Kjøl og frys

kjøleskapsguide

Hvor vil du oppbevare matvarene?

Kjølesoner i kjøleskap: Slik oppbevarer du maten riktig

OppbevaringsplassDagligvarer
DørstativTemperaturene i kjøleskapsdøren er noe høyere enn i kjøleseksjonen. Dette er det ideelle stedet å oppbevare syltetøy, dressinger, ketsjup, bokser og tuber. Ost og smør kan også oppbevares her like før de brukes. Over lengre tid bør imidlertid ost og smør oppbevares i BioFresh-rommet.
KjøledelIdeelt sett bør kjøledelen være innstilt på 5 grader. Her lagres åpnede krukker som syltede grønnsaker eller ferdigmat. Siden disse vanligvis oppbevares i større beholdere (gryter, boller, bokser), er dette det beste stedet å oppbevare dem.
BioFresh-avdelingBioFresh-avdelingen har en temperatur på 0 °C og variabel luftfuktighet. Det er det ideelle oppbevaringsområdet for praktisk talt alle dagligvarer. Frukt og grønnsaker, samt kjøtt, pølser, fisk og meieriprodukter kan holder seg opptil ni ganger lenger her enn i det klassiske kjøleskapet. I tillegg bevarer BioFresh viktige vitaminer, næringsstoffer og smaker.
Tips: Tropisk frukt (f.eks. bananer, ananas) hører ikke hjemme i BioFresh-avdelingen, ettersom de vokser under andre klimatiske forhold og derfor krever høyere temperaturer under oppbevaring.

Dagligvarer i frysedelen

OppbevaringsplassTemperaturDagligvarer
1 stjerneminst -6 graderfor korttidsoppbevaring av frossen mat, inntil 1 ukes oppbevaring
2 stjernerminst -12 gradermellomlang oppbevaring av frossen mat, opptil 3 ukers oppbevaring
3 stjernerminst -18 graderlangtidsoppbevaring av frossen mat, opptil flere måneders oppbevaring avhengig av produkt
4 stjerner-18 grader og lavereInnfrysing av mat og langtidsoppbevaring av frossen mat, varigheten for oppbevaring av frossen mat kan variere fra 2-12 måneder

For vinelskere

Vinkjøling
Luftfuktighet
Vinkjøleskap