S technológiou BioFresh vydržia potraviny čerstvé až 5-krát dlhšie
Čerstvosť sa začína úctou – ku kvalitným surovinám a chvíľam, v ktorých sa o ne delíme. S technológiou BioFresh vydržia potraviny čerstvé až 5-krát dlhšie1, čo znižuje plytvanie a šetrí peniaze. Vytvorením ideálnej klímy zachováva chuť, štruktúru a živiny. Pomáha vám tak chrániť to, na čom skutočne záleží.
Dokonalé podmienky na skladovanie čerstvých potravín
Každý priečinok BioFresh vytvára dokonalú klímu pre rôzne druhy potravín.
Vysoká vlhkosť vzduchu a teplota blízka 0 °C vytvára ideálne podmienky na skladovanie ovocia a zeleniny.
Teplota blízka 0 °C v kombinácii s nízkou vlhkosťou vzduchu vytvára ideálne podmienky na skladovanie mäsa a mliečnych výrobkov.
Chladná hmla udržuje ovocie a zeleninu dlhšie čerstvé a viditeľne chrumkavé.
Teplota -2 °C a nízka vlhkosť vzduchu vytvára ideálne podmienky na skladovanie rýb a plodov mora.
Ako dlho zostanú potraviny čerstvé?
* Uvedený počet dní v porovnaní so štandardnou chladničkou overili odborníci na uchovávanie potravín z univerzity UAS v Münsteri.
BioFresh udržiava potraviny čerstvé až 5-krát dlhšie:
- Šalát zostane chrumkavý namiesto len dvoch dní až 13 dní.
- Hrušky zostanú šťavnaté a sladké až o 34 dní dlhšie.
- Kozí syr zostane aromatický namiesto len štyroch dní až 20 dní.
- Losos zostane čerstvý ako po výlove nie len jeden, ale až štyri dni.
- Šunka si zachová svoju čerstvú chuť namiesto len jedného dňa až deväť dní.
To znamená: viac chuti, viac flexibility a výrazne menej odpadu.
Najobľúbenejšie chladničky s technológiou BioFresh
Zachovávajte si to najvzácnejšie s technológiou BioFresh
Po rokoch strávených v michelinských kuchyniach v Paríži a Londýne sa Mikkel Karstad, šéfkuchár, uznávaný autor kuchárskych kníh a otec štyroch detí, vrátil do Kodane, späť k svojim koreňom a k uvedomelejšiemu spôsobu života a varenia. Inšpiráciu čerpá z toho, čo rastie v jeho okolí, pričom prijíma prirodzenú čerstvosť a sezónnosť. To sú hodnoty, ktoré BioFresh pomáha zachovávať.
Návrat k tomu, na čom skutočne záleží
Vo svete plnom neustáleho pohybu sa dánsky šéfkuchár a autor Mikkel Karstad rozhodol opustiť život v michelinských kuchyniach a vymeniť ho za uvedomelejší a vnímavejší spôsob života. Žije v súlade s ročnými obdobiami, oslavuje jednoduchosť a zostáva hlboko spätý s prírodou a rodinou.
Čerstvosť nie je len pojem – je to váš životný štýl
Od nákupov na trhu až po plánovanie na celý týždeň
Šetrenie jedlom sa začína v chladničke
Inteligentný spôsob skladovania čerstvých potravín
S aplikáciou SmartDevice je používanie vašej chladničky s technológiou BioFresh ešte komfortnejšie. Ponúka všetko dôležité na jednom mieste: od ideálneho nastavenia skladovania cez kontrolu čerstvosti až po užitočné tipy, ako skladovať potraviny čo najlepšie.
.png "Oecotrophologe Prof. Dr. Guido Ritter")
Najčastejšie otázky o technológii BioFresh
BioFresh patrí k technológiám na udržanie čerstvosti od spoločnosti Liebherr. Vychádza z poznatkov o správnych podmienkach skladovania potravín. Vďaka tomu, že sme pre každú skupinu produktov vyvinuli samostatný priečinok s ideálnou klímou, zostanú produkty čerstvé a chutné ešte dlhšie. Keďže sa v priečinku na zeleninu s technológiou BioFresh udržiava teplota 0 °C, môžeme ju vo vašej chladničke označiť ako zónu s teplotou 0 °C.
Ak chcete dosiahnuť dlhšie skladovanie s dôrazom na zachovanie živín, je potrebná optimálna súhra vlhkosti vzduchu a teploty. Každá potravina od ovocia a zeleniny cez mäso a mliečne produkty až po mäso a morské plody má jedinečné nároky na ideálne podmienky. Flexibilne regulovateľné priečinky BioFresh spĺňajú tieto podmienky, a tým zabezpečujú dlhšiu trvanlivosť. Spoznajte aj naše ďalšie technológie chladenia ako HydroBreeze či DuoCooling.
Priečinky BioFresh sa od seba odlišujú predovšetkým vlhkosťou vzduchu v nich. Kým ovocie a zelenina sa skladujú v priečinku Fruit & Vegetable pri vysokej vlhkosti vzduchu, aby si zachovali čo najviac vitamínov a živín bez straty väčšieho množstva vody, mliečne a mäsové produkty, naopak, uprednostňujú suchšie prostredie. V priečinku Meat & Dairy zabezpečuje technológia BioFresh najnižšiu možnú vlhkosť vzduchu.
Áno, pokiaľ je priečinok BioFresh nastavený na teplotu 0 °C, môžete v zóne chladničky s teplotou 0 °C pokojne skladovať aj ryby. Ak však chcete udržať ryby čerstvé ešte dlhšie, mali by ste popremýšľať o technológii BioFresh Professional s priečinkom na skladovanie Fish & Seafood. V tejto klimatickej zóne sa dá teplota znížiť na -2 °C bez ohľadu na teplotu v ostatných priečinkoch. Vďaka tomu zostanú ryby aj morské plody čerstvé viditeľne dlhšie.
S priečinkom BioFresh si môžete aj nezabalené potraviny vychutnávať niekoľko týždňov. Týmto spôsobom v ňom môžete skladovať niekoľko mesiacov aj syr. Technológia BioFresh zvyšuje v porovnaní s chladničkou s priečinkom na zeleninu bez technológie BioFresh trvanlivosť mnohých potravín. Viac informácií nájdete v našej rozkladacej karte o BioFresh, kde zistíte presnú trvanlivosť svojich obľúbených potravín.
Áno, chladničky s mrazničkou obsahujúce BioFresh sú voliteľne vybavené aj technológiou NoFrost v hornej mrazničke alebo technológiou SmartFrost. Vy rozhodujete, ktorými technológiami má váš spotrebič disponovať. Kým s technológiou SmartFrost budete musieť odmrazovať zriedkavejšie, technológia NoFrost vás od toho úplne ušetrí. Aj niektoré modely chladničiek Side-by-Side s technológiou BioFresh využívajú v mraziacej časti technológiu NoFrost.
Technológia BioFresh aj technológia EasyFresh sa starajú o ideálnu vlhkosť vzduchu v jednotlivých klimatických zónach. Obe technológie na to využívajú pevný uzáver, ktorý vlhkosť vzduchu zvyšuje. Rozdiel je iba v teplote: V priečinku EasyFresh je rovnaká teplota ako v zvyšku chladiacej časti. V priečinku BioFresh sú teploty okolo 0 °C. Tým vám priečinok s teplotou 0 stupňov vo vašej chladničke otvára nové možnosti nezávislého nastavovania teploty. Vyberte si chladničku s priečinkom na zeleninu, ktorý umožňuje individuálne skladovanie vašich potravín.
Ďalšie otázky o našich produktoch vám zodpovieme v sekcii Najčastejšie otázky.
1) Tvrdenia týkajúce sa uchovávania potravín sú založené na vedeckých štúdiách, ktoré zanalyzovali a vyhodnotili interní odborníci spoločnosti Liebherr a overili odborníci na uchovávanie potravín z Univerzity aplikovaných vied v Münsteri. Údaje o trvanlivosti sú založené na ideálnych skladovacích podmienkach a závisia od správneho skladovania bez prerušenia chladiaceho reťazca od zberu alebo výrobcu až po priečinok BioFresh. Zistite, ktoré potraviny možno skladovať v jednotlivých priečinkoch BioFresh a ako dlho pomocou zoznamu skladovania BioFresh.