Chladenie a zmrazovanie

Sprievodca chladničkami

Kde chcete skladovať potraviny?

Chladiace zóny v chladničke: správne skladovanie potravín

Skladovacie miestoPotraviny
Regál dveríTeplota vo dverách chladničky je o niečo vyššia ako v samotnom priestore chladničky. Ide o ideálne miesto na skladovanie zaváranín, dresingov, kečupu, plechoviek a túb. Dá sa tu skladovať aj syr a maslo tesne pred konzumáciou. Ak ich však plánujete skladovať dlhšiu dobu, zvoľte priečinok BioFresh.
Samotný priestor chladničkyV ideálnom prípade by mal byť priestor chladničky nastavený na 5 stupňov. Skladujú sa tu aj otvorené poháre, napríklad s nakladanou zeleninou, alebo vopred pripravené jedlá. Keďže sa zvyčajne skladujú vo väčších nádobách (hrncoch, miskách, plechovkách), ide o najlepšie miesto na ich uskladnenie.
Priečinok BioFreshPriečinok BioFresh má teplotu 0 °C a premenlivú vlhkosť. Ide o ideálne miesto na skladovanie prakticky všetkých potravín. Ovocie a zelenina, ako aj mäso, klobásy, ryby a mliečne produkty sa tu môžu skladovať až deväťkrát dlhšie ako v klasickom priestore v chladničke. Navyše, priečinok BioFresh zachováva v potravinách dôležité vitamíny, živiny a chute.
Tip: Tropické ovocie (napr. banány, ananásy) nepatrí do priečinka BioFresh, pretože rastie v odlišných klimatických podmienkach, a preto pri skladovaní vyžaduje vyššiu teplotu.

Potraviny v mraziacom priečinku

Skladovacie miestoTeplotaPotraviny
1 hviezdičkaaspoň -6 stupňovkrátkodobé skladovanie mrazených potravín, najviac 1 týždeň skladovania
2 hviezdičkyaspoň -12 stupňovstrednodobé skladovanie mrazených potravín, najviac 3 týždne skladovania
3 hviezdičkyaspoň -18 stupňovdlhodobé skladovanie mrazených potravín, v závislosti od výrobku až niekoľko mesiacov skladovania
4 hviezdičky-18 stupňov a menejmrazenie potravín a dlhodobé skladovanie mrazených potravín, doba skladovania mrazených potravín sa môže pohybovať od 2 do 12 mesiacov

Pre milovníkov vína

Chladenie vín
Vlhkosť vzduchu
Chladničky na víno