Ягоды годжи - действие признанного чудо-фрукта
Ярко-красный, маленький и круглый: именно так можно описать новый суперфуд, который в мгновение ока захватил полки мировых магазинов. Речь идет о ягоде годжи и ее действии. Но что стоит за всей этой шумихой вокруг этой маленькой ягоды? Мы расскажем, что представляет собой ягода годжи и каковы ее предполагаемые эффекты.
Ключевые моменты
- Богаты жизненно важными питательными веществами: ягоды годжи содержат витамин С, бета-каротин, кальций и вторичные растительные вещества, такие как лютеин и зеаксантин.
- Традиционное лекарственное растение: используется в китайской медицине уже тысячи лет - например, для укрепления иммунной системы.
- Высокая калорийность: сушеные ягоды годжи содержат около 325 килокалорий на 100 г.
- Будьте внимательны к происхождению и потреблению: возможно загрязнение пестицидами, а также взаимодействие с препаратами, разжижающими кровь.
Ягода годжи: питательные вещества и пищевая ценность красных ягод
Ягода годжи, также известная как плоды самшита, счастливая ягода или волчья ягода, родом из Китая и Монголии. Ягоды годжи тысячелетиями используются в традиционной китайской медицине. Например, эти ягоды, которые могут вырастать до 1 см в размере, якобы укрепляют иммунную систему, защищают клетки от опасных воздействий окружающей среды, облегчают расстройства сна и даже могут предотвратить рак. Но какое действие оказывает ягода годжи на самом деле и какие питательные вещества за это отвечают?
Одно можно сказать наверняка: ягоды годжи содержат огромное количество полезных веществ, таких как витамин С, кальций, витамин А в виде бета-каротина, а также всевозможные вторичные растительные вещества, например лютеин и зеаксантин. Однако то, что во многих странах ягоды годжи доступны в основном только в сушеном виде, а обычное количество потребляемых ягод довольно мало, ставит под сомнение полезные вещества ягод годжи. Кроме того, ягоды годжи высококалорийны - около 325 калорий на 100 граммов, что следует учитывать при регулярном употреблении. Ягоды, такие как малина и черника, - дешевая, низкокалорийная и свежая альтернатива, которую можно легко хранить в холодильнике.
Действительно ли ягоды годжи так полезны?
Как уже говорилось, ягоды годжи оказывают положительное влияние на здоровье. Однако следует соблюдать осторожность при приеме препаратов, разжижающих кровь, таких как фенпрокумон или варфарин. Несколько исследований доказали, что безобидные на первый взгляд ягоды могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами и усиливать их действие! Кроме того, в некоторых регионах выращивания, например в Китае, часто используются пестициды и другие опасные загрязнители, так что воздействие этих веществ не так уж редко. Поэтому мы всегда рекомендуем покупать органические ягоды или выращивать свои собственные.
Хранить сухофрукты следует в банке, помещенной в сухое и темное место. Однако если вы купили или собрали свежие ягоды, съешьте их как можно быстрее или заморозьте в морозильной камере морозильнике так вы сможете дольше наслаждаться ягодами годжи и их пользой.
