Домашний лимонад - прохладительный напиток для жарких дней

• Происхождение лимонада и преимущества его приготовления
• Выбор за вами: выбирайте между фруктами, травами и даже овощами.
• Правильная подготовка

Термин "лимонад" родом из Франции XVII века и происходит от слова "limon", означающего лимон. Лимонад также называют попсой, потому что раньше он продавался в бутылках с мраморным горлышком, которое всплывало при открытии.

К сожалению, большинство лимонадов, которые вы можете купить в супермаркете, полны красителей, стабилизаторов и часто консервантов. В них не только много добавок, но и, как правило, огромное количество сахара. Например, в одном литре апельсинового безалкогольного напитка содержится около 23 кубиков сахара, что составляет 76 граммов сахара. Это намного превышает рекомендации Всемирной организации здравоохранения, согласно которым максимальное ежедневное потребление сахара составляет всего 25 граммов. Что может быть лучше, чем попробовать сделать свой собственный лимонад? И мы обещаем, что это будет не только полезнее, но и намного вкуснее!

Когда вы думаете о приготовлении лимонада, первое, что приходит на ум, - это всевозможные цитрусовые: лаймы, лимоны и апельсины. Это по-прежнему классика для любого лимонада. Однако не стоит останавливаться на достигнутом. Может быть, вы особенно любите ягоды или обожаете фрукты с косточками? На любой вкус, ведь для приготовления домашнего лимонада можно использовать практически любые фрукты. Разница лишь в том, что одни фрукты нужно сначала отжать, а другие пюрировать в блендере.

Фруктовые лимонады и так очень вкусные, но вы можете сделать их еще вкуснее, используя самые разные травы. Розмарин, мята или тимьян- травы не только визуально украшают напиток, но и придают ему дополнительный импульс. Если вы задаетесь вопросом, как можно использовать овощи в этих вкусных напитках, то ответ прост: огурец! Особой популярностью пользуются огурцы, которые дополнительно освежают.

Для приготовления идеального лимонада можно выбрать множество фруктов и овощей. Приведенные ниже рецепты служат источником вдохновения и могут быть адаптированы по желанию.

Классический лимонад

• Сок двух-трех лимонов
• 1 литр воды
• Сахар по вкусу
• Кубики льда
• Свежая мелисса или мята

Приготовьте этот классический лимонад, просто смешав все ингредиенты вместе. Для получения пресной воды просто используйте свой Liebherr InfinitySpring. InfinitySpring превращает ваш холодильник в источник кристально чистой воды, который прост в использовании и обеспечивает оптимальное качество воды благодаря встроенной системе фильтрации. Чтобы сделать лимонад еще более освежающим, мы также рекомендуем добавить кубики льда прямо из вашего льдогенератора.

Если вы предпочитаете лимонад еще более фруктовый, попробуйте следующий рецепт - свежесть гарантирована:

Свежие фрукты: лимонад из клубники и ревеня

• 500 грамм ревеня
• 250 грамм клубники
• Сироп агавы или мед
• 1 литр воды
• Кубики льда
• Свежая мята

Ревень и клубнику тщательно вымойте и нарежьте. Положите кусочки фруктов в кастрюлю вместе с мятой, залейте литром воды и подсластите сиропом агавы или медом по вкусу. Доведите смесь до кипения, затем выключите огонь и дайте ей настояться около 15 минут. После остывания пюрируйте содержимое, а затем процедите через мелкое сито. Вот и все. Поместите эту смесь в холодильник перед подачей на стол добавьте немного газированной минеральной воды и кубики льда.

Имбирь и лайм, малина и розмарин, лаванда или арбуз и клубника - существует множество возможных сочетаний для вашего домашнего лимонада, и все они предлагают что-то особенное. Так что берите любые фрукты, которые есть в вашем холодильнике, пробуйте новые творения и порадуйте себя и своих гостей!