си поотделно.
Отговорите на други въпроси относно нашите продукти можете да откриете в нашите Често задавани въпроси.
1)Твърденията за запазване на храните се основават на научни изследвания, които са анализирани и оценени от вътрешни експерти на Либхер и проверени от експерти в областта на запазването на храните от Университета за приложни науки в Мюнстер. Данните за срока на годност се основават на идеални условия на съхранение и зависят от правилното съхранение без прекъсване на хладилната верига от реколтата или производителя до сейфа на BioFresh. Разберете кои храни могат да се съхраняват във всяко отделение BioFresh – и за колко време – с помощта на списъка за съхранение в BioFresh.