Шиповник - суперфрукт с эффектом
Шиповник, также известный как плод собачьей розы, обладает множеством полезных свойств и уже много веков используется как в натуропатии, так и в косметике. Узнайте все о многофункциональном шиповнике, его влиянии на здоровье и о том, как он укрепляет иммунную систему.
Ключевые моменты
- Шиповник - это универсальный фрукт, который используется как в натуропатии, так и в косметике.
- Он содержит множество питательных веществ, таких как витамин С, провитамин А и витамины группы В.
- Шиповник обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые также могут помочь облегчить боль при остеоартрите.
- Его можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде.
- Цветы и семена шиповника можно использовать в косметике для снятия раздражения и увлажнения кожи.
Как использовать шиповник, чтобы получить максимальную пользу от его воздействия
Совокупность плодов собачьей розы можно есть как в твердой кожице, так и в мягком виде. Однако шиповник приобретает свой аромат только тогда, когда его мякоть становится мягкой. Но как определить подходящее время для их сбора? Как только вы сможете осторожно надавить накожицу плода, мякоть станет достаточно мягкой для обработки.
Перед тем как съесть их, обязательно выньте семена изнутри. Они покрыты мелкими колючими волосками, которые вызывают зуд на коже. Их нельзя есть или использовать вместе с остальными плодами. Поэтому при сборе плодов стоит надевать перчатки.
Прежде всего, сушка фруктов приносит пользу. А все потому, что шиповник может раскрывать свой эффект и в виде чая. Кроме того, в сушеном виде фрукты хранятся гораздо дольше. Семена следует предварительно тщательно удалить. Чтобы сохранить ценные питательные вещества шиповника, лучше всего использовать бережную сушку при температуре не выше 40 °C. После сушки шиповник можно превратить в порошок, если у вас есть мощный блендер. Порошкообразный шиповник не только отлично подходит для мюсли, но и является роскошным дополнением к смузи или соусам.
Влияние шиповника на здоровье и состояние кожи
Эффект цветков шиповника делает его идеальным для производства розового уксуса. Нежные экземпляры также обеспечивают кожу питательными веществами. Цветы можно использовать, например, для приготовления освежающего тоника для лица с тонким ароматом розы. Даже семена используются в натуральной косметике. Они содержат ненасыщенные жирные кислоты, такие как альфа-линоленовая кислота, обеспечивающая чистоту кожи и защиту от сухости.
Полезный шиповник содержит витамин С в частности. Это делает его идеальным средством для укрепления иммунитета. Кроме того, он содержит провитамин А и витамины группы В - тиамин (В1) и рибофлавин (В2). Ярко-красный цвет шиповник приобретает благодаря пигменту и антиоксиданту ликопину. Кроме того, кожица содержит пектин, который является одним из нерастворимых в воде пищевых волокон. в 100 г шиповника содержится целая четверть рекомендуемой нормы кальция.
Помимо иммуноукрепляющего действия, шиповник также считается мочегонным и потогонным средством. Они также обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Научные исследования показывают, что эти свойства могут приводить к облегчению боли у пациентов с остеоартритом.
