Voici comment conserver votre lait maternel !
Il existe de nombreuses raisons de conserver le lait maternel. Que la mère ait besoin de rattraper quelques heures de sommeil, qu'elle ait besoin d'un peu de temps pour elle, qu'elle veuille s'adonner à un hobby ou qu'elle veuille reprendre le travail, la question se pose toujours : Comment le nourrisson peut-il continuer à recevoir de l'aliment à chaque fois qu'il en a besoin ? L'une des options consiste à conserver le lait maternel, ce qui implique de le pomper et de le congeler. Découvrez ici ce qu'il faut garder à l'esprit lors de la conservation du lait maternel pour que tout se passe bien.
Les points clés
- Le lait maternel doit être conservé à température ambiante (environ 20 °C) pendant quatre heures au maximum.
- Le lait maternel doit être conservé dans la partie réfrigérateur à environ 7 °Cpendant 2 jours au maximum.
- Le lait maternel doit être conservé congelé à -18 °C pendant 3 mois au maximum.
- Le lait fraîchement tiré est préférable au lait qui a été réfrigéré ou congelé pendant un certain temps, car certaines propriétés antibactériennes et certains nutriments sont perdus lorsque le lait maternel est stocké.
- La date de pompage et le volume de lait doivent être remarqués sur les bouteilles de lait maternel sans BPA ou les sacs de conservation.
- Les restes de lait après la tétée doivent être éliminés au bout de 1 à 2 heures.
- Une modification de l'odeur du lait stocké n'est pas un signe de détérioration, mais un processus naturel.
- De petites portions d'environ 60 ml sont optimales pour congeler le lait maternel.
Conservation du lait maternel
Le lait maternel est facile à digérer, contient tous les nutriments importants et protège votre bébé contre les maladies. C'est pourquoi de nombreuses femmes allaitent leurs enfants ; en fait, le taux d'allaitement en Allemagne est de 82 %. La plupart de ces avantages pour la santé sont conservés même avec le lait pompé. Cela le rend également plus adapté que d'autres aliments pour nourrissons. Pour s'assurer que tout est prêt et préparé pour nourrir votre enfant après le pompage, certains aspects d'hygiène doivent être respectés. Voici la meilleure façon de conserver le lait maternel.
Le lait maternel fraîchement exprimé est meilleur que le lait maternel déjà conservé au réfrigérateur. Toutefois, ce dernier est plus adapté que le lait maternel préalablement congelé. En effet, lorsque le lait maternel est conservé au réfrigérant ou au congélateur, certaines propriétés antibactériennes et certains nutriments sont perdus. Vous devez donc toujours vous demander quand vous aurez besoin de la prochaine portion de lait et quel type de stockage est le plus approprié pour conserver le lait maternel. Dans tous les cas, vous devez toujours inscrire la date du pompage et la quantité de lait sur les sachets pour vous assurer que vous pouvez suivre ce que vous avez.
Pourquoi faut-il agiter le lait maternel après l'avoir conservé ?
Le lait stocké forme différentes couches au fil du temps, la matière grasse se déposant sur le dessus. Avant de nourrir les animaux, il convient donc de bien mélanger le tout en remuant doucement. Toutefois, ne secouez pas trop le lait maternel, car cela entraînerait un contact excessif de l'air avec le lait maternel. Cela peut entraîner une modification de la structure des graisses, ce qui altère le goût du lait maternel. Les vitamines liposolubles peuvent également être affectées de cette manière.
Pourquoi ne pas conserver le lait maternel restant après la tétée ?
Comme les bactéries présentes dans la bouche de l'enfant passent toujours dans le lait via le biberon lorsqu'il boit, le lait qui n'a pas été consommé doit être vidé au bout d'une à deux heures. Pour éviter tout gaspillage, en cas de doute, donnez de plus petites quantités à la fois. Il est toujours possible d'en obtenir plus si ce n'est pas suffisant.
Quels sont les récipients adaptés à la conservation du lait maternel ?
C'est à vous de décider si vous utilisez des biberons ou des sachets pour conserver le lait maternel. L'avantage des biberons de lait maternel est qu'ils peuvent être réutilisés plusieurs fois et qu'ils peuvent également être connectés directement au tire-lait.
L'avantage des sacs, en revanche, est que vous pouvez les ranger de manière peu encombrante. Les sacs permettent également de mieux portionner le lait lors de son stockage. Cependant, ils ne sont pas réutilisables et produisent donc beaucoup de déchets. Mais comme toujours : essayez par vous-même et trouvez la solution qui vous convient le mieux.
Le lait maternel au réfrigérateur
Le lait maternel doit être refroidi dès que possible après le pompage. Les bouteilles de lait maternel propres et sans BPA ou les poches de lait maternel conviennent à la conservation du lait maternel au réfrigérateur. Le BPA (bisphénol A) était utilisé dans les récipients en plastique avant que de nombreuses entreprises ne le suppriment progressivement en raison de ses effets inconnus à long terme sur l'homme.
Il est préférable de conserver les bouteilles ou les sacs dans la partie la plus froide du réfrigérateur. Il ne doit en aucun cas être conservé dans la porte du réfrigérateur. Là, l'ouverture et la fermeture du réfrigérateur provoquent des fluctuations de température qui ne sont pas souhaitables en ce qui concerne le lait maternel.
Plus l'espace de stockage dans le réfrigérateur est froid, plus vous pouvez conserver le lait maternel longtemps sans risque :
- le lait maternel se conserve au maximum 2 jours dans la partie réfrigérateur à une température d'environ 7 °C.
- Le lait maternel se conserve au maximum 3 jours dans la partie réfrigérateur à environ 4 °C.
- Dans le coffre BioFresh Meat & Dairy de votre réfrigérateur Liebherr BioFresh à environ 1 °C, le lait maternel peut être conservé jusqu'à 4 jours.
- Le lait maternel peut être conservé jusqu'à 5 jours dans le coffre BioFresh Professional Fish & Seafood de votre réfrigérateur Liebherr BioFresh à environ -2 °C.
Si vous souhaitez emporter du lait maternel dans des biberons ou des poches, vous devez utiliser un sac isotherme avec un accumulateur de froid pour le conserver au frais.
Conservation à long terme : congélation du lait maternel
Si vous souhaitez conserver le lait maternel pendant plus de 5 jours, vous devez le congeler. Les petites portions d'environ 60 ml sont les mieux adaptées. Il en va de même pour le congélateur coffre que pour le réfrigérateur : conservez le lait maternel dans un endroit où les fluctuations de température et la température elle-même sont aussi faibles que possible.
Le lait maternel peut être conservé pendant 3 mois à -18 °C dans le congélateur coffre.
Le récipient dans lequel le lait est congelé n'a pas d'importance pour la conservation du lait maternel, à condition qu'il soit hermétique. Si vous souhaitez utiliser des récipients en verre, vous devez simplement veiller à ce qu'ils soient remplis au maximum aux trois quarts pour éviter qu'ils n'éclatent. De même, d'autres récipients tels que les sacs de lait ne doivent pas être remplis jusqu'à la dernière goutte, car le lait se dilate pendant le processus de congélation.
Décongélation du lait maternel
Le lait préalablement congelé doit être laissé ouvert à température ambiante pendant deux heures au maximum ou au réfrigérateur pendant une journée. Le lait maternel qui a déjà été décongelé ne doit pas être congelé à nouveau.
Un chauffe-biberon peut être utilisé pour réchauffer le lait maternel. Les personnes qui souhaitent éviter cet achat disposent de quelques options supplémentaires : D'une part, il est possible de laisser le lait décongeler au réfrigérateur pendant une douzaine d'heures, par exemple toute une nuit. Le réchauffement à température ambiante doit être évité en raison de la formation de germes.
D'autre part, le lait peut être réchauffé dans un bol d'eau tiède jusqu'à ce qu'il atteigne la température du corps, soit 37 degrés.
Le réchauffage en douceur au micro-ondes ne pose pas non plus de problème. Il convient toutefois d'éviter l'apparition de "points chauds". Le lait est souvent chauffé de manière inégale dans le four à micro-ondes, de sorte que certaines zones peuvent devenir trop chaudes et que le bébé peut se brûler. Veillez donc à répartir soigneusement la chaleur en remuant doucement et en vérifiant l'extérieur de la bouteille avec votre main.
Comment savoir si le lait maternel est encore bon ?
Comment savoir si le lait maternel est encore frais après une longue période de conservation ? Le lait qui a été conservé au réfrigérateur ou congelé a souvent une odeur légèrement différente.
En effet, l'enzyme lipase décompose les graisses et libère des acides gras pour empêcher les bactéries de se multiplier. La composition du lait s'en trouve quelque peu modifiée. Dans ce cas, l'odeur que vous pourriez remarquer dans le lait maternel stocké n'est pas un signe d'altération, mais d'un processus biochimique naturel.
Si toutes les consignes d'hygiène pour la conservation du lait maternel ont été respectées, ce lait peut être donné sans hésitation malgré son odeur modifiée. Cependant, certains bébés n'aiment pas le goût du lait décongelé ; essayez donc de tenir compte des préférences individuelles de votre enfant lors de la conservation du lait maternel.
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