Spis sundt: Kan mad erstatte medicin?
Vores kost er en vigtig del af en sund livsstil. Virkningerne på vores immunsystem er uomtvistelige. Visse sygdomme har ikke en chance, når de konfronteres med sunde madvalg. Men kan mad nogensinde erstatte medicin? Læs videre for at opdage potentialet og grænserne for mad og en sund kost.
De vigtigste punkter
- En sund kost styrker immunforsvaret og kan reducere risikoen for at få visse sygdomme.
- Kosttilskud er normalt unødvendige og bør kun tages, hvis en person har en dokumenteret mangel.
- En sundhedsbevidst kost kan lindre symptomer, men er ikke en erstatning for medicin mod alvorlige sygdomme.
- Korrekt opbevaring af fødevarer i køleskabe og frysere kan hjælpe med at bevare næringsstofferne og forlænge holdbarheden.
Spis sundt - tips til immunforsvaret
Patogener, som f.eks. visse bakterier og vira, er en del af hverdagen. Vores immunsystem gør sit bedste for at genkende og bekæmpe skadelige patogener for at holde os sunde. For at gøre det har den brug for energi og næringsstoffer, som vi giver den gennem den mad, vi spiser. Ved bevidst at vælge næringsrige fødevarer og reducere faktorer, der kan svække immunforsvaret, støtter vi kroppens eget forsvar.
C-vitamin, D-vitamin og zink er særligt vigtige for vores immunsystem. Men mange andre vitaminer og mineraler understøtter også det arbejde, som vores immunceller udfører. På samme måde har stærkt forarbejdede fødevarer med for meget fedt, sukker og salt en tendens til at have en skadelig virkning. Vi kan have en positiv effekt på vores helbred ved at spise sundt.
Spis sundt: Sig farvel til kosttilskud
Men det viser sig ... at mere er bedre. Kosttilskud giver kun mening i særlige tilfælde. De er ofte overflødige. Og for nogle mikronæringsstoffer kan en for høj dosis endda have en negativ effekt. Du bør derfor kun indtage kosttilskud efter at have konsulteret en læge, hvis du har mangel på et næringsstof. Det er også vigtigt at overholde den anbefalede dosis af disse produkter.
Den gode nyhed er, at det ikke er så svært at finde det rette niveau af mikronæringsstoffer. Det er generelt umuligt at indtage for mange af dem i sin kost. En varieret og afbalanceret kost giver tilstrækkeligt med vitaminer og mineraler, så der ikke er nogen risiko for at komme i underskud.
Bliv sund gennem ernæring: Pas på din krop
Så hvordan kan jeg spise sundt? Vælg helst friske og naturlige fødevarer. Tre portioner grøntsager og to portioner frugt om dagen er ideelt. Derudover yder olier af høj kvalitet (f.eks. jomfruolivenolie), nødder, frø, fuldkorn og fermenterede produkter som yoghurt et vigtigt bidrag til vores immunforsvars sundhed. Jo mere varieret og afbalanceret, jo bedre er den alsidige forsyning af alle vigtige næringsstoffer.
Korrekt opbevaring af fødevarer i køleskab eller fryser er afgørende for at bevare deres friskhed og næringsindhold. Du kan reducere mængden af mad, der går til spilde, ved at indstille apparatet til den korrekte temperatur og luftfugtighed. Køleskabe fra Liebherr har innovative teknologier som BioFresh. De holder frugt, grøntsager, fisk, kød og mejeriprodukter friske i meget længere tid ved den ideelle temperatur og luftfugtighed. På den måde bevares vitaminer og smag.
Sund kost, motion, søvn og afslapning er alt sammen vigtigt for vores velbefindende og for at forebygge sygdomme.
Kost og sundhed: mad versus medicin
Ingen som helst sygdomsrelaterede effekter kan tilskrives fødevarer og kosttilskud. At helbrede, lindre eller forebygge sygdomme er en opgave for medicin alene. Det er meget koncentrerede produkter. Deres produktion og godkendelse til forbrugerne er reguleret af lægemiddellovgivningen. Selv om de kan give stor lindring af sygdom, er der mulighed for bivirkninger. Doseringen af de enkelte ingredienser er underlagt streng kontrol, og medicin bør kun tages , når det er medicinsk nødvendigt og helst i samråd med en læge.
I tilfælde af medicinsk nødvendighed er mad således ikke en erstatning for medicin. Nogle gange kan medicin blive overflødig efter en kostændring. Det gælder især lidelser, der skyldes underernæring, f.eks. halsbrand, som kan kureres med en kostændring. Men hvis generne ikke er relateret til ernæring, eller hvis der er tale om en alvorlig eksisterende tilstand, er det normalt nødvendigt at tage medicin.
Dette vil måske også interessere dig
Top 10 over fødevarer, der giver energi!
Disse ti fødevarer giver os masser af energi. Hvilke fødevarer er særligt velegnede til morgenmad og hvilke til frokost? Find ud af mere!
Snackificering
Er du ivrig efter at omfavne snackification for at gøre dine måltider fleksible og sunde? Find ud af, hvordan du kan snacke fleksibelt og sundt og virkelig nyde, hvad du spiser.
