Ohranite živila sveža do petkrat dlje s tehnologijo BioFresh
Svežina se začne, ko cenimo dobre sestavine in trenutke, ko jih uživamo. Tehnologija BioFresh ohrani živila sveža do petkrat dlje1, zato zmanjša količino zavržene hrane in prihrani denar. Z vzdrževanjem idealne klime ohrani aromo, teksturo in hranila ter tako pomaga ohraniti, kar vam je najbolj pomembno.
Popolni pogoji shranjevanja svežih živil
V vsakem predalu BioFresh vladajo idealni klimatski pogoji za različne vrste živil.
Velika vlažnost in temperatura blizu 0 °C sta idealni za shranjevanje sadja in zelenjave.
Temperatura blizu 0 °C je v kombinaciji z majhno vlažnostjo idealna za shranjevanje mesnih in mlečnih izdelkov.
Hladna meglica ohranja sadje in zelenjavo svežo ter opazno hrustljavo veliko dlje.
Temperatura –2 °C in majhna vlažnost sta idealni za shranjevanje rib in morskih sadežev.
Kako dolgo bodo živila v hladilniku ostala sveža?
* Navedeno število dni v primerjavi s standardnim hladilnikom so potrdili strokovnjaki za ohranjanje živil v UAS Münster.
Tehnologija BioFresh ohrani živila sveža do petkrat dlje:
- Solata ostane hrustljava do 13 dni – namesto le dva.
- Hruške ostanejo sočne in sladke do 34 dni dlje.
- Kozji sir ohrani aromo do 20 dni – namesto le štiri.
- Losos ostane svež kot ob ulovi štiri dni, ne le en dan.
- Šunka ohrani svojo svežo aromo do devet dni, namesto le en dan.
To pomeni: več arome, več prilagodljivosti in bistveno manj zavržene hrane.
Najbolj priljubljeni hladilniki s tehnologijo BioFresh
Z BioFresh ohranite, kar je najbolj dragoceno
Po mnogo letih v kuhinjah z Michelinovimi zvezdicami v Parizu in Londonu se je Mikkel Karstad – kuhar, priznani avtor kuharskih knjig in oče štirih otrok – vrnil v Kopenhagen k svojim koreninam ter bolj premišljenemu načinu življenja in kuhanja. Navdihuje ga, kar raste v bližini, zato z odprtimi rokami sprejema naravno svežino in značilnosti letnih časov – vrednote, ki jih tehnologija BioFresh ohranja.
Nazaj k bistvenemu
Sredi nadvse dinamičnega sveta se je danski kuhar in avtor Mikkel Karstad odločil zapustiti življenje v kuhinjah z Michelinovimi zvezdicami in ga zamenjati za bolj umirjen in celosten način življenja. Živi v sozvočju z letnimi časi, se veseli preprostih stvari in ostaja globoko povezan z naravo in družino.
Svežina ni zgolj nekaj – je nekaj vašega
Od odkritij na tržnici do tedna pred vami
Manjša poraba hrane se začne s hladilnikom
.png "Oecotrophologe Prof. Dr. Guido Ritter")
Pogosta vprašanja o BioFresh
BioFresh is one of Liebherr’s freshness technologies. It is based on knowing the correct storage conditions for food. By developing a separate compartment with the ideal climate for each group of products, they stay fresh and edible for longer. Ker je temperatura v predalu za zelenjavo s tehnologijo BioFresh 0 °C, ga lahko opišemo kot območje 0 stopinj v hladilniku.
For longer storage and to preserve nutrients, the interplay of humidity and temperature has to be perfect. Each type of food – from fruit and vegetables to meat and dairy to fish and seafood – has its own requirements for ideal conditions. BioFresh's flexibly adjustable compartments provide these conditions, ensuring a longer shelf life. Get to know our other cooling technologies too, such as HydroBreeze and DuoCooling.
The BioFresh safes differ primarily in the humidity levels they store food at. While fruit and vegetables in the Fruit & Vegetable safe are kept at a high humidity level to retain as many vitamins and nutrients as possible without losing much water, dairy and meat products prefer a drier environment. In the Meat & Dairy safe, BioFresh technology keeps the humidity as low as possible.
Da. Če je predal BioFresh nastavljen na temperaturo 0 °C, lahko ribe brez pomislekov shranite tudi v območju z 0 stopinjami v hladilniku. If you want to keep your fish even longer, you should opt for BioFresh Professional with the Fish & Seafood safe. In this climate zone, the temperature can be lowered to -2°C independently of the other compartments. This keeps fish and seafood fresh noticeably longer.
Unpackaged food stays good for several weeks with the BioFresh safe. Even cheese can be stored in this way for several months. Tehnologija BioFresh podaljša rok uporabnosti številnih živil v primerjavi s hladilnikom, ki ima predal za zelenjavo brez tehnologije BioFresh. Take a look at our BioFresh fold-out card and find the exact shelf life for your favourite foods.
Yes, the fridge-freezers with BioFresh are equipped with either NoFrost in the top freezer or SmartFrost technology. You decide which of the technologies your appliance should come with. While SmartFrost means you have to defrost less often, NoFrost technology spares you the job entirely. Funkcijo NoFrost v zamrzovalnem delu imajo tudi nekateri modeli hladilnikov Side-by-Side s tehnologijo BioFresh.
Both BioFresh and EasyFresh technologies ensure ideal humidity levels in their climate zones. Both technologies use a tight seal to do this, which increases the humidity. The difference lies in the temperature: Temperatura v predalu EasyFresh je enaka kot v preostalem delu hladilnika. Temperature v predalu BioFresh pa so blizu 0 °C. Predel z 0 stopinj v hladilniku zato zagotavlja nove možnosti neodvisne nastavitve temperature. Odločite se za hladilnik s predalom za zelenjavo, ki omogoča posamično shranjevanje živil.
The answers to any other questions you may have about our products can be found in our FAQs.
1) Trditve glede ohranitve živil temeljijo na znanstvenih študijah, ki so jih analizirali in ocenili mednarodni strokovnjaki podjetja Liebherr in preverili strokovnjaki s področja ohranjanja živil z Univerze uporabnih znanosti v Münstru. The shelf-life data is based on ideal storage conditions and depends on the correct storage without interruptions to the cold chain from harvest or manufacturer to the BioFresh safe. Oglejte si, katera živila in kako dolgo je mogoče shraniti v posameznih predalih BioFresh s pomočjo seznama za shranjevanje BioFresh.