Правильное голодание - действительно ли нам нужно проводить детоксикацию организма?

Детоксикацию или очищение организма часто называют чудодейственным средством от физических болезней. Употребляя только жидкость, организм получает возможность очиститься и вывести вредные вещества.

Этот вид голодания основан на предположении, что в организме накапливаются "токсины " - вредные вещества, шлаки или химикаты из пищи, окружающей среды или лекарств. Идея состоит в том, чтобы устранить их путем воздержания от твердой пищи.

Нет никаких научных доказательств существования таких "токсинов" или того, что организм может очиститься только с помощью голодания. Здоровый организм способен очищаться и выводить вредные вещества через печень, почки, кишечник и кожу даже без голодания.

Кроме того, пост связан с некоторыми рисками. При появлении таких симптомов, как нарушение кровообращения, головные боли, мышечные спазмы или нарушения сна, голодание следует немедленно прекратить.

Более здоровая альтернатива голоданию - долгосрочное изменение своего рациона. Питайтесь сбалансированно и ешьте много свежих фруктов и овощей. Ешьте меньше готовых продуктов и продуктов с высокой степенью обработки.

Пост может послужить началом перехода к более здоровому питанию, так как внезапные большие перемены облегчают переход для некоторых людей.

Если вы решили поститься некоторое время, вам следует помнить о нескольких вещах. Не отказывайтесь от еды полностью, но ешьте хотя бы немного фруктов и овощей, чтобы обеспечить организм питательными веществами.

Во время поста часто рекомендуют пить бульоны и овощные сокив дополнение к воде. Проблема в том, что при пюрировании или приготовлении сока в овощах уменьшается содержание клетчатки, а также теряются некоторые полезные витамины. Кроме того, сок насыщает вас на более короткое время, чем твердая пища.

Приготовьте собственные свежевыжатые соки. Это позволит вам сохранить как можно больше питательных веществ. Также следите за тем, чтобы овощи не были слишком теплыми при приготовлении пюре или сока, так как тепло может разрушить важные питательные вещества.

Чтобы избежать дефицита питательных веществ, следует сочетать как можно больше разных видов овощей. Хорошо помогают сельдерей, листовые овощи, морковь,свекла, капуста и помидоры.

Даже при хранении вы можете быть уверены, что ваши овощи дольше останутся свежими и сохранят свои питательные вещества. Овощи следует хранить в прохладном, темном и влажном месте. Для этого лучше всего подходит отделение для овощей в холодильнике. Чтобы сохранить свежесть овощей, их можно завернуть во влажную ткань.

С нашим сейфом для овощей BioFresh Fruit & вы избавите себя от этого последнего шага, поскольку наша специальная технология BioFresh постоянно обеспечивает влажность, благоприятную для овощей.

Чтобы сохранить больше питательных веществ и дольше оставаться сытым, вместо пюре можно приготовить овощи одним из следующих способов.

Главное, избегайте сильного нагрева и большого количества воды для варки. Тепло разрушает важные питательные вещества, а при варке овощей питательные вещества переходят в воду для варки.

Приготовьте овощи на пару: положите овощи в кастрюлю с небольшим количеством масла или воды. Теперь приготовьте овощи на пару в течение нескольких минут на медленном или среднем огне.

Приготовление овощей на пару: вам понадобится либо пароварка, либо вставка для пароварки для вашей кастрюли. Это замечательно тем, что овощи не контактируют с водой, а значит, питательные вещества не попадают в воду. Овощи готовятся под воздействием поднимающегося водяного пара.

Если вы готовите овощи на пару или отвариваете их, вы должны использовать жидкость, чтобы получить содержащиеся в ней питательные вещества. В пост вы можете сварить овощи в бульоне, а затем съесть все вместе.

Заморозьте остатки овощей сразу, чтобы дольше сохранить питательные вещества.