Малина полезна: пищевая ценность, витамины и их преимущества
Малина не только вкусна, но и чрезвычайно полезна. Наслаждаться малиной с пользой для здоровья - значит получать пользу от ее многочисленных питательных веществ и полезных свойств. Эти маленькие красные плоды богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые укрепляют иммунную систему и способствуют общему здоровью. В этой статье вы узнаете все, что нужно знать о питательной ценности, лучших способах хранения и советах по приготовлению малины.
Время хранения*
| Отделение BioFresh Fruit & Vegetable чуть выше 0 °C при высокой влажности | 3 дней |
| Холодильное отделение 7 °C | 1 день |
| Морозильник -18 °C | 24 месяцев |
Ключевые моменты
- С ботанической точки зрения малина не является "настоящей" ягодой.
- Они богаты витаминами (особенно витамином С) и минералами.
- Малина содержит мало калорий.
- Они поддерживают иммунную систему и способствуют пищеварению.
- Малину можно использовать в свежем, замороженном виде или в рецептах.
Малина: ботанические особенности и сезон
Знаете ли вы, что с ботанической точки зрения малина не является "настоящей" ягодой? Он относится к семейству розовых (Rosaceae) и представляет собой плод, похожий на клубнику. Это значит, что он состоит из множества мелких плодов, в каждом из которых есть семя.
В летние месяцы сезон малины продолжается. Чтобы собрать лучшие плоды, выберите солнечное место с хорошо дренируемой почвой. Свежесобранная малина вкуснее всего и полна питательных веществ.
Пищевая ценность и калорийность малины
Малина содержит мало калорий и много важных питательных веществ. В одной чашке (около 125 г) малины содержится всего 64 калории. Они богаты клетчаткой, которая помогает пищеварению, и содержат такие витамины, как А, В и С. Эти витамины важны для здоровья кожи, иммунной системы и общего жизненного тонуса. Малина также является отличным источником антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами в организме.
Польза малины для здоровья
Малина обладает многочисленными полезными свойствами. Они известны своими противовоспалительными свойствами и способны снизить риск развития хронических заболеваний. Содержащаяся в продукте клетчатка способствует пищеварению и помогает регулировать уровень холестерина. Кроме того, считается, что малина положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, поскольку способна снижать кровяное давление и повышать уровень липидов в крови.
Советы по хранению малины
Чтобы сохранить свежесть малины, ее следует хранить в холодильнике. В обычном холодильнике они сохранятся только один день, но в сейфе BioFresh Fruit & Vegetable при температуре чуть выше 0 °C и высокой влажности они останутся свежими на три дня дольше. Если вы хотите заморозить малину, выложите ее на поднос для морозильника, чтобы она не слиплась. Это позволит вам использовать фрукты порционно и не потерять их форму.
Малина на кухне: рецепты и приготовление
Малина универсальна и может использоваться во многих рецептах. Они идеально подходят для смузи, десертов, салатов, а также в качестве начинки для йогурта и мюсли. Чтобы усилить вкус, можно слегка пюрировать их и подсластить медом или сиропом агавы. Экспериментируйте с малиной в соленых блюдах, чтобы открыть для себя интересные вкусовые сочетания.
*Все приведенные характеристики должны рассматриваться как ориентировочные значения и зависят в каждом конкретном случае от типа продуктов питания и правильного хранения без прерывания холодовой цепи от сбора урожая/производства до прибора Liebherr Product. Если на продуктах питания есть информация о минимальном сроке годности, то дата, указанная на упаковке, всегда имеет значение.
