Mesimelon - vähese kalorsusega power-köögivilja
Taevas on helesinine, ilm meelitab teid loodusesse ja ühel hetkel tekib teil igatsus mahlase ja tervisliku suupiste järele. Kuumadel päevadel on ideaalne värskendav jook: mesimelon. Kuid lisaks sellele, et tegemist on pigem köögivilja kui puuviljaga, on sellel delikatessil ka muid üllatavaid omadusi. Sellest artiklist saad teada põnevaid fakte mesimeloni päritolu, nime, koostisosade ja kütteväärtuse kohta.
Säilitamisaeg*
| EasyFresh ohutu 7 °C koos õhu reguleerimise plaadiga | 17 päeva |
| Külmikukamber 7 °C | 14 päeva |
| Külmkapiirkonnas olev sügavkülmik -18 °C | 8 kuud |
Põhipunktid
- Mesimelon on suhkrumeloni liik ning on mahlakas ja magus.
- See sisaldab väärtuslikke vitamiine, nagu C- ja A-vitamiin, ning mineraalaineid.
- Ainult umbes 35 kaloriga 100 grammi kohta on mesimelon madala kalorsusega, kuid toitev suupiste.
- Optimaalsetes tingimustes võib mesimagusaid meloneid säilitada rohkem kui kaks nädalat.
- Naha värvus ei näita küpsusastet.
Mesimelon ja kalorid: kõik, mida peate selle magusa puuvilja kohta teadma
Köögiviljad on määratletud kui üheaastastest taimedest, st taimedest, mis surevad ühe aasta pärast. See kehtib ka melonite kohta. Nad kuuluvad kõrvitsaliste hulka ja jagunevad arbuusideks ja suhkrumelonideks. Kui arbuusid põlvnevad otse kõrvitsast, siis suhkrumeloonidpärinevad kurkidest.
Tervislik mesimelon on väga populaarne suhkrumeloni sort. Tavaliselt, kui me kuuleme nime "mesimelon", kujutame ette klassikalist helekollast melonit. See nn "kollane kanaari" on kõige tuntum sort ja seda nimetatakse tavaliselt lihtsalt mesimeloniks. Siiski võib mesimagusa melonil olla ka valge, rohekas või laiguline koor. Mesimagusa meloni viljaliha on üldiselt mahlakas ja magus ning enamiku sortide puhul valge või heleroheline.
Melonitaimed on vanad ja väljakujunenud kultuurtaimed troopikast või subtroopikast. Arvamused nende täpse päritolu kohta jagunevad siiski. Kuna Aafrika Saheli piirkonnas leidub endiselt metsikuid sorte, arvatakse sageli, et melon on pärit sealt. Siiski viitavad maitsva kurkhiire geneetilised analüüsid Aasia päritolule.
Vitamiinid, toiteväärtused ja kalorid mesimelonis
Värskendav, meeldivalt magus ja tervislik: see sisaldab palju vitamiine, mineraalaineid ja teiseseid taimseid aineid, mis teeb sellest tõelise jõujaama. Võrreldes arbuusidega on selles nende toitainete sisaldus suurem. Neid toitaineid on suhkrumeloonides üldiselt rohkem kui arbuusides.
Eriti muljetavaldav on kõrge kaaliumisisaldus. See on ka mesimeloni diureetilise toime põhjus. C-vitamiini ja A-vitamiini sisaldavad melonid samuti suuremates kogustes. Need kaks ainet annavad mesimelonile selle antioksüdantse toime organismis. See tugevdab immuunsüsteemi ja südame-veresoonkonna süsteemi. Täiendavad koostisosad on näiteks raud, fosfor, tsink ja B-vitamiinid. Ainult umbes 35 kalorit 100 grammi kohta, on mesimelon ideaalne suupiste kaloritundlikele toidunautlejatele.
Vastupidiselt üldlevinud arvamusele ei näita koore värvus meloni küpsust, sest see sõltub sordist. Küpsuse olulised tunnused on lõhn, naha kõvadus ja heli. Kui ostate mesimeloni, saate selle küpsust kontrollida, kui haistate varre otsa ja vajutate seal õrnalt nahka.
Kerge jahutamine takistab köögiviljade liiga kiiret valmimist ja seega värskuse kaotamist ning riknemist. Melonid ei armasta siiski liiga külma. Seda võib külmkapis 7 °C juures kuni kaks nädalat või isegi kuni 17 päeva Liebherr'i külmkapis tükeldamata säilitada EasyFresh ohutu. Mesimelonit võib ka sügavkülmas säilitada kuni kaheksa kuud.
*Kõiki esitatud spetsifikatsioone tuleb käsitleda suunaväärtustena ja need sõltuvad igal juhul toidu liigist ja nõuetekohasest säilitamisest ilma külmaahela katkestusteta alates saagikoristusest/tootmisest kuni Liebherri seadmeni. Kui toiduainetel on teave minimaalse säilimisaja kohta, kehtib alati pakendil olev kuupäev.
