Ладење и замрзнување

водич за фрижидер

Каде сакате да ја складирате храната?

Зони за ладење на фрижидерот: Како правилно да се складира храната

Локација за складирањеНамирници
Полица за вратаТемпературите во вратата на фрижидерот се малку повисоки отколку во преградата на фрижидерот. Ова е идеалното место за складирање конзерви, преливи, кечап, лименки и туби. Сирењето и путерот, исто така, може да се чуваат овде непосредно пред да се јадат. Меѓутоа, во подолг временски период, сирењето и путерот треба да се чуваат во преградата BioFresh.
Преграда за ладењеИдеално, преградата за ладење треба да биде поставена на 5 степени. Овде се чуваат отворени тегли како туршија или подготвени оброци. Бидејќи тие обично се чуваат во поголеми садови (тенџериња, длабоки чинии, лименки), ова е најдоброто место за нивно чување.
Фиока BioFreshПреградата BioFresh има температура од 0°C и променлива влажност. Ова е идеалниот простор за складирање за скоро сите намирници. Овошјето и зеленчукот, како и месото, колбасите, рибата и млечните производи, може да се чуваат овде и до девет пати подолго отколку во класичната преграда за ладење. Покрај тоа, BioFresh ги зачувува виталните витамини, хранливи материи и вкусови.
Совет: На тропските овошја (на пр. банани, ананас) не им е местото во фиоката BioFresh бидејќи растат во различни климатски услови и затоа бараат потопли температури кога се складираат.

Намирници во преградата за замрзнување

Локација за складирањеТемператураНамирници
1 ѕвезданајмалку -6 степениза краткорочно складирање замрзната храна, складирање до 1 недела
2 ѕвездинајмалку -12 степенисреднорочно складирање замрзната храна, складирање до 3 недели
3 ѕвездинајмалку -18 степенидолгорочно складирање замрзната храна, складирање до неколку месеци во зависност од производот
4 ѕвезди-18 степени и под тоаЗамрзнување храна и долгорочно складирање замрзната храна, времетраењето на складирањето замрзната храна може да варира од 2-12 месеци

За љубителите на вино

Ладење вино
Влажност
Фрижидери за вино