jääkaappioppaastamme
Kuinka lajitella ruoka ja säilyttää se oikeassa lämpötilassa
Onko oikeastaan oikeaa ja väärää tapaa järjestellä jääkaapin sisältö?
Kyllä on. Eri elintarvikkeet on säilytettävä eri lämpötiloissa, jotta ne pysyvät tuoreina pidempään. Joillekin ruuille sopii kylmempi lämpötila, jotkin taas on parempi pitää lämpimämmässä. Haluatko saada jääkaapin järjestykseen, mutta et tiedä, mihin ostamasi ruoka tulisi laittaa? Sinun kannattaa tutustua jääkaappivinkkeihimme.
Missä haluat säilyttää ruokasi?
Jääkaapin kylmäosastot: ruuan oikeanlainen säilytys
| Säilytyspaikka | Elintarvikkeet |
| Oviteline | Jääkaapin ovessa on hieman lämpimämpää kuin jääkaapin sisäosastoissa. Se on täydellinen paikka säilykkeille, kastikkeille, ketsupille, tölkeille ja putkiloille. Juusto ja voi voidaan myös pitää siinä juuri ennen niiden käyttämistä. Juuston ja voin pitkäkestoiseen säilytykseen tulisi kuitenkin käyttää BioFresh-lokeroa. |
| Jääkaapin sisäosastot | Jääkaapin sisäosastojen lämpötilan tulisi mieluiten olla 5 astetta. Avatut purkit, kuten vihannessäilykkeet, ja esivalmistellut ruuat säilytetään siellä. Koska ne pidetään yleensä suurissa astioissa (kattiloissa, kulhoissa, tölkeissä), tämä on niille paras paikka. |
| BioFresh-lokero | BioFresh-lokeron lämpötila on 0 °C, ja sen ilmankosteus vaihtelee. Se sopii ihanteellisesti lähes kaikille elintarvikkeille. Siinä voidaan säilyttää hedelmät, kasvikset, liha, makkarat, kala ja maitotuotteet jopa yhdeksän kertaa pidempään kuin tavallisessa jääkaappiosastossa. Lisäksi BioFresh säilyttää vitamiinit, ravinteet ja maun. |
| Vinkki: Trooppiset hedelmät (esim. banaanit, ananas) eivät kuulu BioFresh-lokeroon, koska ne kasvavat erilaisissa ilmasto-olosuhteissa ja edellyttävät lämpimämpää säilytyslämpötilaa. | |
Täydellinen kylmäosastojen käyttö: Kylmälaitteemme
Laajasta valikoimastamme löydät muotoilultaan erilaisia malleja, minkä lisäksi laitteissa on erilaisia yksityiskohtaisia ominaisuuksia, joilla voit käyttää kylmälaitettasi täysin yksilöllisellä tavalla. Kaikissa malleissa on innovatiivisia toimintoja, joilla pidät ruokasi tuoreena pidempään. Sinulle jää enemmän aikaa keskittyä sinulle tärkeisiin asioihin.
Elintarvikkeet pakastinlokerossa
| Säilytyspaikka | Lämpötila | Elintarvikkeet |
| 1 tähti | vähintään –6 astetta | pakasteiden lyhytkestoiseen säilytykseen, enintään 1 viikon säilytys |
| 2 tähteä | vähintään –12 astetta | pakasteiden keskipitkään säilytykseen, enintään 3 viikon säilytys |
| 3 tähteä | vähintään –18 astetta | pakasteiden pitkäkestoiseen säilytykseen, jopa useiden kuukausien säilytys tuotteen mukaan |
| 4 tähteä | –18 astetta ja kylmempää | Ruuan pakastaminen ja pakasteiden pitkäkestoinen säilytys, pakasteiden säilytysaika voi vaihdella 2–12 kuukauden välillä |
Viinin ystäville
Ystävien vierailut ja hiljaiset koti-illat ovat täydellisiä hetkiä avata pullo hyvää viiniä. Erityisiä kypsytettyjä viinejä on käsiteltävä oikein, jotta niiden koko makupaletti voi kehittyä. Paras nautinto varmistetaan, kun viini säilytetään ihanteellisissa olosuhteissa juuri oikeassa lämpötilassa.
